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第165章 地狱厨房(四十三)(3/5)

!你们要时刻沟通,决不能忘了自己的队友!”戈登大声吼道。

“是的,主厨!”蕾妮低头回道。

“你们!全部!”戈登看向厨房里的所有人,选手们也都自觉地向他看来,“你们要给我记住这一点!保持沟通,即使自己的队员身份!”

“是的,主厨!”选手们纷纷回道。

蕾妮很快回到了配菜台上,继续开始她的工作。

“一份天使细面,一份调味饭,马上要出锅了!配菜准备了吗?”这时候,前菜台上的布兰登一边颠着调味饭的锅子,让调味饭的味道更佳均衡,一边对蕾妮喊道。

“已经在准备了,马上就好!”蕾妮说道。

“金枪鱼寿司也快好了,我来拌牛油果沙拉!”同在前菜台的艾琳同时对布兰登和朱莉说道。她和布兰登是协作完成一份订单,两人也要保证一致的上菜时间。当然,布兰登先前在寿司挑战赛上表现得并不好,所以艾琳接过了寿司的任务,布兰登只要做之前就有的那些配菜就行了。这也是她们两人内部协调好的。艾琳和布兰登的特殊关系让两人合作无间。

“知道了!”蕾妮皱眉点了点头,“寿司配菜已经准备好了。”土豆沙拉而已,这种可以用现成,不用担心冷掉的她是最先做的。

很快,前菜送了上去。

“金枪鱼寿司做的不错。”戈登检查了一下配菜,稍微点了点头。

对比蓝队那个怎么也做不出金枪鱼寿司的蠢货,艾琳在寿司上做得相当不错。如果说,蓝队的前菜服务是被雷诺不停耽误的,那么,有艾琳和布兰登的完美配合,红队的前菜开场是绝对成功的。而且,两人后续也保持了这种效率,一直都保持了高水准,很少退菜。

“谢谢,主厨!”艾琳和布兰登对视了一眼,互相露出了笑容,艾琳的笑容中不但有队友的信赖笑容,还有身为女性的甜蜜笑容,布兰登轻轻拍了拍她的背,对她回以微笑。

相比前菜的高歌猛进,红队的主菜虽然也在不停地送出菜品,但也在不时地出着错——没有莉亚完善的调度,选手们要更加地依靠自己,而她们目前还没习惯这一点。

迪妮莎做得其实也不错,她也在领导着这个队伍,但是,她的领导是一个大方向的领导,而不像莉亚那么责任明确,其他人只要跟着莉亚的话去做,就绝不会有问题。

迪妮莎的做法更笼统,虽然对厨房工作来说也够了,但习惯了莉亚那种简明清晰的工作模式,其他人一时还没习惯迪妮莎的领导。但,每个人都在调试着自己,努力习惯这种有所改变的工作模式,并希望自己表现出彩,推动团队的工作进度,并得到主厨的肯定。

“保持我们的节奏!我们做得很好!”在前菜台送出了完好的订单后,迪妮莎抓紧时间,对着因为接连出错而有些神经紧绷的主菜台的人鼓励道,“别乱!别心急!注意沟通!”

“如果你们需要什么配菜,就要提前告诉我!”蕾妮也跟了一句——她不希望其他人完全被迪妮莎带着跑,她也想在莉亚不在的时候,成为团队的一把手!

当然,目前来说,蕾妮做得全无成效。她在勾心斗角上也许有那么点天赋(但离真正的高段位还有差距,聪明人在隔壁的蓝队厨房,蕾妮的做法更准确地其实是叫泼皮无赖,让人头痛厌恶却又不能真的避开),但在领导队伍上,她总是迟人一步。这也许和她在配菜台上太过忙碌,以至无暇分心他顾。

不是所有人都有在任何膳台都游刃有余的实力,而能在完成自己膳台工作的同时,又能管理整个队伍的,更是少之又少。但这类人,才是主厨真正想发掘、寻找的,也是地狱厨房最终冠军的有力争夺者!

“比目鱼出锅了!配菜可以了吗?”鱼膳台的吉娜大声问道。

“没问题!”这次,蕾妮立刻回答了。

“烤猪排也好了!”朱莉也接话道,“还有惠灵顿,我要切开了。”

“好的。”蕾妮也准备将配菜出锅了。

主菜一道道送上了传菜台。

戈登检查过每一道菜品,点了点头,回头道,“保持这样的配合和品质!顺便说一句,惠灵顿做得非常好,比目鱼也不错!”

“是的,主厨!”朱莉和吉娜不约而同地露出了笑容。

“……”蕾妮在边上撇了撇嘴——配菜台上的工作主厨永远看不见!

“通心粉来了!”

“鳕鱼来了!”

“比目鱼在这里!”

又一份订单送了上去。

“很好。”红队接连送出的订单让戈登很满意,而留意传菜台的选手们也纷纷松了口气。

“送出去吧。”戈登对传菜台边的侍应说道。

“是的,主厨。”侍应点点头,端起放着餐盘的托盘,向大厅走去。

“还有,新订单来了,28号桌,一份惠灵顿,一份烤猪排!”

“24号桌,两份惠灵顿,一份比目鱼,一份鳕鱼!”

“26号桌,一份通心粉,一份鳕鱼!”

“34号桌,一份烤猪排,一份通心粉,一份鳕鱼!”

在主菜慢慢送出去的时候,主厨念出了新订单。

“是的,主厨!”红队的选手们立刻回道。

“要开工了!”迪妮莎最先出声,“我们要好好配合,保持沟通!”

“当然!”其他人纷纷回应——她们都想赢得比赛!即使她们希望其他人统统淘汰,只有自己留在比赛,获得主厨的肯定

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