第35章 金银蹄酬谢大媒(2/2)

是怄笑了，见房里没人，伸手在她香腮上一拧笑道：“好个会耍巧嘴的小蹄子，连个歪理也编排得真事儿一般。实话告诉你吧，当日娘临走之前唯独放不下你，叫我好生看顾你呢，这会子倒会气怀了，殊不知娘心里更疼你呢。”说着，眼圈儿也红了。

二姐儿见触动了姐姐的心事，连忙回转过来，挽住她的胳膊摇晃着笑道：“好姐姐，方才是我动了脏心烂肺，妹子自小儿失怙，口没遮拦惯了的，你教给我，再不浑说了，可千万别放在心上，你身子弱，经不得心事的。”

大姐儿见妹子撒娇，只得摇头笑道：“早知道这样儿，刚才不来怄我岂不好些？正经的快把鱼收拾了，汆汤费火候，先拾掇了它吧。”

二姐儿答应着，别看是个闺阁体态，干活儿倒是百伶百俐的，抠腮刮鳞摘了五脏，洗得干干净净的送在案板上头笑道：“怎么样，这活计还算鲜亮吧？”

碧霞奴点头微笑，摘了鱼，一刀斩为两片，一片剔了鱼骨，细细的剁碎成了鱼茸，和着豆粉、猪油、盐水、葱姜汁子，团成一个一个龙眼大的丸子，泡在冷水里头养起来备用。

剩下的一半儿烧了滚滚的汤，连皮带骨煮了进去，借着鲜鱼的本味烹出香味儿来，方才改了文火炖上。二姐儿在旁瞧得直咋舌，摇了摇头道：“吃碗汤罢了，恁的讲究，当日我们太太果然是个好的，调理得你水葱儿也似，百伶百俐，偏生我生人晚些，没赶上造化，与你一比，竟是个烧糊了的卷子一般……”

逗得大姐儿扑哧儿一乐道：“往日里叫你学，只管犯懒不肯动，如今才想起来算什么呢，这几日要教你也是来不及了，便教仙姑多费心，与你说个富贵人家儿，去做太太奶奶罢，金奴银婢三茶六饭伺候着，才合了你的适呢。”

二姐儿闻言，头摇得拨浪鼓一般道：“罢了罢了，我也犯不着攀高枝儿，既然恁的，还不如嫁个厨子岂不是省事？”大姐儿闻言绷不住笑起来道：“好没脸的丫头，倒议论起自家婚姻大事来……”

姐妹两个玩笑着，大姐儿一面捡了方才仙姑办来的火腿，瞧了瞧纸张戳子道：“这是地道的金华货了……”又剥开来伸手按了按上头皮肉，点头道：“这一只有些沉，只怕是三年往上数的上等货，三哥倒肯花钱……”

二姐儿见了连忙过来瞧着，倒不大有眼色会分辨的，听见大姐儿心疼檀郎，因笑道：“我知道你的心思，你想着若是不请客时，这些银子钱少不得都是归了你公中的，所以心疼，是不是？”

碧霞奴将她推过一边去嗔道：“劝你少轻狂些吧，有那个闲功夫儿与我将这一副蹄髈刷了，往火上退了毛要紧。”

二姐儿答应着，果然向火拾掇那蹄髈，一面点头道：“这是要做金银蹄了，姐姐做这个大菜，今儿可轮到咱们自己吃了，往日里都是那陈不死的将好的挑了去，与了麟哥儿，咱们只吃些皮骨……”

大姐儿听了便不答言，将那火腿从中斩了，挑出里头极细嫩的那一块精肉来，好刀工片成了通透的薄片儿，捡了两片塞进二姐儿嘴里，方才笑道：“这火腿是沉的，芯子最是温润细腻可以生吃，如今叫你得了这个巧宗儿，还堵不住你的嘴么？”