48.腊八(3/3)
皮片刻就熟。霍老师又亮了一手“煎锅翻饼”的绝活儿,利落地烙了一打春饼。春饼一张掀成两张,白白净净,薄如砂纸,放在报纸上都能看见底下的字。
霍茴喜欢吃辣的,霍姜又为她单准备一道香辣肉丝卷饼吃。肉丝用的上好里脊肉,辣椒是前几日他晒干的红辣椒剪成丝,一进油锅爆出的香味儿让人口水直流。肉丝炒成沾了辣椒爆出的红油,色泽鲜亮,让人食指大动。
菜端上桌,霍姜却还没弄完,他又从高高的橱柜上翻出一个玻璃罐子,里面是腊八那天他泡下的腊八蒜。经过十几天的酿制,蒜头已经翠绿喜人,勾人食欲。
杨靖炤接过坛子还觉得不够,“上次你给我渍的泡菜也拿出来点,我爱吃那个。”
霍姜依言,给他找酱菜。
这边张蓓心里已经十分感动,就快痛哭流涕,能让厌食的杨靖炤亲口说喜欢吃什么的,也就只有霍老师了吧!
一家之主杨靖炤“嘭”的一声,开启一瓶香槟。春饼就香槟,也就只有自家人才会这样搭配。
四人将饭桌布置好,碗筷摆上,庆祝霍茴的寒假正式开始。
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