第三十六章 第15天（下） 劳动光荣(1/3)

肚子饿倒是还能扛一阵子，口渴真是没办法了。而且从这里回去水池还要一两个小时呢。就算走快点，也要一个多小时啊。胖子现在就已经觉得嘴巴很干了，就这天气，再顶着大太阳走上一两个小时的山路，该不会脱水中暑吧？

于是他决定还是先去喝水，熏肉？应该，或许，大约停一会儿也不打紧吧？反正已经从早上熏到现在，也有好几个小时了。记得去东县的时候，看当地人把腌好的肉挂在锅灶上面，也不是每时每刻都在熏啊。同样是在烧饭的时候才会有烟雾出来，不也照样把肉熏得好好地吗？这么看的话，似乎可以等喝水回来再继续咯？虽然现在是夏天，鱼肉也没有经过腌制这道工序。

就这么着吧。打定了主意，胖子说干就干。先把两个熏肉架平举起来，移到旁边去放好，然后抽走鲜嫩枝叶，把余火打灭。看看枝叶还在冒烟，又把它们分开，把点着的部分都踩灭。最后还把这些枝叶都归拢到一起，堆在周围没有什么草木的地方。只为防患于未然，森林大火可不是开玩笑的，胖子现在就指着这片林子过活呢。

然后胖子整了整腰包，拄着一根粗细合适的树棍做手杖，出发回水池那里。熄火的时候一不留神，又被烟雾呛了一下，这时越发觉得口干舌燥了。

举着手里的棍子，拨开前面的草丛枝叶，胖子在山林间跋涉着，估计快到了吧，走了大半个小时了。都已经到放置绳套陷阱的地方了。

本着有枣子没枣子先打三杆子的精神，胖子去几个吊脚套和锁颈套的位置都查看了一番。又有一个锁颈套和吊脚套被触发了，或者说被破坏了。

摇摇头，胖子只好弯下腰，先把陷阱都恢复了再说。被破坏就算了，被触发的话就说明很可能下次就能抓住猎物，这也是凭运气拼人品的事情。

几个吊脚套都没有收获，锁颈套也就剩最后一两个还没查看了。胖子都已经快失望了，却发现草丛中有一小片野草很是凌乱，印象里，那里好像也布了一个锁颈套？升起希望的胖子走到跟前一看，马上就乐了，果然是有收获了，草丛地上正躺着一只野兔呢。

活扣牢牢锁紧了野兔的脖子，所以这只兔子已经被勒毙了。看看周围凌乱的地面，就知道野兔肯定有一番垂死挣扎，只是它不知道，越是挣扎，套在它脖子上的索扣就收的越紧，直到最后让它窒息。而锁颈套的另一头固定在旁边的小树上，所以它也跑不掉。

摸摸野兔的身体，已经没有温度，但是还没有完全僵硬。所以胖子估计应该是没几个小时之前套中的，很可能就是昨天下半夜或者今天早上的事情。看看野兔的眼睛，还没有浑浊，靠近了用鼻子嗅嗅，也没有什么异味。好的，这么说这只兔子还新鲜着，可以放心食用了。

要是昨天来的时候就抓到这只兔子，可能胖子会很兴奋。不过现在也只是高兴了一下就算了。白沙湖岸边还有几十斤熏鱼等着他呢，快点到水池喝了水之后好赶回去吧。

拎着兔子耳朵，胖子继续赶路。五六斤的野兔，拎在手上也有点小分量。可惜现在是夏天，要是冬天估计会更重更大一点吧？而且印象里似乎都是到了冬天再吃兔子？至少在池城是这习惯。

池城人习惯在冬季吃野味，尤其是数九隆冬，不知道是不是那时候的野物更美味。虽然现在国家保护力度加强，不像以前可以打猎，还有以此为生的人。但是野鸡野兔野猪这些还是比较常见的，应该也不算犯法吧？

比如某地野猪太多，已经泛滥成灾了，就有当地政府批准后进行定点清除的。据说，现在也还有“猎人”这个职业？不过好像都要去公安局申请和备案，听说手续超级麻烦，而且收入也不多，所以基本没什么人干这个了。

而胖子为什么知道这个行业呢？那还是好几年前，某一次乘坐火车，无聊时候在火车站里的公示牌上看见的。上面的内容是要求旅客不得携带某些物品登车，但以下职业的人可以特殊处理，大致意思是这个。而在“以下职业”里，胖子赫然看见了“猎人”这个名词，于是才知道，现代中国还有猎人这个职业，出于好奇，还特意上网去查了一下。

在池城人传统食用的野味中，按味道鲜美来排名的话，普遍被接受和认可的顺序是“獐麂鹿兔”。或许以前这是在池城分布广泛，并且数量比较多的优势物种？要是数量不够多，不会有那么多人都吃过，还产生了这个排名，不然怎么会在老百姓中间有这个说法并且广为流传？

而兔子能在传统美味里排上号，虽然是在末尾，也足以说明味道肯定不错，不然怎么会把野猪啊，野山羊啊这些也很常见的野味挤掉呢？或许因为吃的比较多，所以在池城，兔子也被分成“山兔”和“草兔”两种，据说山兔味道更好？草兔则更加肥美？胖子也不清楚，因为他区分不出来。

但是胖子还是比较喜欢吃兔子的，因为这玩意肉质细嫩，而且没什么脂肪。不过以前吃的基本都是家养的，大致做法是兔肉火锅，放点咸菜和辣椒，数九寒天的冬季，吃起来热气腾腾的一头汗，那叫一个痛快。

要不就是红烧兔肉，口味咸香，汤汁浓稠。主流吃法就是这两个，其他的所谓“灵芝兔”啊，“卤烧兔”啊，“腌兔肉”啊等等都不常见。

而且池城吃兔子都是不吃头尾的，记得有一次胖子去南方出差，那次