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第三百一十章 萝卜也可以烤啊(1/2)

不由的感叹:“好你个小,这么好的地方竟然现在才带我来!”

只笑不答,朝着竹林里走去,他紧跟其后。

“你能用剑砍下这竹吗?”指着一株约莫她手臂那么粗的竹问他

“嗯,能的,你要干嘛?”

“你先砍下拉吧,我有用的”她回答道。

云礼谦的剑是随身携带的,只见他快速的拔剑,朝着那竹接近地面的部分横着一扫,那竹就缓缓的倒下了。

在惊叹他剑法的同时,忙上前仔细的端详了这株竹的主干,指着间的部分对他说:“你把这竹不要从竹节那里砍,取间的两段就成!”

云礼谦也不知道她要干什么,但还是依照她说的话做了,很快两端竹筒就被云礼谦砍了出来,按照她的要求,砍出的竹筒一头有竹节,一头没有竹节,直接就能看见里面的空心的部分。

“你到底要做什么?”云礼谦不解的问。

拿着竹筒在溪边一边清洗一边说:“你不是问我为什么不带你来吗?”

“是啊,为什么以前你不带我来这呢?”

“这里是我一次采野菜无意发现的,我的名气里是,我喜欢这里的竹,而且这里很安静,四周很美,每次我不开心时就会到这里来,现在,当你是兄弟才带你来的,你可不要把这个地方告诉别人啊!”

云礼谦很疑惑,他觉得竹很普通,就算这里美,告诉给了别人也无所谓的,就问她,“为什么不能告诉别人呢?”

“你笨啊,竹,可以说浑身都是宝,竹刚出土时,那冒出地面的尖儿叫做笋,鲜嫩可口,在市场上的价格也不低,竹还没长大时,是卷起的,像一根细细的小签,叫竹心,用来熬水喝是可以解毒清肺热的,而竹有着很好的任性,能做成竹椅、竹桌、竹筷、竹篓……还能做成很多用来摆设的玩意儿,你说这竹这么金贵,若是被人知道了,那不是都到这里来挖笋啊,抽竹心啊,砍竹啊,那这里还能依旧美丽吗?还能像这样如世外桃源吗?”她说完,手里的竹筒也洗的很干净了。

云礼谦一副恍然大悟的样,点了点头,“呵呵,你说的也是,总之你那脑袋没有人比你机灵,没你想的多……”

他看着在溪边用石头砌成了个简易的火灶,忙问:“那你现在要做什么啊?”

“别竟问我话了,快过来帮忙吧,今天我给你做好吃的!”

听到又要做吃的了,他的劲头可足了,忙山前帮她砌灶。

“你是要做竹笋吗?”

本以为自己猜到了,却得到了的一记白眼.

“你还真是少主啊,你可知道这竹笋不是挖出来就能吃的,那样味道就不是鲜美了,会苦死你的竹笋要先剥去外面的那带着毛刺的壳,切成薄薄的片,放在沸水里煮,然后用清水反复放漂洗,直到水不混浊为止,这叫漂笋,需要几天的功夫呢,一切弄好了才能用来当做菜的,或炒、或炖、或凉拌都是可以的,今天我当然没法给你做笋吃了,我今天是要给你做竹筒饭的。”

“呵呵,那就是把饭放进竹筒里做了?这很简单嘛!我也会的!”

忙敲了他的头,冷哼着,“哼,我做的东西岂是那么容易的?”

他摸着发疼的额头,迷惑的问,那还能怎么做啊?而且我们也没米啊?”

“呵呵,这个你不担心了,我今天出门就知道你会来找我的,我本就打算给你做这个的,我带了米的,一会儿你从林里拾些干燥的笋壳来当柴,你帮我好好烧火就行,保准叫你留口水,这可比你素日在家里吃的那些山珍海味强呢!”

当云礼谦从竹林里拾来几大困笋壳时,已经从竹篓里挑出了些菩提菌,洗干净了用小刀切成末,分别放进两个竹筒里,又在竹筒里加了些水,斜放在灶里,云礼谦忙帮她把火升起。

没一会儿功夫,那竹筒里的菌汤就开始冒出了热气,带着竹筒的清香,叫人心旷神怡,只见用布包裹着竹筒从火堆里取出来,又将洗好的米放了些进去,接着又将刚刚挑选的春芽切碎放进去,从香料包里取了点盐和胡椒粉放了进去,又将刚刚削的如竹筒口大小的萝卜塞在竹筒口。

云礼谦看着她熟练的做着一切,回想着做菜都是会放很多佐料的,可是这一次却只见放了盐和胡椒粉,心里感到疑惑便问:“就放盐和胡椒就可以了?”

“嗯,是的,因为竹筒饭是为了取其竹的清香,我又在里面叫了菩提菌,和春芽,这两味也菜岂是可以是菜也可以是调味料的,菩提菌有其自身的鲜美,能替代味精来调和汤里的味道,而春芽的清香即使你煮了很就也不会流失,反而是时间越久,味道就越浓,我之所以加胡椒粉那是因为竹、菩提菌、春芽都是属寒,胡椒性温,能综合这寒性,吃了也有暖胃的功效。”一边解释,手上也不停歇,不停的翻动着竹筒,使其受热均匀。

“行啊,,想不到你除了会做菜,竟然懂得这么多的养身之道啊?”他对她是由衷的赞叹。

看着他又是一笑,每次说到有关料理的一切,她的两眼都是放光的,“嗯,那是当然,我师傅说,咱们当厨师的,首先就是要了解食材,那样才能和食材说话,才能烹饪出最好的食物,师傅还对我说,一个真正的厨师,烹饪的食物除了好吃外,还要懂得用心,懂得让食客体会到你菜里的那份用心,我在一岁的时候就开始学习每种食材的属性和药效了,每道菜就像是我们手里诞生的孩,

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