第131章 反击(1/4)

第131章反击

刘大海这么一折腾，在后厨工作的厨师们就变得更麻烦了。

工作量就得翻倍不说，人手还是那么几个人，工资也还是没有涨。

关键是天气越来越暖和了，刘大海卖的处理食材都变质了，整个厨房里都充满了难闻的味道。

需要加班的厨师们，在这种环境下工作，心里要多不痛快，就有多不痛快。

刘大海虽然是当老板了，却完全不懂得经营之道。他之前就是当大哥的，有着一份他自己摸索出来的江湖教条。

不管怎么说，他也会照顾那些跟着他一起混的小兄弟们。也不管那些兄弟留在店里是对他有帮助，还是只会吓到客人。

反正，他有肉吃，兄弟们肯定得跟着他喝口汤。

当然，做菜的厨师们肯定不在刘大海的照顾之下。明明厨师才是干活的主力，却连一口肉汤的味道都闻不出来。

更可恨的是，这些年轻厨师都是从刘总那里借调来的助手、帮工、学徒。每个月工资1500块，800块。

他们都是刚刚进入厨师这个行业的，打算在大饭店里，熬上几年，学点真本事。

可是，现在，真本事没学出来，却被刘大海直接当苦力使唤了。

原本能帮他们出头的大师傅，早就被刘大海气得病了。大师兄也想帮着他们呢，自己那边还被刘大海埋汰呢。

可恨的是想辞职都辞不了，还要受这帮小混混的骚-扰。

几乎所有厨师都知道点后厨的秘密。

厨师们实在被刘大海逼急了，也想出了一些招数。

由于工作强度太大，他们做菜的水平也越来越差。弥补的方式就是放越来越多的油。

素菜饭盒是推出来了，可让刘大海想不到的是，这素菜饭盒根本就没有人买帐。

年轻的小姑娘们更愿意吃，隔壁煎饼妹的养生药膳羊蝎子定食。

就连那些很愿意来刘大海店里，吃肉捧场的小伙子们，年轻壮劳力也是隔三差五地就跑去煎饼妹那边吃羊蝎子调理一下。

刘大海为了弄清楚这到底是怎么回事，也留意过店里客人们的反馈。

他听有些客人就说：

“这家四季馆的饭虽然很实在。可是天天这么吃，我还真是有点不习惯。”

“对呀，就算天天换食谱，总是大鱼大肉还是会腻。”

“成吧，那咱们明天，还是去对面煎饼妹，调理一下肠胃吧？隔壁那家药膳还真是做得挺有水准的。”

这只是几个普通食客的想法，刘大海听了这些话，还是不太相信，带着中药味的羊蝎子能好吃到哪里去？

他思来想去，干脆就叫了一个比较精明的小弟，乔装打扮一番，混到对面煎饼妹，带出了一份药膳羊蝎子来。

“大哥，这是煎饼妹那边，最受妹子们欢迎的调节体重的合食，一份要20块钱。”斯文的小弟一边上交带出来的羊蝎子，一边给大哥做介绍。

刘大海端起饭盒里的羊蝎子，先是闻了闻，一点中药味都没有。

开始他还有点不信，干脆就夹了一块儿羊蝎子放进嘴里。

一吃，他的眉头就皱起来了。

煎饼妹做得药膳羊蝎子，细尝其实还是可以尝出一些中药味道的。

只不过那种味道淡淡的，一点都不喧宾夺主，反而和肉汤中的鲜美完美地融在一起。形成了一种清淡，鲜香而又绵长的美味。

刘大海吃的时候，甚至觉得有些难以置信，原来药膳也能做成这么好吃的？

他又打开了小弟带回来的杯子，里面装着偷偷带回来的骨头汤。

小弟很认真地他介绍。

“大哥，这个汤说是补血养颜的，姑娘们非常喜欢。不过大多数时候，大家还是愿意配酸梅汤吃羊蝎子。”

刘大海可不管这汤是不是给小姑娘吃的，干脆就端起杯子来喝了一大口。

此时，这汤已经凉了，却仍是带着一股鲜香味，汤里的药味重了一些，喝起来却特别滋补，给舌头带来了一种难以形容的享受。

无论是羊蝎子还是这汤都是出人意料的好吃。

吃了这份药膳羊蝎子套餐，刘大海的鼻子差点气歪了。

果然，他一点都没猜错，徐启正当初就是给他下了套。他从五潭那里拿到的食谱根本就是假的。他要是做这种羊蝎子，怎么可能会没有客人呢？

想到这里，刘大海不禁多了几分庆幸。

还好宋美然那个疯女人，钱多得没地花，光会只会指使别人，实际上根本就没什么脑子。

不然药膳羊蝎子一砸，他就该被宋美然直接踢出局了，怎么可能还有后来翻身的机会。

到了此时，刘大海也急了，他怕宋美然发现对面的药膳羊蝎子卖得好，回头就跟他找后账。所以，也就更加急着想弄垮对面的煎饼妹了。

当然，他还要赶紧给药膳羊蝎子找个借口。

到了现在，其实刘大海也想过味来了。

他这边是用钱砸大手笔的肉菜，做工和材料反而不讲究，不难吃就好。

徐启正那边虽然做得是快餐，但是走得是单一的美味精品路线。

就算刘大海这边肉再多，再怎么实惠。也架不住有人总会想起，徐启正那边的做出来的美味羊蝎子。

虽然看起来，好像煎饼妹那边被他打得都抬不起头来了，客流量已经缩小到不能再小了。

可是，实际上，一时半会儿，煎饼妹还真倒不了。

刘大海搞清楚状况之后，终于下定了决心。