第四十三章 招待客人用火锅(2/2)

赵承嗣楞，而高处恭这是吓到了，自己的这个妹妹真的是头疼，这样的话也呢个说出来在，这要是传出去的，自己家还不被人给笑话。

“咳咳，高小娘子开玩笑了，对了高衙内，高小娘子，你们来我也没有什么什么可招待的，我请你们吃火锅。”

火锅，夏天天热的时候吃火锅，这是赵承嗣前世的时候最喜欢的，来到大宋，还没有火锅，这但是这难不倒他，毕竟有工具，火锅也是可以有的。

火锅？

这倒是一个新鲜的名词，高处恭和高琇莹他们两个人当然是听说过到底是什么东西，而是是可以吃的，当下来了兴趣。

等清雅带人将一套工具给拿出来的似乎，高琇莹饶有兴趣的看了看摸了摸，这东西还真的没有见过，家中厨房做饭的锅也不知道这样，里面怎么还有近似圆锥的东西呢！

“这东西也是锅，四哥儿这是锅吗，恕我直言我活了这么多年还从来没有见过这样奇怪的锅，还有你这菜就这样一个个的放在盘子里，这羊肉怎么切的这么薄，吃的没有口感，还有这东西是什么肉，我怎么没有见过呢？”

说道吃，高琇莹也来劲了，她也是一个标准的吃货，要不然也不会说出来这么多，不过指着猪肉，却不知道这是什么肉。

“这是猪肉呀，怎么了？”赵承嗣一副理所当然的样子，而在他说完之后，这边高处恭和高琇莹用一副难以置信的表情看着他。

赵承嗣用猪肉招待他们，这是对他们的极大侮辱，立刻怒视着赵承嗣，这是对他们的极大，不尊重，于是高琇莹十分生气的对赵承嗣说道：“你用猪肉招待我们，怎么能够用猪肉招待我们呢？”

猪肉，在宋朝确实食用的人很少，苏轼曾经就说过黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。

《宋会要辑稿》中的一则记载也很能说明问题。北宋熙宁十年（公元1077年），宫廷御厨一年使用猪肉4131斤、羊肉43万多斤，猪肉仅是羊肉的一个零头。

很多人认为猪肉还对人不利，所以很少吃，或者说不吃，更有人认为用猪肉招待客人是对客人的最大不尊重。

赵承嗣也知道高琇莹为什么这样说，他耐心的解释道：“猪肉这可是好东西，只不过是世人不会食用而已，神创造出来这东西就是给我们的美味，你们凡人怎么会知道呢？”

对呀，神创造猪，这是赵承嗣的解释，他没有管这对兄妹，将一包粉末状的调料给放了进去，然后加上一下其他的佐料，很快里面的水就烧开了，赵承嗣将羊肉和一些猪肉给当了进去，不到一会儿的功夫，薄薄的猪肉和羊肉就已经熟了，赵承嗣尝了尝，味道不错，他吃起来一副享受的样子，看的高家兄妹也是一阵羡慕。

高琇莹也等不及了，立刻夹起来一块发白的羊肉，迫不及待的放入口中，不过很快她就跳了起来，抓起来水杯不停的喝水，一连几大杯子之后才停下来，这东西实在太辣了，不过感觉却很好。

在高处恭还没有反应过来的时候，小丫头又坐了出来，然后吃的是津津有味，高处恭一看妹妹这个样子，也忍不住的吃了起来，他是带着试试的心态，但是那味道确实是美味，自己吃过不少美食，但是却还没有吃过这么好味道的东西。

皇宫中的御厨也没有这样的手艺，那里还管什么猪肉，就连猪毛都吃了，高处恭事后的感慨是，这种火锅煮出来的东西，入口辛辣如同一团火一样。

但是吃到肚里却舒服无比，特别是出了一身汗，那感觉真的是相当的好，他们兄弟两个在赵家也不知道吃了多少东西，反正最后都是实在吃不下了才作罢，而这也导致他们要和赵承嗣合作，开一家酒楼。