第一百四十一章 火焰醉鹅(1/2)

老崔跟李好交好在先，家族跟李好交恶在后，所以现在夹在中间也挺尴尬。不过以这个时代的人家族概念，能跑过来跟李好说一声，已经很够意思了，要不然到时暗地里阴李好一下那更麻烦。

“县令多虑了。崔家是崔家，县令是县令，我虽然年少，这个还是能分清楚。再说自始自终，我也不明白你们崔家怎么就想着盯着我来，似乎我并没得罪你们崔家吧。”

听了李好的话后老崔也有点郁闷，他也不知道，李好有不少拢钱的手段他也不清楚。这些年一直在外面做官，他还真不太清楚家族那边怎么回事，为什么会跟李好扯上关系。

跟李好认识也有一段时间了，老崔清楚的知道眼前的少年是什么人。人对他好，他会对人更好，反之亦然。偏偏这少年不仅医术不凡，似乎其他方面一样不凡。

这样的人得罪后影响很大，老崔晚上过来，除了跟李好处好关系之外，还有跟李好讨论一些医术上面的问题。他现在对李好说的那些分科之类的东西，很有兴趣。

“来！来！来！吃菜吧，其他的事情放一边。今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。我跟你说，这醉鹅整大唐现在也只有这一份，连天然居都没有，这可是我第一次整这道菜，县令尝尝这味道如何。”

既然不想谈那些事情，那就说吃的，这个李好拿手，说起来头头是道。这火焰醉鹅做法看似简单，但对厨艺要求颇高。里面包含纯天然食材、药村、香料为原料，健康味美。

李好做菜过程都在老崔眼皮底下完成，高度白酒后火焰燃烧的状态，更像是一种表演，让老崔看后什么都忘了。眼中只有眼前的这道火焰醉鹅，还有那扑鼻的清香，这菜竟然还能这样做！

而李好自己就在火炉旁边，时刻聚神关注锅中的变化。加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了，整个房间全是这种香味。

经过一年多的改进和变动，无论是天然居还是李府，厨房的炉火应用几乎已经接近后世。各种厨具的应用，也变的丰富起来。所以李好做这道菜不用担心其他东西，只管用心烹饪就好。

“一直以来，我都不怎么相信天然居的美食如同别人说的那边味美无比。不过看到少君做这道火焰醉鹅之后，现在我相信了。一道鹅肉能被你烹饪的如此味美炫目，想来天然居其他的菜也不会差到那里去。”

老崔是世家，还是读书人，然而他自己就喜欢研究医学。所以他这人不会跟其他人一样，看不起喜欢摆弄厨艺的李好，相反，还十分佩服。能把菜做的跟艺术品一样的人，那都值得佩服。

这道醉鹅不仅仅是一道普通的菜肴，还是一道药膳。色香味俱全，菜成后引人垂涎。崔知悌还从那些香味中闻到了药材的味道，想来李好为了这道菜花了不少心思。

“无妨，过几天想来县令和县丞两人都要回长安述职。到时在下再请两位一起去天然居吃上一顿就好，到时我等不醉不归，把天然居的美味全都品尝一边。”李好听后笑道，这两人都有才能，他还真想和这两人多结识一番。

“酒是好酒，菜是佳肴，多谢少君盛情款待。”这一顿吃的非常尽兴，等宴散后老崔完全醉了，口无论次的说着感谢的话。他过来的时候带着人，散场后在身边的人扶着，连夜坐马车回县城去了。

刘仁轨升了官，老崔一样也升了。不过跟老刘相比，老崔的待遇就要好不少，他去的是一个上州，这应该是家族运作的关系。不过跟李好却没什么交际，或许以后也很难再碰上了吧。

老崔过来和李好谈了一些医术上面的问题，这个李好和老孙也特意探讨过，甚至还有了成熟的理论出来。而老孙比老崔在大唐医术方面的造诣深不少，声望也高。

如果不出意外的话，老孙过完年后就会回长安，不过不是去宫里任职。而是在长安城弄一座大型医馆出来，地方也已经选好，就是河间王送给李好的那个院子。

这是真正的具有后世特征的医馆，而且还把中医全部梳理整理了一遍。从内科到外科，妇产科，都有专门的分类和人员任职。而且这个医馆还兼具培养，研发一身。

当初李好把这个建议说了出来的时候，老孙就心动了。他现在就在潭州那边整理这方面的资料，还有人手，到时再回长安利用自己的人脉把医馆搭建起来。

这个李好帮不了多少忙，他提供了建议，提供了规划，还提供了地方。但是官方的事情他却帮不上多少忙，不过他还是利用自己小小的影响力和身边的几根粗大腿说了下，希望他们能帮忙。

“小郎君，这醉鹅这道菜是不是要放到天然居去售卖？这道菜肯定会很受欢迎，味道太好了。”李好送了老崔去门口，回来的时候碰上忠叔和一个少年。

那盘火焰醉鹅李好和老崔两人只吃了一半，剩下的分给他们去品尝。忠叔这一年在各个天然居转悠，加上府上的那些少年的手艺长进，现在见识和口味高了不少。

这火焰醉鹅忠叔只是尝了一点后口味立刻就炸了，自家少郎君在厨艺这方面的才能简直无人能比。这肥鹅硬是给做的肥而不腻，吃后口齿带香，余味十足。

这样的佳肴要是往天然居一放，肯定能深受那里的客人的欢迎，这样一来，天然居又能增加一道新菜式出来。