第二百九十一章 红烧牛鞭(1/2)
吴飞的一番亲密小动作,可是羡煞了在一旁站立伺候的侍女和护卫等众人。不过,在看到吴飞和小桃如此恩爱情深,他们也是发自内心的祝福和高兴。
“嗯?大人要送我什么东西啊”?
闻言,小桃好奇的出口询问道。
女孩子嘛,天生都对礼物抵抗不住,更何况,这个礼物还是吴飞亲自送的呢!
“这个暂且保密,先吃饭,吃完饭你就知道了”!
说着,吴飞夹起了一块香味俱全的鲜嫩鱼肉,径直递到了小桃的嘴唇边。
“大人....小桃自己来就好.....”。
吴飞的诸多亲密小动作,顿时惹得小桃娇嗔连连,一张俏脸也迅速的飞上了两朵红云。
“哈哈,傻丫头,这有什么不好意思的。你是我的夫人嘛,我喂你吃菜这很正常,来,再来一个宫爆鸡丁”。
说着,他又夹起了一块鸡丁送入了小桃迷人的嘴唇中。那狗粮撒的,是一波接着一波的,让一旁等着侍候的侍女们,可劲的吃着两人撒出来的狗粮。
“嗯,这些饭菜确实美味,不仅香味俱全,而且创意也是新颖,不愧是出自皇宫的御膳房御厨之手”!
吃完饭后,吴飞心满意足的打了个饱嗝,这才喃喃自语道。
之前听李管家说府内掌勺的厨师是来自皇宫的御厨时,他还有些诧异,心想这御厨和其它的厨师也差不到哪里去?毕竟,选用的食材,调料都一样,最多只是烹饪手法上不一样而已。没想到,在亲自品尝过御厨亲手烹饪的美食时,他这才意识到,原来,厨师真的还分三六九等的。皇宫御膳房中御厨做出来的美食,就是与众不同,口感极佳。
尤其是其中一道府内御厨的拿手好菜红烧牛尾,泽油润,肉烂汁浓,鲜香醇厚。一口咬下,夹杂在嫩肉之间的清香四溢,让人回味无穷。
本来就已经吃的差不多的吴飞,在尝试了一口红烧牛尾后,就像是吃了炫迈一样根本停不下来。手中的银筷快速舞动,直到将整盘菜扫荡完,这才心满意足的放下了筷子。
“侯爷,这道红烧牛尾,可是这次陛下赏赐给侯爷那名御厨的拿手好菜。
它的制作烹饪方法是:牛尾先腌入味,过油炸黄,加鲜汤炖烧,大火烧开;改用小火微沸,盖严煨透,白糖加油少许,炒成糖,然后烧制,成菜枣红,泽更佳。而且,据传,这名御厨之所以能够发明出这道美味的菜肴出来,还和陛下的一次外出巡游有关呢”!
看到吴飞对红烧牛尾这道菜肴如此青睐,站在一旁的李管家适时的走上前来解说两句。
“哦?难道这道菜肴里面还有什么故事吗?李管家,你且说来听听”!
闻言,吴飞顿时来了兴趣。
“是,侯爷,那卑职就为侯爷解惑”。
既然吴飞想要听这道红烧牛尾中的典故,李彪作为护国侯府的管家,当然有必要叙说一番了。
话说秦王嬴政完成了统一六国的大业之后,为了解民情和巩固中央集权统治,经常出巡各地。
有一次他在关中地区巡游,看到农业生产得到了恢复和发展后十分满意。因急于赶路,嬴政一行竟错过了午饭时间,后来实在觉得肚饿难行时,便进了一家大路边上的小饭馆。其时日头偏西,饭店主人平时供应客人用餐的牛肉早卖光了。铁锅里只剩下几只牛尾,炖了只是为自家食用的。看到来客举止不同凡俗,店主哪敢怠慢。他一边招呼客官饮茶,一边走进厨房,急忙在炖牛尾的锅里再添些辣子、胡椒和香料。不多时起锅,果然鲜香比平时更浓郁了许多。
店主诚惶诚恐地将炖牛尾呈现贵客后,还战战兢兢地站立一旁伺候着。哪知秦秦王嬴政在宫中吃遍了天下珍馐,却从来没有享用过平民吃食的牛尾。他品尝之后,口感极佳,也吃得非常满意。吃完了一大碗牛尾之后,即令随从多赏店主许多银子。一个无名小店老板,此时才知遇见了贵人,急忙叩谢万岁隆恩,方将一颗悬吊着的心落下地来。
而且,为了以后能随时吃到这样美味的菜肴,秦王嬴政下令让饭店老板进宫入御膳房,成为一名专供皇室膳食的御厨。
在当时,能够进入皇宫为皇室服务,那可是一种莫大的荣耀。所以,饭店老板想也没想便一口答应了。随即,他稍微的收拾了一下,便跟着嬴政一行队伍返回了皇宫之内,正式成为一名真正的御厨。那名发明出这道红烧牛尾的御厨早已经去世了,而现在身在吴飞护国侯府内的御厨,是他的后人。
而且,从此之后,关中地面上兴起了“烧牛尾”之风。经过不断改进,这道秦王嬴政曾经品尝过并且对此赞不绝口的名菜,便被传承了下来,至今陕西名菜谱中还保留着当年秦始皇的美馔“红烧牛尾”。
“哦?想不到这道红烧牛尾还有这么一段神奇的典故呢!既然陛下如此钟爱这道菜肴,为什么这次却愿意割爱将这名御厨赐给我做府内掌勺大厨呢”?
“这个....卑职就不清楚了。陛下的心思,我等不敢肆意妄加揣测”!
事关秦王嬴政的决定,李管家在听到吴飞的询问后,毕恭毕敬的弯下了身子,不敢肆意妄言。要是说错一旦被传说去,那可是掉脑袋的大事。就算是没说错,他作为一个普通平凡甚至身份低微的管家,肆意揣测当今天子的想法,那也是死路一条。
“好了好了,我也只是随口一问,李管家不必介怀。我和夫人已经吃
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