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第一百三十九章 竹叶酒和竹叶茶(2/2)

上长出了嫩绿新芽。这时,他忽然想起《略庵随笔》中记载的竹叶酒和竹叶茶的制法。

书中说做竹叶酒和竹叶茶必须是新春时节嫩绿的竹芽,那不就是现在吗?

想着,心中意动,就想做出一些竹叶酒和竹叶茶出来试看看味道怎么样。不过现在在挖笋,全身脏兮兮,没法摘竹叶,看来只能等到没挖笋的时候再上来采了。

书中记载,做竹叶酒和竹叶茶有很多忌讳。

第一,必须是初春时节新发的嫩竹芽儿;第二,必须在太阳未出之时采摘,最好是露水未干之前。没有满足这两点,做出来的竹叶酒和竹叶茶就不好喝。虽然宋文不信这些东西,但为了试一下效果,也只能按照书中记载的方法来做。

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