第一百四十二章 久违的路边摊(1/2)

付了账离开mài_chūn卷的摊子之后继续朝前走去，一边找下一样吃的东西顺道一边找今晚住的地方。

可能是到了夏天的缘故，在街上逛了半个多小时靠谱的酒店或者宾馆没找到，倒是看见很多卖甜汤和甘蔗的街边摊。

自从帝都出行了不允许在街边摆摊子的行政命令后，我倒是很久没看见这种在街边架个遮阳伞或者遮阳棚，地下摆几张桌椅的简简单单的小摊。现在突然再次见到，一股亲切感油然而生。

可以说这种街边摊是我对于夏天的回忆的一个重要组成部分，炎炎夏日的夜晚，等白天的暑气散的差不多了之后叫上三五个玩得好的伙伴出去压压马路，然后找个路边的冷饮摊叫上一碗冷饮，一边喝一边聊些有的没的，虽然简单却也快乐。

再看见不知是第七家还是第八家卖甜汤的小摊子之后，我终于忍不住心中的悸动，一拉萧雅韵的袖子，笑着指着路对面的甜汤摊子笑着道：“走，请你喝甜汤去。”

甜汤是一种广东省的汉族传统甜品，根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。一样的东西，广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。

甜汤的种类很多，百合汤、薏米汤、乌豆汤、绿豆汤、糯米粥、甜白果等等。根据季节的不同卖甜汤的摊子所供应的种类也不同，比如冬日一般所售卖的就是烫嘴的糯米粥和甜白果，一碗下肚虽然能让人烫嘴得呲牙咧嘴，却也能让人浑身由里而外的感觉到暖和。

等到了和现在这般的夏天，糯米粥和甜白果就被撤了下去，轮到清凉又解暑的绿豆汤百合粥之类的甜汤上场。我和萧雅韵选的这家街边小摊主要卖的便是这两种甜汤。

我点了绿豆汤，萧雅韵则是点了百合粥。比起不起眼的绿豆，这妮子更青睐于据说有美容功效的百合。

除了卖甜汤之外这家摊子还兼卖炸豆干的，一个炉灶一口油锅就架在装有甜汤的大锅旁边，油锅底下的炉灶里大火熊熊燃烧，油锅里被切成方形或者是三角形的豆腐一边翻腾一边发出滋拉声，听起来就能让人流口水。

等老板把绿豆汤和百合粥端上来之后，萧雅韵终于忍不住这近在咫尺的诱惑，又向老板要了一盘炸豆干。

老板笑着应了一声，转身走到坐在油锅前的师傅身旁，没多久之后就端来了一盘新鲜的刚从油锅里捞出来还在滋拉滋拉响的炸豆干。

端上来的炸豆干有些像是臭豆腐，只是没有臭豆腐那股独特的味道，只有一股油香和豆干本身的香味两者混合起来的味道，炸豆干皮赤而酥脆，拿筷子戳开外面的酥皮，里面的豆腐白而嫩滑，可以称得上是外金内银四个字。

和炸豆干一起端上来的还有一小碟以辣椒、葱珠盐水酱混合的佐料，夹起一块豆干在小碟子里蘸了调料，放在嘴边吹了吹后直接塞进嘴里，刚一咬破炸豆干酥脆的外皮，便感到一股难以忍受的高温自炸豆干里层的豆腐传至舌头上，烫的我直呲牙咧嘴。

急忙端起绿豆汤喝了一口，冰冰凉凉的绿豆汤入口顿时缓和了炸豆干的烫，只留下了炸豆干本来的味道，又脆又软，香味久存于口齿之中一股满足感油然而生。

我一直都觉得，吃滚烫的食物再配冰饮品，是一件能让人觉得又满足又过瘾的事情。前一秒还烫的恨不得把嘴巴里的东西吐出来，后一秒这股难以忍受的感觉就被冰凉的饮品所中和，那一瞬间的感觉，爽的不行。这么多人吃烧烤爱配冰啤酒，也是因为这个理。

萧雅韵喝了一口百合粥之后夹起一块炸豆干，看着我满足的长叹一声，“好久没吃这种路边摊了，你知道这让我想起什么吗？这让我想起高中暑假学校补课晚自习下课之后大家一起吃冷饮的日子。”

我大笑道：“那我们还真是想到一块儿去了。你还记得那时候我们最常说的一句话是什么吗？”

萧雅韵一样大笑，“这有什么不记得的，不就是看着冷饮摊旁边的烧烤摊上的人，一边喝冷饮一边羡慕嫉妒恨的说等哪天有钱了一样烧烤点两份，吃一份扔一份吗。”

我大笑着点头，“没想到你还真记得。”

在我那个小县城里，到了夏天的晚上，每天九点多钟高中晚自习下课之后，街边常常都是通常都是这样的情景——一帮十几岁的高从自行车上下来，蜂拥着坐到一张塑料桌前，一边大声谈笑一边点些最便宜的冷饮。拿我来说，我那时候通常只喝两种冷饮——绿豆汤和甜酒酿。没钱时候喝五块钱一碗的绿豆汤，有钱时候喝八块钱一碗的甜酒酿，而萧雅韵那时候则永远是雷打不动的一杯甜牛奶。

这倒不是说抠或者说怎样，而是这些菜单上最便宜的冷饮对于普通高中生来说就已经是能负担的极限，高中时候每天零花钱二十块钱，为了诸如周末相约去网吧上网或者去ktv之类的事情经常还得每天从这二十块钱里省五块或者十块下来。

所以对于我们这些穷学生来说，那些能在冷饮摊旁边烧烤摊上那些吃得起动辄几十块的烧烤的大人无疑就是阶级敌人一般的存在，等哪天有钱了一样烧烤点两份，吃一份扔一份这句话，也成为了那时候喝冷饮最常提起的一句戏言。

被萧雅韵这么一说我的心里顿时有些火热，笑着朝萧雅韵道：“我想这洪阳晚上也应该有烧烤摊之类的，今晚上说什么我都要把高中时