7.第七章(2/3)
伽就过来了,见他买的大包小包惊道:“昨天不是买过了是少了什么吗?”“我打算摆小吃摊赚学费和生活费。”林天盘算自己□□里就剩一千了,这些要留着当本钱,所以现在他真的没有学费了!叹气,“吃的好贵啊!”一想起那条鳕鱼就要二百多星币林天就淡淡的忧愁。
“以你的手艺摆摊的话不会赔的,放心。”丁伽以前跟着叔叔过日子摆过摊,也是有经验的,不过那个时候叔叔卖的是果茶。“我以前跟叔叔买过茶,还算有经验,这段时间我帮你一起赚钱,你只要给我做饭就好了。”想起林天的好手艺,丁伽眼睛微眯,真是赚到了!
林天真发愁一个人忙不过来想抓丁伽过来帮忙,但是不好说出口,现在丁伽主动提出,而且不要工资只是管饭神马的不要太合他心意!
俩人一拍即合。当天中午草草吃了顿午饭,林天开始处理食材,丁伽原本不好意思进厨房,像林天那样的手艺大厨子哪个不是避着,就怕人学了他们手艺去,但林天完全没有此顾虑,这些都是外行功夫,当年他烤肉,凭什么他家的烤肉每晚最快卖完,不是说肉穿的多,他长得帅这些乱七八糟的原因,而是在于他琢磨出来的那秘制酱料,刷了他的酱料,烤出的肉串味道不同于别家,别家怎么学都学不会。
在研究捣鼓吃的这方面林天还是有点天赋的。
精猪肉皮洗干净切条,然后上锅熬。另一个锅里熬着鳕鱼汤。这边丁伽菜也洗好了,林天肉剁了好了,拌了馅,变异猪肉提前就腌制过,现在加上葱末生圆菜碎拌在一起搅,变异猪肉的腥臊味早都没了。
猪肉圆菜馅搁在一旁,林天又弄了个素馅,然后和面擀皮。丁伽就瞧林天那双手细细长长的手下动作很快,一会会一个个面皮就出来了,顿时看的叹为观止,觉得自己就算看上两年都学不会,简直太奥秘了。
肉馅馄饨素馅做成锅贴饺子,熬制的猪肉皮冷冻后做成皮冻凉拌当下菜。第一天林天并不打算做太多,他是北方人,从小爹妈离异,他跟着农村奶奶过日子,早早就学会了做面点这些活。
林天手生的白净漂亮细长,此刻包起馄饨来,一个个肚子鼓鼓的皮薄馅大,摆在盘子里怎么看怎么可爱,更别提锅贴饺子生的跟个月牙似得,边边捏的一折一折的,跟小姑娘的裙摆似得,可爱又活泼。丁伽在旁边插不上手,他学着捏了两个,模样丑得吓人不说,还漏馅,当下更是佩服林天了。
等五点多天已经黑了,两人将一下午做出的馄饨饺子水晶肉冻往车里搬,两条鳕鱼熬了一下午早都白生生的鲜汤,一股子扑鼻而来的海鲜气儿,葱花也切好了,饺子沾的蘸汁儿林天琢磨了一下午终于弄出来了,里面放了点细糖菠萝汁一下子提味了。
雪已经停了。小吃车开的缓慢,丁伽在车上琢磨招牌。对于这个林天都不知道这小吃车还有块电子屏,只要在车里设置好,招牌想换就换十分方便,不过说到取名字,林天这个废就不成了。
“不然叫帅哥小吃摊?”他以前的烤肉摊就叫帅锅烤肉。
丁伽那不怎么委婉的表情告诉了林天这名字真不怎么样。林天又说了俩不靠谱的,一听就没食欲,总之只会给自己脸贴金了,说完他自己都觉得不好,最后挥挥手,一脸他做大事不拘小节的模样,“这些小事你想就好了!”
丁伽在车里琢磨了一路,最后到了超市门口正式摆摊的时候,林天就瞧见自家小吃车顶上那块闪亮的电子屏上写的---林氏小中餐。
既有了中餐的噱头,又有股子正宗低调的赶脚。毕竟要是真有上门找茬的,他这招牌可说了是小中餐!要点什么大菜没有,我们就卖小中餐!
林天竖了个拇指给丁伽点赞,果然比他的帅哥小吃摊强上好多。
街道上行人多了,大多是住在附近小区的居民。这个小中餐的招牌果然吸引了不少人围观,但是碍于中餐一向的高价位,许多人都停步不前,丁伽面上着急,林天倒是不慌,揭开锅盖,一股子海鲜味窜出车外,香的行人纷纷停步。
“好像是鳕鱼汤?”
“是像但也不怎么像,这个要比鳕鱼汤香多了......”
“不知道价位贵不贵?”
丁伽刚着急又摸到面板上,一会会就听见外头行人说话。
“这个叫馄饨的我还没吃过,真的像是中餐,呀!好便宜,一碗才六个星币。”
“我听我老公说起过,这个锅贴煎饺他以前老板请吃过中餐,据说特别好吃,这家店卖的这么便宜,也不知道味道怎么样?”
“这么便宜还能吃到中餐怕什么?不好吃下次就不光顾就成了。”
说话间就进来六个顾客,外头车牌下的价位表写的一清二楚,林天又弄了四分价位表,丁伽挂着笑去招待客人了,他平日里有点宅有点内向,但此刻像是这个小吃摊又回到了他跟叔叔相依为命的时候,原本的内敛羞涩也少了。
“小天儿六份鳕鱼汤馄饨两份锅贴煎饺两份水晶皮冻。”丁伽报单子。
一个锅下馄饨一个锅煎锅贴饺子,另一个炉子温热着鳕鱼汤,皮冻早都切好,现在只浇上汁儿就好。皮冻先上,三分钟后煎饺和馄饨也好了,这时候陆续来了客人,两人开始忙碌起来。
先前进来的六位顾客吃到皮冻的时候很是诧异,劲道像小孩子的糖果但肉香淡淡的,配着汁儿很是入口,一口馄饨,鳕鱼
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