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第九十三章 八珍笼(2/2)

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这个叫做“八珍笼”的,是富春茶社为了打响自家点心的招牌,而特地推出的一款“杂花式”点心。一笼蒸点十六件,一共八种,四甜四咸,装在专门为富春定制的蒸笼里,富春点心的精华,尽在其中,令食客们能够一上来便能够了解富春大厨的能耐。

开业首日,单只这一项,就卖出去上百笼,将后厨里面三个厨子忙翻了去。这时候尹大山的好处就现出来了,他虽然悟性不及陈永祥,也不似张庆东一般会做些烤烙的点心,可是他胜在执行力好,手脚麻利,而且不易出错。因此三个厨子当中,单按产量来算的话,尹大山绝对是排第一的。

不少人试了“八珍笼”之后,便将跑堂的叫来,一一问了那几样点心的人,大多对五丁包子和翡翠烧麦赞不绝口,然而千层油糕同样出尽风头,不少上了年纪,又喜爱绵软甜食之人,将这一道点心赞了个不住,还有专门一笼笼点了带回去送人的。

“五丁包子是哪五丁?”有熟悉震丰园的食客向小二一一询问这五丁,究竟与人家震丰园的三丁包子有何不同,听说是加了参丁与虾丁之后,也露出了些惊异的神色,道:“看来还是这家肯下本钱,这八珍笼里这么些点心,八折之后,算下来跟震丰园的差不多,料比震丰园好上了不少。”

“如何不是呢,这家能做出五丁包子来,就是在向震丰园叫阵呢吧?”

“是呀,不过甭管人家怎么叫阵,这包子就是好吃些,比震丰园再贵上两成,我也会买。”

“听说这家也卖三丁包子的,只是不在这八珍笼内,价钱与震丰园差不多,只是至少半笼,八个起卖,零买便不合适了。”

“吓,怕啥,你家难道买外面做的包子,不多买几个孝敬你家中老母?只要价钱合适,咱不怕多买。”

于是这富春茶社第一日营业,从开店的吉时开始,一直忙到下午,客人丝毫不见少,楼下大堂一直满座,门口还有人排队等座的,看看排不上,便点了外带的点心,带着走了。不少有钱有闲之人,都是要上一笼点心,一壶清茶,连中晌饭都顺带解决了。这时候,有人从对面“小山泉”里出来,进了茶社,要了一件雅间,然后托了伙计请茶社之中能做得了主的人见面说话。

老曹觉得奇怪,便请傅春儿在雅间隔壁先坐了,自己先去招呼那位神秘客人。傅春儿百无聊赖之间,只自己趴在了雅间的窗台上,往茶社的小院里看着。这时候已是仲春,小院里的木棚上绿色的藤蔓已经渐渐密了些,到了夏日,便能够遮蔽阳光了。院中还摆了不少盆景,都是老曹的“朋友”们送过来的,因此客人们来往茶社小楼与茶社的大门之际,大多会在这小院里停留一下。

今日这茶社终于顺顺当当地开业,近两个月的心血总算没有付之东流。然而傅春儿看着这楼,这楼里院里的家具、装饰、器皿,雇的人,她才渐渐感觉到自家占了茶社两成的干股简直就是捡了天大的便宜。她心中大致算了算老曹那边开业之前的投入,几乎往千两上靠了。这样多的投入,也不知道什么时候能够慢慢回本,而且年底之前会有分红。如果这样,自己今年的日子还是将继续过得紧巴巴的。傅春儿想着,老曹便敲了敲门进来。


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