第八十二章 黄瓜,香蕉,诗和远方!(2/2)
犀明则是累成了狗在厨房烹饪。不过这正和他意。
于他而言,做饭烧菜是一种享受。
很小的时候,犀明就和奶奶外婆一起去菜地摘菜,去肉店里买肉,这两个做了一辈子饭的老人无意识地就教会了他分辨茄子的老或嫩,青菜摘那种好吃,教他分辨猪肉的新鲜程度……
回到家,奶奶或者外婆都会给他一把小椅子让他坐下,然后犀明就帮助奶奶和外婆剥豆子拣菜,做些力所能及的小事。
那时候的他,懵懵懂懂地重复那些简单的劳动,现在犀明知道从那时候那两位老人其实就潜意识在教会他做饭这件平凡也最不凡的事情。
他觉得柴米油盐酱醋茶其实也是一种人生的成长和修行。
因为,在食物的世界里,也蕴含着一个大千世界,烹饪里也藏着万种乾坤,吃饭做饭不仅仅是为了填饱肚子,还是为了在这个温柔与残酷并存的世界里,用美食与能量治愈自己。
遇到一些女孩,他们总是谈做饭色变,只要说到那个话题,她们就摆弄自己新作的美甲,骄傲地表示自己十指不沾阳春水,是个养尊处优被富养长大的女孩。
做饭就是带着烟熏火燎的味道,让人不由自主想到围着灶台转的黄脸婆,做好了汤汤水水,守在饭桌前望穿秋水,因此现在的女孩下意识抗拒着,抗拒的或许也不是做饭,而是轮为家庭主妇丧失自我的可悲人生。
只希望自己穿着高跟鞋驰骋职场,而始终不愿俯首敛眉洗手做羹汤。
可是真的是那样吗?
犀明曾经偶然和表哥一起去了他大学教授家里。
那位教授的妻子穿着家常的长裙,笑盈盈地切水果摆在盘上。
有橙子,猕猴桃,草莓,不复杂,就是那么用心一放,整个果盘就生气盎然的美了起来。
那时候表哥跟教授说话,他四处打量起来,往厨房方向的时候憋见那位教授的妻子盘起长发,安静地切着蔬菜,他们的厨房很干净整洁,灶台上还摆着一瓶淡淡紫色的花。
那天的饭菜很丰盛,红烧牛肉放在青花大碗里,凉拌皮蛋摆成花朵盛放的模样,翠绿的青菜映衬着白瓷盘,一桌子的活色生香。
教授的妻子热情地介绍着每一道菜的做法,笑着告诉我们:“我很喜欢做饭,看着它们在我的手中变得秀色可餐,心里的满足和快乐简直无以言表。”
教授用着欣赏和宠爱的目光注视自己的妻子,笑着说道:“夫人辛苦了。”
“不辛苦,女人做饭,不是为了讨好丈夫和家庭,而是为了让生活更美丽,因为做饭本身就是一门艺术。”
犀明那时候就有一种灵魂触动的感觉。
柴米油盐酱醋茶也是可以变成琴棋书画诗酒花的。
寻常食材也可化腐朽为神奇,用善于发现美和制造美的心与手,将别人眼里的苟且,活成诗和远方。
这样用一餐饭来表达自己的审美情趣和玲珑心思,这样的人生活过得是多么有滋有味风生水起呀。
有人说厨房的温度,很大程度决定一个家的温度,那方寸之间调和着人间五味,热闹而温馨的香气扑鼻里,那是有人倾注了许许多多的爱。
在案板上细细切碎酸甜苦辣,在油锅里慢慢煎炒悲欢离合,一生一世细水长流,有许多的幸福和欢喜。
所以犀明喜欢烧菜做饭,因为他觉得这也是一种别样的人生修行。
煎炒炸煮即千锤百炼,酸甜苦辣就是百味人生。
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