第15章 洗手做糕(2/2)

能开味的东西，无非是酸辣两样，做糕点定然是不好做辣的。酸的却是可以试试，李小茶想到，薛四小姐身子刚刚好，到是可以吃些枣泥糕。

细妹听了觉得也好做，于是于她说了做法，两人洗净双手开始各自忙活。这枣泥糕最主要的就是红枣。因着有四小姐的名头在，要些红枣来是很容易不过的事。材料自然是由李小茶去取，她现在穿着嫩绿色的衣服，走在一团灰布衣衫中间显得格外显眼。她还没走到管事全叔的跟前，全叔已经是笑得一脸褶子迎接她。

“哟，这不是小阿茶吗？怎么有空到这里来了。”

李小茶仰着她那张没被温水泡开的脸，淡淡答道：“我要点枣子做糕。”

全叔也算见过这小女娃几次了，忆起她不论何时都是这张没表情的脸，便也不怎么在意了。全叔令人拿了一篮子枣子，李小茶跟着去库房，看到还有花生、芝麻之类，便一齐要了一点点。

等李小茶回到厨房时，细妹已经将米粉调好了，她一开始没告诉李小茶这面粉里其实还要添些糯米粉的。李小茶看到面揉好了，便去揉了揉，想知道这面要揉到哪种程度。这手一粘着面就觉出有点不对了。

李小茶本就是张没表情的脸相，现在眉头一皱到像是生气了。细妹是个胆小的，一见她这样也不管她是不是发现了，忙说道，“刚忘了告诉你，米粉里要加些糯米粉，而且糯米粉要加得多些。”

“哦。”李小茶依旧是那个样子，淡淡地问道，“一勺子米粉加几勺糯米粉？”

她问得这样大方，到叫细妹不好意思小气了，她只得说道，“二勺多一点。”

张婶他们没事，索性也就过来帮忙了。四个人把枣子蒸了去了皮核揉成枣泥。因是要给主子吃的，这皮核去得格外仔细了些，光是这一样用的功夫是最多的。等枣泥出来，再揉进米粉里刷油上锅蒸到是废不了多少功夫了。

李小茶一路跟着细妹不时打个下手，因是跟着太紧了，细妹想偷偷加点调料什么的，到是不方便了。细妹也不一定是真想瞒着，只是长年的习惯不愿意轻易教别人。李小茶跟了她许久，她才习惯过来，加上这小娃儿如今是前院的人了，细妹有些不敢得罪她。那些细末里的手法加的调料只好直接告诉李小茶。

这样磕磕巴巴的，一锅枣泥糕总算是蒸好了。李小茶想到那些花生芝麻，和细妹商量了一下，趁着起锅的时候均匀的撒在糕面上。几人中数张婶的刀功最好，便由张婶拿刀把一盘子糕切出来。

李小茶想起薛四小姐无聊时画的五角星，便让张婶照样子切了出来。张婶只切了一个就把刀交给李小茶让她去切。李小茶也没推，切得虽是丑些，她也是放着胆子切了。一锅糕切出来也只有得两三盘的模样，李小茶只拿了成型的那些，余下的让钱三娘她们分了。李小茶特地与张婶说，要给甘大娘和兰子她们带一点。

张婶反倒提醒她，让她给二奶奶那边送一些，省得那位主子以为她不跟着四小姐是去哪儿偷懒了。

李小茶自是应了，她提着做好的枣泥糕回到院里时正好遇上从里面出来的薛二小姐。那薛二小姐才出院门就骂了句，“那个疯子……”