第二百一十三章 药膳(1/2)

从算账先生那里结算了小钱钱，沉甸甸的银锭，入手冰凉，阿瑶切切实实感觉到自己向着有钱人又进了一步，可以给望月师父再买一些颜色好看的绢做裙子了。

燕窝把阿瑶送出长公主府门外，“事态已经平息，你大可安枕无忧了。不过在此之前，得先把你送去开国侯府。”

“啊？”阿瑶吓了一跳，“怎，怎么了？为什么要把我送去开国侯府？我跟侯府没有太多的接触啊。”除了裴朔。

“不要惊慌，不是什么大事。”燕窝眉目盈盈，好像提前窥到什么有趣的消息，隐而不发，阿瑶才不相信不是什么大事。“开国侯府得知你做药膳颇有心得，于是请你到侯府做几天药膳，他们本来到了你住的地方，打听到你在公主府，就来帖请你过府……”

阿瑶倒吸一口气，这还不是大事？

京城有这么多做药膳的厨娘，为何偏偏要她，而且得知她在长公主府之后还发请帖，这不等同于抢人吗？

会是裴朔要求的吗？

“开国侯府的车驾来了，时间掐得真准。”燕窝瞥见一辆饰有开国侯家徽的马车驶来，驾车的人阿瑶也认识，裴伯。

“江姑娘。”裴伯勒住缰绳，马车缓缓停在她们的面前，他打招呼道。“想必燕窝姑娘已经跟你说了，我是来接你到侯府的。”

阿瑶福身，她回身看燕窝，眼神多少有些求助。

燕窝一直笑眯眯，吾家有女已长大，她探身轻声细语在阿瑶耳边说：“去吧，不要担忧，还有裴破军罩着你，你担心什么呢？”

就是这样才忐忑啊。

……

到了开国侯府，摇翠和生香早就等着，一见阿瑶下车，两人一左一右迎了上去，一个去扶阿瑶，另一个接过她的包袱，她们的出现冲散阿瑶的惆怅。

裴伯将阿瑶送到开国侯府已经完成任务，接下来是由摇翠生香她们带着。

一路来到厨房，厨房内的人不多，有两名厨子还有洗菜择菜配料的帮工五人，清一色的男性。阿瑶到来并没有引起他们的注意，帮工稍微多看她几眼，这里锅具都是大铁锅，比一般酒家和别人府上的铁锅还要重，估摸是之前做的都是份量比较大的米饭和炒菜。

摇翠生香原本还担心阿瑶拎不动这么大的铁锅，正要提出给她换，就见她单手抄起做颠锅的动作，还跟她们说厨具用的还顺手不需要更换，她们不出声。

干枣去核，和桂圆肉、梗米、清水入砂锅放置在小火炉上用武火煮沸，再慢慢调整火候，文火熬煮，渐渐飘出桂圆独有的甜果香，甜甜腻腻的，桂圆补心安神，养血益脾，和大枣搭配使用有助气血恢复，梗米补中益气，适合秋季温补脾胃。

鸭子斩块，用料酒按摩腌制，起油锅下鸭块翻炒，鸭肉贴在油锅之上，油脂吱吱作响，刚开始是油香，渐渐鸭肉的香气在高温烘托之下逼出来，鸭肉发黄，皮也煎得金黄，它由生转熟，这是才下姜片稍稍翻炒，倒入鸭汤焖到烂熟即可盛盘。

福海来的鱿鱼干，剔去它的筋，在火上将它烤软，切丝再泡发，沥水备用，里脊肉丝用水淀粉上浆，冬笋切片，山海的鲜味烩于一锅，韭黄从中调和，水淀粉勾芡，一气呵成。

党参、白术、干姜、甘草切片烘干磨成粉，淀粉和蛋清打成浆，猪肉丝和药粉抓匀后上蛋清浆，肉丝先炒后炸，炸得脆脆的，但才完成了一半，红糖熬成糖浆，火候可得盯紧，它的份量不多，稍不留神它就烧焦，味道受影响不说，还有一股焦臭始终萦绕在鼻尖挥之不去。等糖浆气泡加入饴糖、猪肉丝，离火翻炒，猪肉丝在翻炒过程中被红糖浆包裹，黏合成块，阿瑶用铲子把它们先分开，出锅盛盘用铲子挤压成糕，肉丝条条分明，造型很像萨其马，掰开还有拉丝，香甜之中……多少还是有点奇怪的。

只是阿瑶越做越心惊。

桂圆大枣粥，姜丝煲鸭肉，竹笋炒鱿鱼，香甜补脾肉糕，这些菜有助气血恢复，适合气血两虚的人食用，这是给谁吃？

很快她得到答案。

阿瑶紧随着摇翠生香，绕过长廊来到梧桐院，院子前后均用水磨石砖铺砌，地面严丝合缝，整整齐齐的，青瓦粉墙下一块嶙峋山石，栽种着芭蕉，正对着窗棂，主人打开窗就可看到远处一个小景。另一侧则是兵器架和木桩，边上放着石锁。

她们敲响房门：“少爷，该用膳了。”

不多会，忍冬打开门，眼神从摇翠生香挽着的食盒，再落到阿瑶脸上，“两位姐姐，瑶柱姑娘快请进。”

“忍冬，我还不想吃东西……”

“你都虚成这个样子，不吃东西你想修仙早日飞升？”

看到忍冬的时候，阿瑶就有所意识，进去以后，她很快就看到裴朔背靠靠枕，披着大氅，腰腹一层一层包裹着药料的纱布，药料泛黄，染得纱布也是黄棕色，还有一处颜色很深，不止是药料本身汁水的颜色，还混合着血。

所以在裴朔虚着一口气说话，阿瑶就忍不住说道。

“阿瑶？……咳咳！”裴朔终于把视线投向门口，他过于急切想支撑起自己的身体再坐直一些，然而牵动腹部的伤口，很快渗出鲜红的血液。

阿瑶快步走过去：“动什么动！都不觉得疼吗……多疼啊。”

她的手停在裴朔伤口的上方，不敢触摸，起初的嗔怒说到后来，颤抖着声音，“伤口都破裂了！”

把位置让开，交给摇翠生香给裴朔更换纱布