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第四十三章 生意经(1/2)

约定的晚饭时间就要到了,四人径直去了百香酒楼。百香酒楼是当地最高档的酒楼之一,所以位置打听起来很好找。梦家订的是三楼的牡丹一号包厢,早就有家丁在门口候着。

还是那个守门的家丁,毕竟人家见过林倾他们啊!这家丁平时一直在家守门,好不容易有个机会能出来见见大场面,别提多高兴。他站在门外伸长了脖子,远远地便认出了几人。

梦家的人已经在楼上的,那家丁欢快地带着林倾一行人上楼。进到包厢,桌上已经摆了好几道菜,全用精美的罩子罩了起来。大家行了见面礼,纷纷入座。

梦慈宁高兴地拉着林倾说话,她现在可喜欢这个林姐姐了。另一边,梦父也在跟冰璟程寒暄。不一会儿,梦父便发话了:“既然人都到齐了,那就开始用餐吧!”

一旁站着的下人将罩子拿开,露出菜品的庐山真面目。一边揭开,还一边报菜名:御用佛跳墙、黄焖鱼翅,烧鹿筋,......翡翠玉扇,共十二道菜。

每道菜都做得很精致,有着精美的摆盘。但是每盘菜的分量不是很多,所以十几道菜五六个人也能吃得完。从这里就能看出店家的良苦用心,既给了客人面子,又不至于太过浪费食物。

这里的人讲究“食不言”的习惯,一顿饭很快就在碗筷声中结束了。然后梦父便让人撤掉了碗筷,摆上瓜果茶饼。吃饱喝足之后,才是谈事的正确时机。

梦父首先是答谢了冰璟程和林倾的出手相救,然后林倾便被梦慈宁邀请出去逛街了,留下梦父跟冰璟程在谈事。

厢房里,梦父再次感谢道:“冰老板的恩情,老夫实在无以为报。”冰璟程喝着茶,回道:“不过举手之劳,不足挂齿。”

梦父又开口道:“不知冰老板可愿老夫将小女以身相许?”冰璟程放下茶杯,拒绝道:“梦老板严重了,救人之事其实是我家啊倾的决定,我不过是个旁观者,凑了个热闹。”

“啊倾?”梦父疑惑地问道,“林小姐跟冰老板是......”冰璟程笑了笑,没接话。梦父尴尬地咳了两声,冰璟程说道:“梦老板,我们生意人还是聊些生意上的事吧!”

关乎到钱的事,可马虎不得。梦父突然板起脸,一本正经起来:“听说京城最近出了间金凤钗,可谓是名声大噪,不知冰老板可知其中缘由?”冰璟程回道:“略知一二。”

梦父感兴趣地看着冰璟程,冰璟程顿了顿,接着说:“那金凤钗的运营模式比较新奇,短时间内便可以创造出成倍的交易,若是应用到各个商铺,也不失为一种招揽顾客的手段。”

“哦?梦某愿闻其详。”梦父摸着下巴说道。冰璟程继续说着:“金凤钗的办法也常见,通过在价钱上的让利,招揽大量的人气,除此之外他们还有一个手段,就是满额送礼。”

“这听起来似乎没有什么特别的,这些小手段我们也不是没有用过,何来的新奇之说?”梦父质疑道。冰璟程摇摇头:“这妙就妙在,金凤钗是做女客生意,送的都是符合女客需求的东西。”

冰璟程又顿了顿:“我们以外店里要送礼,都没有设置一个额度,有些礼送多了,有些礼则送少了,而且这礼还不一定是客人需要的,想要的,我们送的礼是我们想送的,却不是客人想要的。”

梦父仔细想了想,的确如此。就拿自己的布庄来说,梦氏布庄让利的时候已经赚得少了,并没有什么好礼送给客人,所以都是直接在价钱上优惠的。

一开始还有些效果,能吸引一些顾客。但是时间久了,效果就弱了不少。后来梦氏布庄也尝试过送礼的法子,送的都是店里的布匹。

虽然不多,但是累积起来,送礼这块儿还是个挺大的投入。而且这个投入的效果虽然好,但是成本高。也跟让利差不多了。

难道是这“礼”没送对?冰璟程还在说:“金凤钗的礼说是送的,但其实也可以说是卖的,因为他家送的礼,能吸引客人消费,许多客人在店内消费,就是为了要那份礼。”

“就是为了要那份礼?”梦父惊讶道,“照你这么说,金凤钗送的礼肯定不便宜,这么一来成本投入不就大了吗!”冰璟程回道:“并不是,金凤钗送的是女客都喜欢的胭脂。”

梦父不解:“胭脂?”冰璟程接着说道:“金凤钗抓住了女客的喜好,将胭脂作为礼物送给女客,而且他家送的胭脂是定做的,别处还买不到,所以很是吸引客人。”

“金凤钗不是首饰店吗?居然送起了胭脂,亏他想得出来!”梦父感叹道,“那胭脂的成本如何?”冰璟程回道:“胭脂成本不高,因为很多女客喜欢用胭脂,送礼的效果很好。”

“哦,你还不知道吧?你刚刚见过的林倾,便是金凤钗的老板。”冰璟程突然提醒道。

梦父吃惊地说道:“什么,金凤钗的老板居然是她!冰老板,你的消息准确吗?”冰璟程捏起茶杯:“当然,我也入了点股,不过金凤钗的事一切由林倾打理。”

“这......”梦父不知道要说什么了,刚刚冰璟程说的这番话,信息量有点大。之后两人便换了个话题,又继续聊其他的事。另一边,梦慈宁拉着林倾去逛夜市。

夜市街上灯火通明,各色买卖摆在街边。摊贩不停地大声吆喝,努力吸引着行人的注意。“烧饼!”林倾远远便闻到一股烧饼特有的香气。梦慈宁拉着林倾,两三下便找到了那家烧饼摊

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