第五十章 捡螺蛳(1/2)

因为许墨等人连续的推出一系列吸引人的手段，沙冰的生意实在太过红火，“冰凉一夏”铺子也成为了炎炎夏日里一道特殊的风景。半个月下来，除去给赵叔等人的工钱，买豆子、糖等的钱以及铺子的一半租金，还进账了两百多两，让苏雪涵等人高兴的收获了一把。赵叔等人也每人分到了五两银子作为奖励，很是惊喜。只是当初制作的果酱原本预计要卖至少两个月的，现在只剩下两罐了，这还是花钱从送给周家的那三罐里买回来的，估计也就能撑个四五天的样子。

为此，苏雪涵等人正在焦急的想着要换个什么东西来继续开铺子，只是一时间还没有很好的想法，甚至都已经决定若是想不到就暂时歇一段时间了，毕竟易凌轩最近又来了两次，话里行间的又在套着几人的话，弄的许墨等人有些不胜其烦。刚好孙宝莲等人带着木盆子找她去河上游捡螺蛳，想到前世夜宵摊子上美味的唆螺和小龙虾，苏雪涵都要流口水了，立即抛弃烦恼，高兴地应了。

本来因为天气热，苏宇很是想去河里玩玩，但又怕苏雪涵担心和不允许，苏雪涵见他那皱着眉头的小样，哪里还能不知道他的心思。想着会游泳也好，起码是一种自救的本领，便同意他跟着许达儿等人去河里玩，又叮嘱了许达儿和其他大一点的孩子好生照看他。河下游，小男孩们怕弄脏了衣服，都是在裸泳，苏雪涵自然不方便带着同样渴望玩水的许墨岚过去河边看看。这下说了要去捡螺蛳炒了吃，许墨岚这个吃货也不吵着要去玩了，很是兴奋的就要和苏雪涵等人出发。

一群人高高兴兴地走在去往河上游的路上，到了目的地，苏雪涵发现水面很浅很清澈，还有些小鱼在游来游去。因为附近都是来捡螺蛳和河蚌的女孩子，不少还是见过面或者一起打过猪草的，没有外人，孙宝莲等人便脱了鞋子，赤脚行走在水里。看得苏雪涵和许墨岚一阵羡慕，她们被周氏勒令穿着不透水的皮靴子下河，将衣裙撩起来扎在腰间便也下到河里了感受河水的清凉了。

河床上螺蛳不少，河蚌则躲在了淤泥里面，还要等着大伙将它们找出来。河蚌煮的汤味道鲜美，很适合虚劳的妇女，苏雪涵便想着也要捡些回去。众人分散开来各自捡了一会儿，见孙宝莲等人明显的对找河蚌比捡螺蛳更有热情，苏雪涵不禁好奇地问道，“宝莲妹妹，你们捡了螺蛳和河蚌准备回去怎么做啊？”

孙宝莲笑着道，“河蚌取肉比较方便，就拿来煮汤或者炒着吃。大一点的蚌壳还可以用来割韭菜、香葱什么的。螺蛳弄起来比较麻烦，通常是用来喂鸡喂鸭的。不过，偶尔也拿来煮汤。”

许晴儿在一旁也接话道，“穷人家里有句话说，一个螺蛳十八碗汤。不过，村子里的闲它弄起来麻烦，很少自己吃，都是给家里的鸡鸭吃，它们很喜欢呢。”又见苏雪涵带着许墨岚在一个劲儿的捡着螺蛳便问道，“雪涵妹妹你们家也没有多少鸡，鸭子也没有，你捡这么多螺蛳做什么啊？”

听了两人的话，苏雪涵心里也大概明白了这螺蛳在村民们心中的印象，想着村民们生活也都不容易，这现成的荤腥都不会弄，挺可惜的。于是，便想着回去后要说服周氏等人收购姑娘们捡的螺蛳，做成唆螺放在铺子里卖。因此，她朝两人笑着道，“伯娘有办法把螺蛳弄干净，做起来也不是那么麻烦，你们也都多捡一些回去吧。让鸡鸭吃地里的野菜和虫子就行了。这些好东西还是留给咱们自己吃吧。”

许家姐妹等人听了非常感兴趣，许墨玉急忙问道，“雪涵姐姐你有什么好办法啊？我们以前嘴馋做过一次，是用石头敲碎了再把螺蛳肉给取出来，弄的脏兮兮的，而且还会被碎了的壳扎到手呢。那个掩皮最难弄了，其实弄干净了也挺好吃的。”

苏雪涵见大伙都很感兴趣，也就不卖关子了，笑着道，“把捡回去的螺蛳清洗干净后，用水煮熟了，掩皮就松动了，再拿绣花针或者竹签子把它挑出来就行了，很容易弄的。”

听了苏雪涵的建议，大伙都觉得可行，当下也不嫌弃螺蛳弄起来麻烦了，大把大把的从河床里将它们抓上来，洗一洗，放在装了河水的木盆子里面。一边到处捡着螺蛳，一边用脚在河床里踩踩，寻找着藏起来的河蚌。

看到河蚌，苏雪涵就想起珍珠。前世，上初中那会儿，知道珍珠是河蚌里面进了沙子后形成的，她还自己养过河蚌，异想天开的想要获取珍珠，结果都养臭了。珍珠虽然漂亮值钱，但人工养殖她还是没有那个本事的，还是拿回去做汤比较实在。

申时末，大伙的木盆子也都快满了，水深一点的地方也就没有过去了。看着盆子里满满的螺蛳和河蚌，大伙都很高兴。忽然，许墨玉凄惨的叫了一声，苏雪涵等人急忙跑过去，原来是被螃蟹夹了手了。苏雪涵见她哭的惨兮兮地便安慰道，“墨玉妹妹别哭了，现在这螃蟹咬了你，以后咱们就过来把它们捉了回去蒸了吃。”

许墨玉明显的被苏雪涵转移了话题，傻傻地问道，“这小螃蟹都是壳，蒸了能吃到什么吗？”

苏雪涵见此笑着道，“等到秋天的时候螃蟹就会变肥了，到时候也要大一些，当然可以吃啦。蟹钳子里不是有白白的肉嘛，还有蟹黄，把螃蟹蒸熟了沾着调料吃或者做成香辣蟹都很好吃的。”

听了她的话，其他人也都开始流口水了，许墨玉当