第165章 地狱厨房（四十三）(4/5)

红队的士气开始昂扬。

菜品一道道端上了传菜台。

戈登也为红队表现出来的工作效率暗暗点头。

但工作失误仍是无处不在的。

“惠灵顿！”戈登端着新送上去的惠灵顿转过头，大声吼道，“谁做的惠灵顿！”

“是我，主厨。”朱莉紧张地站了出来。

“看看！这份惠灵顿[哔]熟过头了！”戈登一边叫朱莉过来，一边皱眉对她喊道，“我以为你在开始那些该死的失败之后，现在已经能做好惠灵顿了！但是，这份[哔]惠灵顿，你的水准又掉回去了！惠灵顿是三分熟，明白吗？而这是[哔]五分熟！看看肉的颜色，看看肉汁，你不会判断吗？！”

戈登并不指望所有选手都能摸着惠灵顿的酥皮判断熟度——这对经验的要求太高了，这么多季地狱厨房以来，只有莉亚先前展现过这种能力，这是非常非常罕见的——但他至少希望，在切开后，选手们能看出这是不是合格的惠灵顿！这要求很高吗？很过分吗？一点也不！！！

“对不起，主厨…”朱莉惶恐地说道——她以为她的惠灵顿已经没问题了！之前那批惠灵顿几乎没什么问题就通过了主厨的检验。但是，现在这一批，好像又做砸了。听着主厨的咆哮，朱莉觉得自己的汗毛都竖起来了……

“在专业厨房里，保持稳定的高水准非常重要！”戈登对朱莉说道，“稳定！高水准！这两者缺一不可！我不希望你先前的那些惠灵顿是碰运气做来的，明白吗！”

“是的，主厨。”朱莉抿抿唇，低落地应了下来。

“滚去重做吧！我要看到先前那种品质的惠灵顿！”戈登大声说道。

“是的，主厨。”朱莉点点头，垂头丧气地走回了她的膳台。

戈登在朱莉背后摇了摇头——这个单亲妈妈也许有一手好手艺，但能不能成为一个专业厨师，这是一个有待商榷的问题。在家里喂饱自己的孩子，想出一些别具一格的烹饪点子，这能让她成为一个出色的母亲和家庭主妇，但不足以让她成为一个专业厨师。

他能看到朱莉在向专业厨师努力，她也确实在不断进步，但其他人也在不断进度！朱莉的这种进步能不能让她一直留在比赛里，戈登持保留态度。

“三份鳕鱼出锅了！配菜好了吗？”惠特尼一边把菜品端去传菜台，一边对配菜台喊道。

“马上好！”蕾妮立刻答道，又翻炒了一下豆子，确认配菜无误，这才跟着端上了配菜。

“两份通心粉在这里！让一让！”迪妮莎跟着送上了菜品。

“烤猪排也好了。”朱莉也走了过去，“惠灵顿来了，注意背后！”

传菜台，戈登很快检查过选手们送上的菜品，把成订单的菜送了出去，但是——

“比目鱼呢？这里缺一份比目鱼！”戈登看着留下的一份鳕鱼和通心粉，对照着传菜台上的菜单，回过头大声喊道，“告诉我，比目鱼还要多久！”

“比目鱼还有两分钟！就两分钟！马上！”吉娜慌乱地说道——她和蕾妮对了时间，但可能忘了和其他人对时间，现在，她的比目鱼要迟了！而且，事实上，吉娜不确定，一分钟够不够她完成比目鱼……

“两分钟？！”戈登皱起了眉头，“你[哔]知道两分钟意味着什么吗！”

“不，主厨，一分钟！一分钟就好！”吉娜匆匆查看了一下比目鱼的状态，见鱼肉已经变成细腻的白色，连忙对主厨说道，“比目鱼好了！比目鱼来了！”

“等……”戈登刚想说些什么，吉娜就把比目鱼端了上来。

戈登不抱什么希望地查看了一下比目鱼的状态，果然——

“这[哔]是生的！”戈登对吉娜摇了摇头，“你太急着把这份鱼送上来了！结果它根本不能入口！看到了没有？看看这里面的鱼肉！！！透明的，生的！”

“……”吉娜咬紧了嘴唇。

“你[哔]要做的，不是把[哔]还没做熟的肉端上来，而是和队友们提前配合好！”戈登重重摇了摇头，对红队厨房里的所有人喊道，“你们所有人，统统停下！给我过来！”

“……”其他人纷纷停下动作，默默走到主厨身边。

“我[哔]不知道你们今晚是怎么了！你们是红队！你们在配合上一直胜过蓝队，不是吗！虽然没有赢得每一场晚餐服务，但你们一次也没有输！”戈登回顾了红队的战绩，又是失望又是布满地说道，“而今晚，你们给我看的就是这样的表现？你们[哔]到底哪里出问题了！给我好好想想！”红队今晚的表现太起伏不定了，有时候很顺畅，有时候又像见了鬼一样！

戈登知道，这也许是一直调控红队工作节奏的莉亚离开的缘故，但他也觉得，红队是时候清醒了！莉亚已经不在了，她们得认清这个事实，好好调整自己的状态！当然，红队确实也在调整，但为什么调整到现在，都没调整好！

“……”女选手们都说不出话来。

才来到红队的布兰登也许没感觉，他没有经历过被红队最好的时候，没有“享受”过被莉亚领导着工作的那种自然舒服又畅快高效的工作状态，但她们其他人是有感觉的——哪怕在口头上没人提出也没人承认这点。

莉亚在的时候，她们并没意识到对方有多重要，多厉害——莉