第888章：冒牌的逆袭（中）(1/2)

“呵——”

“谁说食材充备，就能做出美食了？否则那些食材供应商们，怎么没有主宰美食界呢。”

并不是张口就喷，卫忠被称为‘候补面点王’，是有道理的。

他面无表情地道：“大禾米，是好米，生育周期长，是经历春夏秋冬四季之水的名品稻米，一年只产一批，可以说得天地之精华。”

“关键是，大禾米质地特殊，介于糯米、籼米之间，硬要将其归类，那么就是一种特色粳米。”

“为什么戈阳年糕必须要用大禾米和当地的优质山泉水，才能制作？”

卫忠就这么看着夏羽。

“说不上来是吗？”他嘴角一抹讥诮笑容溢出，“评审们质疑你，是因为他们知道，在制作戈阳年糕前，大禾米必须要以山泉水，先行浸泡3到10天！”

“在浸泡中，两者融合，米粒吸水变得湿润、松软，而山泉水中富含的微量元素，也会源源不断地深入米粒中。同时，水把影响年糕品质的成分，冲刷而去……呵呵，如果以微观世界的角度看，山泉水还有一种特殊微生物，可在浸泡中发酵，让大禾米的某些小分子物质消失！”

抛出满满的干货，卫忠对少年注视而去。

“那么……”

眼神变得锐利。

“你是如何在短短一个小时内，让大禾米、山泉水，有浸泡3到10天的融合度？”

镜头，评审们，台下的观众，悉数看着夏魔王。

9号大叔学员，在侧不停地擦拭汗水。

大叔也相当迷茫，表情是半空白，对啊，夏魔王到底怎么做出戈阳年糕的。

闻言，夏羽只是咧了咧嘴，“想知道？”

他指向桌上的菜品。

“那就尝尝看！”

“唔——”

评审们目光回到菜品上面。

原味的戈阳年糕？

除开若有所思的卢青虹，以及那位对民俗文化有研究正津津有味观察的老者，其余三名评审，眼里一致写着质疑！

戈阳年糕，并非原味就高大上，是可以再加工、再烹调的。

或者不如反过来讲，原味的年糕，砖块一般，能吃吗？

就算在戈阳本地，家常年糕的吃法，也是切片了，与肉丝、豆芽、冬笋丝等等混合，炒而食之。

“他的手……”

卢青虹却有敏锐的洞察力。

她在看夏羽的手。

这双手，与卫忠、叶飞舟的手，有相似的画风。

并不是说白皙、光滑，而是存在神秘的气场般，眼睛扫视过去，视线就被吸住。

如果正在烹调状态，这双手就是镜头中当之无愧的主角！

而且。

之前紧张的烹调环节，卢青虹就注意到了，这个夏魔王，在9号学员以木锤砸出年糕米团后，方插手，把米团带到干净的厨台，就如揉捏面团，继续对年糕米团进行神秘的深加工，且是用双手原原本本的力量！

再对比卫忠、叶飞舟辅佐学员的画面……

隐隐的熟悉感，让卢青虹心中滋生一个可怕的念头——

卧槽！

该不会厨技重叠了吧！

“再看看，尝尝看就知道了！”

卢青虹桌下的美腿，又一次因为兴奋产生绞动。

原味吗？

会是什么味道呢？

定定看盘里的白色砖块几秒钟，卢青虹忽然笑了，她并没有拾筷子，就伸出两根青葱的手指，夹起一块洁白如霜的年糕，鼻翼凑近了，微微一嗅，笑脸却出现猝不及防的空白！

“咚！”

幽深的山涧，一滴山泉，由岩缝缓缓而落。

画面与心灵的湖泊，似乎就此重叠。

这一滴山泉，径直落在心灵的深处，霎时间，女导演身心都被一股质朴的味道所贯穿！

“啊——”

空谷响彻她的长吟。

咕噜！

现实，卢青虹就好像打破了静止的画面，其余四位评审，喉结蠕动着。

胃袋在抽搐，饥饿的信号涌上来，是如此的迅猛。

“果然是不能更正宗的戈阳年糕！”那位老者对洁白年糕，咬下一口，须发都竖直了般，“不黏不腻！柔软爽滑！韧性恰到好处！”

“这是怎么做到的！”

另一个评审紧跟着惊呼，他腮帮子高高鼓胀，第一口，第二口，连续好几口就将手上一块白色糕点吞吃干净了。

满嘴的食物，而且还是年糕，照理说，再好的牙口都很难咀嚼才对，可这位评审的表情无一丝勉强，反而吃得欢畅开心，哈哈笑出来，“就像是在吃qq糖的感觉……”

“qq糖？嗯，还算形象的比喻，但是，不同于儿童食品，我所吃到的，是一个安安静静的春节，不再有忧愁般！”

一位评审闭目享受，表情写满恬淡。

每个评审都沉浸进去。

「意」！

叶飞舟不禁对咧嘴的夏魔王，投以不出所料的一瞥。

“果然，他的菜品，跟卫厨是一个等级的！”叶飞舟暗暗吃惊。

学员重要吗？

不，几乎隐形。

看似简单的两份年糕，更像是两位麟厨，借用一具陌生的身体，在隔空对阵！无硝烟的战争！

对此叶飞舟深受震动。

片刻，又一个盘子空了。

一个发际线较高的中年评审，吐气瘫坐在椅子里，标准的葛优躺姿势，边说边摸肚皮：“谁说春节是休假的？年前年后一段时间，人都忙傻了，年味嘛根本没有，但现在我非常感谢这份年糕，让我吃到了安安静静的年味……”