第036章 瑰宝(1/1)

早前我一直认为乔升平是个胸无大志、只知风月的二世祖，然而今日我却对他另眼相看，他用商道答茶道，邹师傅终于答应帮任记制茶了。

“今年斗茗任记打算拿什么茶？”

“不瞒邹师傅，往年出过慧明、普陀山云雾，也得过涌溪火青，但好茶难得，有时候千金难求。”

“嗯，古今名茶。惠明茶要数敕木山惠明寺和漈头村一代最为正宗，普陀山云雾始于唐代前朝被列入贡品，涌溪火青也是前朝贡品，制方不难，难的是正宗茶产量有限，能拿到已是不易。”

“邹师傅所言极是。近年来茶商斗茗少不了暗中较量，茶品高下一出，赢了的当年生意必定春风得意，为了彰显自家茶号的实力以及茶叶的品质，如今斗茗会上除了比斗好茶，稳定的茶源也成了较量的实力，好茶难的，任记正是输在这上头。大众茶品不少，只是难出彩头，但并非不能一争，所以想请邹师傅在制茶工艺上把把关。”

“思虑的不错，茶虽挑水土，然制茶技艺不过关，也难烘焙出茶的清香。但是丫头，采制采制，之所以‘采’在前‘制’于后，是因为天地才是茶香本源，茶师不过是锦上添花的匠人，能使茶不受埋没却不能改变茶的根本，制茶师傅手艺不精必定会毁了一品好茶，但在老道的茶师也没有化腐朽为神奇的本事，丫头，不可本末倒置啊。”

“依依觉得，春有繁花秋有硕果，四季不同但各有美景，所以，仙山有仙茗，人间亦可有佳品，邹师傅，任记想出新茶，独属于任记的茶！”

“哈哈哈哈……好一句‘人间亦可有佳品’，丫头，咱们就跟仙茗比个上下！”

在邹师傅家，少奶奶与邹师傅谈论许久，他们从古今名茶谈到今时茶业，在这茶香馥郁的灵隐山上，我心头记下了“头茶之香远胜龙井”的天目云雾茶，还记住了“吓煞人香”的一嫩三鲜碧螺春，说到清初失传的顾渚紫笋，邹师傅会叹一声再无“传奏吴兴紫笋来”。

“茶是天地恩赐，合该珍之重之，瑰宝遗失，可惜呀！可惜！”

又说茶之久远，《茶经》上书：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”说到茶叶传播，又让我听了一场“茶马古道”的海陆传奇，前有茶香远飘印度，后有日本僧人将“径山茶宴”传入本土，而后又有荷兰人运茶回国，经百年流转，茶香逐渐遍及欧洲……

我在手包里静心聆听，虽未饮茶却早已胜似品茗，透过手包上针脚绵密的绣竹，神思向往处一条由茶铺就的时光罅隙仿若眼前，隔着时空的裂痕，我眼前闪过茶园四季、跃过古茶云峰，蹿过骏马飞蹄又飘过激浪白帆，我心中动荡，以至于回到“佳茗”后久不安眠。

同邹师傅商议好一起下山，刘子和坠儿便开始张罗着收拾箱笼，来时细雨蒙蒙，归时微风送暖，他们步履轻缓的向山下慢行，回望灵隐，四野茶田里已有采茶女抢摘头茶。