19.第19章（改错字）(2/3)

为了让孩子们也能吃上，常喜乐故意留了一半不放茱萸酱，味道也更清淡些。虽然也很美味，但是明显没有放了茱萸酱的诱惑人。

不过对于孩子们而言依然是天大的美味，吃得满嘴油，都没空说话了。常昱也吃得一脸满足，表情明显比平时吃那些要享受得多。

“辣才够劲！出一身的汗，一天的辛劳都没了，肚子里发烫特痛快！要是有酒就更美了。”常喜旺有些遗憾道。尤其猪蹄太少，一个人就能吃那么两块，他只能伸手朝向螺蛳。

“这辣味是因为放了茱萸吧？咋没有苦味？”常老爹疑惑道。

其他人这也才反应过来，对啊，怎么没有苦味？

常喜乐笑道：“这就是我今天亲自下厨的缘故，我得试着将这苦味去掉，又得保留原本它的味道。”

“哎哟喂，这螺蛳咋整得这么好吃！又鲜又香还没有土腥味，特别的入味，就是肉少了点。”

常喜旺忍不住大呼一声，不停的赞叹着，手里的速度特别的快，吸一下就能吃到肉。言语和动作都毫不掩饰自己的满意，绝对属于厨师最喜欢的顾客。

螺蛳吃起来很不方便，利索的直接一吸就能吃到肉，可没这能耐的只能用竹签子慢慢那扎，半天也弄不出一个。弄不出来的大多是孩子，槐子这时候就表现出长子长孙的责任感了，明明自己也馋得厉害，却很耐心的帮弟弟妹妹那挑螺蛳。

常昱见了，也抓着常喜乐想让他帮忙。

常喜乐并没有理会他，道：“这螺蛳等吃完饭再吃吧，那东西当消遣吃还成，当菜吃太麻烦。咱们往这锅子里再加点水，家里的干米粉我都给泡好了，一会烫好了淋上这汤汁，再加上腌菜、青菜啥的，那味道才叫绝呢！”

南瓜府盛产大米却不种植小麦，所以流行吃米粉而不是面条。不过一般农家平日也极少吃，主要是制作麻烦而且还得是上好白米，所以大多都是过年过节的时候会自己动手做。稻香县里也有米粉摊子，可大概是为了节约成本，就是简单的煮熟放点油盐散点葱花就完事，味道很是一般。

这次大家没有让常喜乐亲自动手，而是由王大嫂和曹二嫂代劳。

先将常喜乐事先泡好的米粉放入滚水里烫软，然后捞出来放碗里，又将刚才的猪蹄螺蛳汤淋上，放入烫熟了的青菜，事先炒好的酸笋丝、酸豆角和萝卜干。腌菜全都是用茱萸酱一块炒的，非常的香。这些腌制品都是之前几位嫂嫂腌制的，稻香县很流行制作和吃这些腌菜，再撒点小葱，简易版的螺蛳粉就新鲜出炉了。

大家看着油汪汪的诱人米粉，一拿到手二话不说先开吃，那味道又辣又香，一边冒着汗一边吃得停不下来。小孩子那边也同样吃得爽得直眯眼，不停的往嘴里扒拉。

常昱目前对筷子完全没有办法，全都由常喜乐一点一点喂的。常昱吃得也相当满足，吸溜吸溜一下子就一大口，常喜乐都快赶不上他了，这还是常昱第一次对肉以外的食物这么感兴趣。

要是平时，孙婆子看到肯定又心疼了，自个最优秀的儿子怎么能干喂孩子的事，可现在吃得完全顾不上了，之前那点不痛快都被这美味给吃散了。

常家人自打常喜乐受伤以后，吃食一直没滋没味，现在突然碰上这么美味的东西哪里还控制得住。

常昱吃了几口就将筷子推到常喜乐嘴边，常喜乐笑着也吃了一口，常昱见此也跟着眯眼笑了起来。

常喜乐对这味道并不算太满意，和上辈子他做的还是有一定差距，只能勉强及格而已。不过比起县里小摊上的还是美味不少，而且看大家吃得那么开心他也跟着高兴。

“原本应该还有卤水的，但是熬一锅子太贵，现在又没有到做生意的时候，咱们平时吃不了这么多，也就没有做。若是放了那个，味道会更好。我们之前去打听，到时候应该会过来不少外地人，若他们水土不服吃咱们的米粉最是合适。那卤水里头草果、茴香、花椒、干草、桂皮、桂枝、甘草等等几十种草药，全都是专治腹疼痛、消化不良、上吐下泻。”

大家听到这话都瞪圆了眼，“这么讲究啊？！”

常喜乐道：“这米粉的味道想要好，重要的就是这锅汤还有卤水。咱们是要做管事们的生意，不拿出点本领这些人肯定会不买账。”

“这么一来得多少碗才能赚回来啊？”常兴盛有些担忧道，东西是好，可要是成本太高，这生意也不一定能成。

“我算了一下，不算柴火人工，一碗成本大概六文钱，我们得卖十二文。”

“这么贵啊！”

这下大家声音比之前的都要大，县里头卖米粉一碗才五文钱。

“这么贵谁乐意买啊？”

“是啊，这也忒狠了吧，八文钱一碗我看都够呛。”

孙婆子也没法为常喜乐说话了，在她看来也实在太贵了。

常喜乐道：“挖河道那地方是离人烟的地方远，想要吃点好的可不容易。况且咱们这玩意味道好又是新鲜的东西，也值这个价。我之所以把味道做得这么浓重，就是为了给那些人换口味用。到时候拿着这玩意就着他们自个的干粮吃，味道可不更美？还有那螺蛳、猪蹄，到时候都会单独卖，一碟子也这个价，给那些小管事送酒吃最合适。”

这下大家不再吭气了，虽然还是觉得贵，觉得有些悬乎，却也不至于跟之前那样觉得不可思议。