第四十五章 山药老鸭汤(1/2)

第四十五章山药老鸭汤

山药者，当以淮南行省出产的道地药材--铁棍山药为最。

铁棍山药乃是众多山药之中的极品，是一味很珍贵的中药材。

因为它的表皮蕴含铁锈色，故被广大民众爱称为铁棍山药。

铁棍山药是多年生草本植物，颈蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或随园型，花乳白色，雌雄异株，根茎含淀粉和蛋白质。

铁棍山药又因为土质不同分为两种：坚土铁棍山药、沙土铁棍山药。

其中坚土铁棍山药因为地质坚固，黏性很大。

故而它生长不易，其模样是弯弯扭扭，虽说不好看，但却属于铁棍山药中的珍品，以口感优，营养价值高为更多民众所欢迎。

而它的另一种品种之沙土铁棍山药因种植在沙土地之中，因为地质松软，所以生长环境优渥，故而使得其的口感稍次，营养价值比坚土铁棍山药稍次一些。

这两者之间的差距就如同台阶与雕像之别。

铁棍山药整体形状呈现圆柱形，多多数都长三尺，最长可达三尺半，其之直径寸许。

表皮土褐色（又像铁锈色），密布细细如同人体毛发的根须，处理起来很是麻烦。

首先要刮开皮层，才会露出白里透黄的枝干，它的口感，十分细致，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味道上佳。

自古以来，行医师普遍认为，铁棍山药的主要功效是——

主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。

许多古典医籍都对铁棍山药作了非常高的评价。

在民间，铁棍山药是民众所共知的滋补佳品。

而依照现代科学仪器检测报告可知——

铁棍山药之中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

故而对于人体而言，是一样既可为食物的也可以是药用的两种药食共用之物种。

而这一次，皇甫牧就是准备使用铁棍山药来为五号病人大男孩来治病。

伴随着皇甫牧一声令下，一系列用品逐步送来！

见食材与药材准备齐全，皇甫牧首先将饲养了五年的老鸭宰杀，去之毛发及内脏，整理干净后，再将之送入沸水之中焯烫一遍，随后随风沥干。

随后，皇甫牧将早已经准备好的桂圆肉清理，将铁棍山药之上的密布的根秀逐一刮干净，递入清水之中浸泡一二。

最后，皇甫牧又将枸杞子洗净藏入了老鸭肚内。

“叮咚！发现人工种植药材桂圆肉一百克，是否进行强化？”

“叮咚！发现人工种植药材铁棍山药五十克，是否进行强化？”

“叮咚！发现人工种植药材枸杞子五十克，是否进行强化？”

毫不犹豫，皇甫牧默默回复着。

“开启强化！”

“叮咚！人工种植药材桂圆肉现已经转变为天山山脉地道野生药材天桂圆。”

比之先前，天桂圆的颜色更为深沉，之前还是阿胶枣一般的乌黑亮丽，现在就变成彻底的琥珀颜色。

“叮咚！人工种植药材铁棍山药现已经转变为天山山脉地道野生药材铜棍山药。”

比之先前，铜棍山药的颜色更为深沉，之前还是铁锈颜色，而眼下就如同一根根水管，变成黄铜一般的颜色。

“叮咚，人工种植药材枸杞子现已经转变为天山山脉地道野生药材金枸杞。”

比之先前，隐藏在老鸭肚内之中的红色枸杞子已然大变模样，它的体积大变，比之‘藏海行省’的出产的最大红枸杞还要大上一倍，并且颜色还变成了金黄颜色，如同一颗颗黄金铸造的金豆子。

强化过后的金枸杞，若是放近眼前，细细观察，就会察觉有着一股甜蜜气息扑鼻而来，就如同人在深山老林之中，意外发现天然野生蜂蜜，同样的金黄，同样的让人食欲大动，口水滴落。

眼下，皇甫牧就是希望通过这一系列强化过后的药材制作成一份上佳的神级药膳，借此来刺激患者的病态心理。

皇甫牧这一次之所以选择老鸭为食材主要原料之一的原因是因为——

老鸭之***有清热排毒，滋阴补肺，增强人体免疫力和润燥养颜的功效，将之与具有补脾养胃，生津益肺，滋阴补阳，壮肾排毒和增强新陈代谢功效的山药以及具有补心脾、益气血、健脾胃，养肌肉功效的桂圆肉相互搭配，便足以治疗一般的病人。

但是——

考虑到五号病人大男孩的病情非同一般，携带心病，这就还需要具有补肾保肝，降压抗疲功效的枸杞子，唯有这样，才可以刺激少年的病体。

做完这一切后，皇甫牧就将天桂圆以及铜棍山药依次放入老鸭肚内，随之用细线将之缝合。

待得做完这一切后，皇甫牧将文火转变为武火，他再次决定要用大火烹饪这道顶级药膳。

待得做完这一切后，皇甫牧剩下的只有安心等待了。

时间飞逝，两个小时飞快过去，此时已然正值十一点半。

在场观看的众人已有部分民众已然不愿等待，回家吃饭。

而另一旁，大宝母亲依然在做着不间断的努力，依旧低声细语想要自己的儿子吃上那么一口饭菜啊！

可就在这个时候，一股独特异香随风飘落到五号病者大宝的身边，他近乎病态的抽了抽鼻子，觉得这种气味很是奇怪，似乎很腥，