第一百六十六章 股份(1/2)

葱油熬好，刘芒要五眼取出几只青花瓷碗，在里面放上一点葱油、盐和胡椒粉，配好汤底。

“刘芒哥哥，多下点面，我感觉我能吃十碗。”关小梦咬着手指头，怯生生的说道。

“好吧。”刘芒有些无语：“对了，怎么这几天晚上都看不到杰巴？”

“那货啊！那货仗着自己一身肌肉，现在天天晚上去酒吧泡妹子！一点都不安分！”五眼瞪起眼睛，气鼓鼓的说道。

“你是怪他没带你去吧。”刘芒‘哼’了一声，一眼就看穿五眼的怨气来自哪里。

不锈钢大桶里的渐渐鸡蓉浮了起来，里面本来浑浊的汤汁，也开始慢慢变得清澈透明。

面汤和底料都准备妥当，刘芒架上锅烧水，准备下面。

“梦妹子，这点够不？”站在柜子前，往外取面条的五眼问道。

“再来一点。”

“还要一点点。”

“对，再抓一把。”

……

“晕，你直接说全部下完不就得了？”五眼差点一头磕死在橱柜上。

他索性将柜子里那个，装满面条的簸箕给端了出来，送到刘芒面前的案板上。

“刘芒哥哥，你等我一会，我去拿自己的碗。”关小梦说了一声，飞快跑出去了。

“去吧，等你回来我再下。”

等到桶里的鸡蓉全部浮起来，刘芒用漏勺捞了出来，这碗“阳春白雪面’最重要的配料‘皇汤’就熬好了。

另一口锅里的水烧开了，刘芒撒了一把盐进去，准备放面条了。

在下面的水里撒盐的作用，是能让面条更清爽，不黏糊，这也是一个小窍门之一。

今天这个面是酒店准备的，都是手擀面。做面的师傅手艺很不错，面条根根透亮，粗细均匀。

等到面条入锅，关小梦也跑回来了，将自己从家里带过来的大碗放到案板上，一脸的期待。

“梦妹子啊，以后要有外人在的时候，还是不要用这个碗吃饭了。”

“为什么？”

“还问为什么？你这碗比脸盆都大，一端出来还不吓掉人大牙啊！”五眼打趣道。

“别听他的，能吃是福气！有我在，还怕饿着？”刘芒边说边从锅里捞起一大绺面条，放进关小梦硕大的碗里。

“还要不要？”

“要！要！要！”关小梦连连点头。

刘芒又挑了一绺放进她碗里：“吃完再煮吧，碗里的面条太多，汤太少，会影响口感的。”

洒上一把葱花，一瓢滚烫透鲜的‘皇汤’就浇进碗里。

关小梦面前的这碗‘阳春白雪面’汤色清澈，面条雪白，除了葱花和面汤上漂浮的几滴油星外，没有丝毫点缀。

可这一碗看相普通的面条，单从碗里飘来的清甜香气，就让关小梦的喉头忍不住的上下涌动。

“刘芒哥哥，我吃了哈！”关小梦说了一声，夹起一绺面条美美的送进嘴里。

“呼哧！呼哧！”关小梦大口大口吞咽着。

“老大，我快馋死了！赶快给我也下一碗！”

看到小梦的吃相，曾经吃过这种面的五眼，肚子里的馋虫一下就被勾起来了。

刘芒接着下了几碗：“小五，小梦还要吃，你接着给她下，面条煮一分半钟就可以了。我给林萧和若男送两碗去。”

“去吧，老大！”埋头，马上又将头低了下去，专心致志的对付起碗里的面条来。

刘芒用托盘端着两碗面走进房间，李若男和林萧还在那讨论个不停。

“宵夜来了！先吃碗面再聊。”刘芒敲了敲门。

“耶！待遇不错！我肚子早就饿了！”李若男欢呼起来。

“咦？清汤面？”林萧往刘芒的托盘里一瞄：“这面不好做啊，非得要有好汤不可！”

林萧接过刘芒递过的面条，用筷子轻轻搅了搅：“嗯，只放了葱油和清汤，没放其它配料，看来是靠汤来取胜了？”

“吃你的吧！我只是随便下来给你们填肚子的，哪有那么多讲究？”刘芒笑了。

“这…这…这也是随便下？”林萧挑起一绺面条送入口中，嘴巴轻轻一抿，马上叫起来。

“鲜！真鲜！汤的火候恰到好处，汤汁清澈没有一丝杂质，你一定是用了吊制过两次的‘皇汤’吧？这工夫可大了去了！”

“哦，厨房里本来就有厨师吊好的高汤，我只是稍微再加工一下，费不了多少工夫的。”

“刘兄！你为何要如此残忍？！”

“啊？怎么说？”

“我最近在健身啊！要保持好身材！你现在端来这么好吃的一碗面给我，你要我怎么办？而且我还想吃第二碗啊！真是混蛋！”林萧哀嚎起来。

“就是！”李若男舔舔嘴唇，一眨眼的功夫，她碗里的面就空了。

她不顾形象的端起碗，将碗里剩下的面汤喝的一干二净，然后对着刘芒嫣然一笑：“我也抗议！除非你再给我下一碗！”

“好吧，也再给我来两碗吧！”林萧几口就将这碗面条吞下肚：“这已经不叫清汤面了，还有其它名字没有？”

“有啊，我给它取名‘阳春白雪’。”

“妙啊！”林萧一拍手：“尝遍了人世间的酸、甜、苦、辣，诸般滋味，到头来却抵不过一场阳春白雪！”

刘芒返回厨房，接着下了三碗面条送到套房里。

李若男吃完，美美的打了个饱嗝：“刘芒，我和林萧刚才已经商量好了，准备去收购一家酒厂，生产《金陵菜谱》上的两种果酒。”

“好啊