第五十九章:什么料理方式能吃出很多种味道?(2/2)
,口中滋生着吃货的馋水,心有些蠢蠢欲动起来,想着要做一个大杂侩,就是那种一口气能吃到很多种食材。想到这里,根就开始想着用那种方式更加合适。
如果放在一口大汤锅里乱煮?感觉这样的方式之下放入几十种食材、几百种食材后,肯定会大变味。而且他又不是舌头能力者的鉴定大师,哪能完全吃出各种食材在混合后味道之下时,那每一种食材本身的味道元素呢?
因此,根想到了大干锅制作法,虽然在烧制的过程中,各种食材的原味还是会沾染上其它食材的味道,但是这种不类同于烫煮味道融合,至少会保留每种食材的原味,占上主导。
这样想吃什么食材,就吃什么食材,而且一口气能吃到很多种食材,又方便、又快捷。
……
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