90 云雨欲来(1/2)
“姓肖的,告诉我放多少茶叶,这么多行吗?”费宜鸿问。
“太多了,去掉三分之一就行了。”肖雨筠向杯子里看。
“牛奶呢,放多少?”
“我来放吧,奶量过多,汤色看上去灰白,茶香味淡薄,奶量过少,会失去奶茶风味,炮制出来的颜色呈橘红、黄红色才好。”肖雨筠正要接过杯子,看到费宜鸿用鼻子凑在杯子口嗅。
“这茶是哪里产的?哦,我自己看商标,祁门红茶,这是上乘的祁门香。这茶叶怎么有些湿湿的,受潮的茶叶味道就不好了。我房里也有红茶,是印度产的阿萨姆红茶,我不大爱喝茶,拿来给祖母换换口味。”费宜鸿说着把那整罐的茶叶连同杯子里的全倒进了垃圾桶里。
“好好的茶叶,干嘛扔掉。”肖雨筠随即便拣了回来。
费老祖母呵呵的笑“还是我的小雨筠知道疼惜东西,这罐茶买回没多久的,让他一看怎么就受潮了。”
“受潮的茶叶就没有香味了,我上去拿茶叶。”费宜鸿快步上楼去了。
“即使受潮了也不能扔掉啊,我有办法的,让它回复原味。”肖雨筠诡秘的笑着说。
“什么办法,说来奶奶听听,奶奶向来都是拿太阳下晒晒的。”
“不能放日光下暴晒的,暴晒虽然可以去潮,但会产生‘日晒味’会使茶叶失去原味而不好喝。”
“哦,那是放置阴凉处晾干了?”老祖母饶有兴趣的问。
“也不是,根据茶农的经验,受潮的茶叶放在锅里,用文火慢慢炒干。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。最好在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响会更小。”
“我的小雨筠不会祖上是茶农吧,这么经验十足,我活了一辈子也不知道这些。”老祖母打趣道。
“其实我连真正的茶园也没见过,因为我也喜欢喝茶,对茶的基本知识偶尔了解了一点儿。当然了,这些都归功于英特尔,只要想到的,感兴趣的所有东西都可以查到的。”
“茶来了,姓肖的,你也来品品世界四大红茶之一的阿萨姆红茶。”费宜鸿忙着找茶具。
“崇洋媚外,难道茶叶也是国外的香,别忘了中国才是茶文化的发源地,神龙氏的时候就有了茶。”肖雨筠小声嘀咕着。
“文化是互通的,喝了就知道了。”费宜鸿说话间已经泡好了三杯茶。
阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐,汤色深红稍褐。肖雨筠仔细的嗅,茶中带有淡淡的麦芽香、玫瑰香。
“这种茶滋味浓,属烈茶,最适合在冬季的时候饮用。怎么样,口感不错吧。”费宜鸿柔和的笑。
“嗯,还不错!”老祖母轻饮一口。
肖雨筠不屑的做个鬼脸,不过,阿萨姆红茶的滋味的确不错,特别是茶中婷婷袅袅飘散的玫瑰香。
婚期降至,汪安萱似乎无心再去做那些公司的事务,对她来说费宜鸿才是她的中心,见到他,跟他在一起,才是她最大的安慰。
“费宜鸿,一起吃晚餐吧,今天我要给你一个全新的惊喜。”汪安萱打电话缠上他。
“噢,萱萱又发现了什么好去处?”
“我们的新巢,来了就知道了,绝对会让你惊喜的。”
属于他们两个人的那个高级巢穴,餐桌是圆的,而不是眼下时兴的西式长方的,那种餐桌不适合中餐。
桌边放着一壶茶,两碟瓜子。茶是毛尖,碧绿,清香。瓜子一黑一白,黑的是西瓜子,白的是南瓜子。
餐桌中间放一沙锅,沙锅里头是排骨莲藕,还有枸杞。
菜有素炒油菜香菇、糖醋木耳香菜、麻辣虾,杭椒牛柳、川贝枇杷叶煲鹧鸪、橄榄炖猪肺、清蒸草鱼。顺便说一句,那清蒸草鱼可说是做得完美之至,肉极嫩,味极浓,调料的味道似乎均匀浸润了肉的每一丝纤维,简直想不出是怎么做的。
汪安萱拿出一瓶法国圣达美莉安农场的红酒,味道甘醇。
“这尾鱼的味道却实不错。”费宜鸿赞叹。
“当然了,在做之前,要用调料把鱼先腌上两个小时,等滋味全进去了,才封好放微波炉里转,用高火,两面各转两分钟,同时炒锅热好油,把调料放里头烧开,而后浇到微波炉转好的鱼上,就会是这种肉嫩味浓的效果。”汪安萱炫扬的说。
“想不到,你还有这么好的烧菜手艺。”费宜鸿还是首次见到汪安萱亲手做菜。
“当然了,要想养住男人的心,要先养好男人的胃,没办法,只好亲自下厨了。”汪安萱打趣道。
她喝下那杯红酒,接着说:“其实我是很喜欢厨艺的,只是讨厌被油烟熏染,再加上一直有女佣准备餐点,就从来没派上过用场。这桌饭菜我忙活了一整天了,呵呵,味道怎样还不错吧。”
“第一次做啊,真的已经做的很了不起了,我连泡面恐怕都泡不好。”费宜鸿笑。
“真的还行吗?那盘油菜香菇恐怕咸的难以下咽吧。”
费宜鸿夹起一块香菇,一下子吐了出来。
“卖盐的有得罪你吗?是不是把买盐的打死拌在里面了。”费宜鸿笑。
“费宜鸿,我们搬过来住好吗,只要你喜欢,我们可以不请女佣,我天天亲手做菜给你吃,享受我们的甜美的二人世界。给我一点点时间,我会练出拿手的饭菜的。”
费宜鸿神情凝练的看着窗外,他又想起了肖雨筠,搬过来就不能见到他的肖雨筠了,他怅然
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