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第五百三十六章 女主播到访(2/2)

,请稍等。”刘芒应了一声,走到后厨开始忙碌起来。

大肠从瓦瓮中捞起,经过长时间小火的卤制,卤水的味道和颜色已经完全进去了,染上了一层绛红。

等到稍微冷却后,刘芒将大肠放置在砧板上,改刀成象棋大小的块。

起炒锅烧热,倒入适量食用油,油热后放白砂糖小火炒成糖色。炒至糖浆呈深黄色且冒小泡时,刘芒马上倒入肠段,快速翻炒上色。

肠段上色均匀后,接着烹入料酒和陈醋,再加适量清汤,放姜末、蒜末、胡椒粉、盐,花椒沫用小火开始焖煮。

大肠在锅中焖煮,那股独特的香气越来越浓烈了,王若曦拼命吞咽着口水,生生止住自己心里的yù_wàng。

“真……真香啊!”


状态提示: 第五百三十六章 女主播到访
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