第207章 甜粽子VS肉粽子(1/2)

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第二天，吃过早餐后，等孝利出门了，李慎行也开车他的路虎出门去采购包粽子的原料。

去的还是那个传统市场，因为这次要买的东西比较重，李慎行还带了一辆小推车放在后备箱里，就是平常那些大妈去买菜时拉的那种小推车。

糯米的种类有不少，但是李慎行要挑选的是粘性最好的那种，而且味道也比较香，这样吃起味道也会更好。

因为要做的粽子比较多，糯米李慎行买了20多斤的香糯米，又买了一些红豆，花生，蜜枣和几斤绿豆，买绿豆的时候李慎行顺便让店家帮忙把绿豆打碎成两半，这样泡的时候好去掉皮。

买完了绿豆和糯米后，李慎行去买腌五花肉用的花椒粉，胡椒粉，干姜粉，肉桂粉。如果不是怕他们不习惯八角，陈皮等这些香料的味道，他在直接买一大包五香粉就可以了，那用像现在这么麻烦，什么东西都要买一些。

最后还买了一个大瓶装的生抽酱油，这是用来腌肉的，不买多点家里那一小瓶酱油根本就不够用。

买完了东西，李慎行拉着小推车往外走去。

“咦？...”不知道李慎行这个家伙发现了什么，走向一个摆地摊的老婆婆。

“阿姆尼，这种番薯怎么买？”李慎行指着一个断成两半的紫色番薯问道。

“这种啊~，一篮子只要2000韩元。”

2000韩元八个番薯，价格不算贵，街头摆着烤熟的黄心红薯800韩元两个。

“阿姆尼，这种红薯有多少？”难得见到这个紫色的红薯，李慎行想多买一些。平时见到的都是黄心的红薯。

“有三个篮子，你全都要么？”

“都要，阿姆尼帮我装起来吧。”

“好好，都给你装起来。”看到是大主顾。老奶奶立马手脚麻利的帮李慎行把所有的紫红薯都一起装到大袋子里。

把钱交给老奶奶后，李慎行拖着慢慢一推车的东西离开了传统市场。

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“有这样一个男人，非常爱你的男人，有这样一个男人，不敢说爱你的男人。就在只要伸手就能碰触到的距离.........”

放好东西在后备箱里，李慎行坐进车里刚想开车回家，手机就响了起来。

“哟不塞哟，请问那位？”李慎行接通手机问道。

“李慎行xi是么？有您的包裹，请问您现在在家么？”

“你送过来吧，我十分钟后到家。”

“好的。”

李慎行收起手机，开车回家。

刚把车开会车库，还没来的急把东西搬进家里，门铃就响了。

打开门，和快递员签收了包裹。李慎行抱起沉重的泡沫箱，脚一勾，把大门关了起来。

把泡沫箱抱进厨房，放在岛台上，李慎行没急着打开，回到车库把糯米那些给带回厨房。

“嘶~嘶~嘶~......”

李慎行把包裹着泡沫箱的胶带用小刀沿着边沿划开。

打开盖子，把放上面的保鲜冰袋拿开，取出切好分别装袋的肉，有切好成条的五花肉，两个猪蹄。一个猪腿，一个猪尾巴，一个猪肚，还有一大块的牛肉。

李慎行刚才看见盖子上的标签写着。重量是11000kg，二十多斤的肉呢~。

把五花肉放到一边，其他的李慎行把剩下的肉放冰箱里保鲜。

从橱柜里找出家里最大的陶瓷盆，李慎行把五花肉按着10厘米左右的长度切成段，切完了全装进盆里，倒上胡椒粉。干姜粉那些，倒上米酒和酱油，找出一对一次性的手套，用手进行搅拌，不然很难把这么多肉和香料混合均匀的。

等搅拌好后，那保鲜膜给封好，这个肉腌的时间越长肉香味也就越好吃，一般都是腌制一个星期的时间为最，因为这个时候肉已经被香料侵透，没有了猪原本的腥燥味。

腌好肉之后，李慎行就没什么事情做了，因为糯米和绿豆都是在包粽子的前一天晚上泡的，于是他便拿起网球带着芒果到后院去玩捡球游戏去了。

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时间就像突然能外出撒欢的狗，一溜烟它就跑不见了......

今天李慎行就要包粽子了，糯米，绿豆，红豆，花生这些他昨晚就已经泡上了，蜜枣也洗干净放篮子里晾着，就等着他动手了。

粽叶这里没有，不过有箬叶，这个也能包，不过要很多张叶子才能包个大点的粽子，李慎行要包的是枕头粽，一个粽子基本上都要上斤重的，不过李慎行不包这么大的，太大了要煮很长时间才能煮熟，所以他包的是半斤重的那种，这样一个人也能吃完。

把箬叶摆放好后，一层糯米一层绿豆，中间放一块腌好的五花肉和一颗板栗，然后在一层绿豆一层糯米，最后再小心的把他包起来用棉线给紧紧地捆上。

包粽子李慎行也不太会做，开始的时候也是手生，但是慢慢地也开始熟练起来，速度也越来越快，粽子也包的越加的好看。

包啊~，包啊~，花了两个多小时的时间，李慎行总算是把肉粽都包好了。