9.第9章 五个鸡蛋的美味(1/2)

裴逸到了厨房，发现晋朝的厨房真心太简单了，完全看不出这居然是我吃货帝国曾经的厨房。

漆黑的灶台上，除了几个铁釜之外，再也没别的厨具了。虽然裴逸已经不抱有什么希望了，不过这连炒锅都没有。而食材也只有稻米、五个鸡蛋、葱、一些婆婆丁。

赵馨有些尴尬地介绍说：“家里最近不太景气，只有这些食材了。不过你尽管用，我来给你生火。不过这除了做粥，然后伴一个婆婆丁，也没有别的可以做了，我想倒要看看你这北方来的小郎君，你能做出什么花来？”

“这能做的太多了。”裴逸一笑，这简直太简单了。虽然厨房低于裴逸预期，但是一进入厨房，裴逸就已经看到了两道菜摆在了面前，这五个鸡蛋就足够了一顿美食了。

裴逸挑了一个最像现代铁锅的铁釜，放到了灶台上：“馨儿姐姐，你这里有油膏吗？”

赵馨从一旁提出一个桶，疑惑地说：“这里倒有些胡麻油，不过你要用它干什么？这个也就是调羹的时候点上两滴，提提味。难道你要做羹？”

“没啊，我要炒菜啊。”

“炒菜？”赵馨和裴小小都很疑惑，赵馨问道：“什么是炒菜？”

裴逸想起来了，最早记载炒菜的是南北朝的名著《齐民要术》，不过在宋代以前，炒菜并不普及。烤和煮仍然是最主要的做饭方式。虽然西汉时期，胡麻就已经顺着丝绸之路传入了中原。而到了东汉，胡麻油就已经普及了。不过人们还没有想到要炒菜这一说。

“我也解释不清楚，你看着就明白了，其实很简单。”说着裴逸倒了一点胡麻油在铁釜内。虽然胡麻油炒菜略微泛苦，炒菜并不是最佳选择。但是裴逸只能将就了。

等油预热的同时，裴逸将婆婆丁洗了，放进热水里抄了一下，再放进冷水里泡着。又煮了一些米，准备做米饭。打了两个鸡蛋，开始用筷子搅拌。

这一系列动作都将赵馨和裴小小看的目瞪口呆，满脸诧异。因为这种做饭方式，他们还是第一次见。

在魏晋南北朝，做饭并不复杂，要么扔进锅里乱煮。要么丢到火上一通烤。这么细致做饭，这两位在晋朝的超级家庭主妇，自然是新奇无比。二人很是好奇裴逸即将做出来的是什么东西？

裴逸将泡好的婆婆丁切碎。然后将鸡蛋倒入油锅中，顿时一股鸡蛋炒熟的响起扑面而来。虽然油烟的味道很呛人，但是同时也伴随香气，芳香四溢，这就是炒菜中蕴含的辩证。

这一下，裴小小的肚子已然是鼓声雷雷，口水直流三千尺了。虽然还没有做好，但是裴小小已然迫不及待了，恨不得自己跳进铁釜里与美食一起畅游。

倒了点盐抄了一下后，这道婆婆丁炒鸡蛋就做好了。

“美味与野性共存的婆婆丁炒鸡蛋出锅咯！”裴逸说着就把菜装进了木盘里。

就在此时，厨房的窗口忽然窜出了一个人头，正是谢虎。

谢虎两眼直钩盯着那盘金光色的婆婆丁炒蛋，咽了口口水说：“天呐！我在堂厅里就闻见了这香气了。”

谢虎这一下，吓得裴逸一哆嗦：“哎哟我去，你吓死人了。”

“这是啥菜啊，咋这么香？要不我先尝尝有没有毒？”谢虎也不走正门，直接一个翻越，从窗子外跳了进去，拽着口水，直奔着那盘菜冲了过去。

而裴小小一听，一下生气地抄起一双筷子，以筷为剑，气势汹汹的挡在了谢虎面前，一招逼退了谢虎：“谢虎！凭什么你先尝，要尝也是我先！”

“好了，谢虎！”此时一个威严的声音从门口传来，此人正是谢安，就连他也闻着香进来了：“谢虎，不要妨碍少主做饭。我们还是看着，别说话。”

于是谢虎就退到了一边，不过还是两眼散发着饿狼般的目光，盯着这盘婆婆丁炒鸡蛋。

赵馨摇了摇头说：“小郎君，这个黑脸糙汉子太不守规矩了。见到个美食，就走不动道了。还敢跟夫人动手。你以后要多加管教啊。算了也别管教了，直接送到马厩去喂马！”

“……”谢虎憋着一肚子火，但是谢安此时死死地盯着谢虎，谢虎也只好忍了。为了这个谎言，谢虎不明白，为什么受伤总是自己。

之后裴逸又开始做蛋炒饭。别看在现代，蛋炒饭在大学里就买个三块五，但是在古代，那可是皇家贡菜。而在清朝，吃蛋炒饭甚至成了一种时尚。更何况在这连炒菜技术都没有的晋朝，那绝对是什么天庭或者西方极乐世界才能吃到的饭了。

当热气腾腾的蛋炒饭一出锅，虽然没有《中华小当家》中黄金炒饭那般有着金光闪闪的特效。但是浓郁的香气已然将在场的所有的人都融化了。

葱的辛香，伴随着鸡蛋和油产生的美妙融合，让每一粒米上都裹着薄薄的金黄的蛋，共同铸造出这一道最简单的人间美味。这就是舌尖上的蛋炒饭。

蛋炒饭和婆婆丁炒蛋分好后便端到了堂厅吃。而刚一落座，谢虎就已然狼吞虎咽了起来。简直就像是一个饿了一周的难民。边吃嘴里还边赞叹道：“好吃！好吃！简直比皇宫里的饭都好吃！”

赵馨也盛了一小碗，望着裴逸说：“我没想到这种名为炒菜的厨艺，做出的食物居然如此美味。今天算是开了眼界了。不行！你得留在这里几天，把你的全部厨艺传授给我！”

裴逸说：“馨儿姐姐您是要拜我为师？先说好啊，看在学费看在你收留