第46章 细节之魔鬼(1/2)

“那么你的初心是什么呢？”王彬顺着红中的话接了下去。王彬想请红中吃饭的本质就是觉得红中做生意有一套，有一些看不懂的招数想要咨询他，之前一直和他闲聊也是为了让他放弃警惕。/p

“我的初心？我的初心就是满足我初恋的一个愿望。她当年最喜欢吃火锅店，只可惜火锅店开起来了，她也飞到国外去了。她妈总是嘲笑我一个青华毕业的竟然去做厨子。嘿，造化弄人。人总是不应该太认真。就像你如果喜欢的话就去追，但是一定要做本我，别迷失了自己。”红中在那感慨道，没有想到他看起来好不认真的样子竟然能窥出端倪。/p

“我的意思是你的火锅店有好多和其他人不一样的地方，比如为什么不按照号排，而是人少的先进。为什么店里的菜品那么少？还有你们怎么不卖饮料？中午怎么不营业？我也是做生意的，虽然不是做餐饮的，但是还是了解一些餐饮的做法。而你的招数都不按照套路来。”王彬避而不谈。而是将自己的疑问一口气的说出来。/p

“你这么好奇干什么？想抢生意吗？不过告诉你也的那样，没有什么秘诀，用心而已。你好奇的都是招式，而大道则是很简单。把客户当成上帝。说起来简单，有几个做到的。天天蒙骗上帝是做不好生意的。”红中说完又将一块金黄诱人的五花肉沾了沾酱送入嘴里。/p

王彬也不搭话等着红中继续说。/p

“为什么不按照号排？因为两个人来吃火锅很少会等人。而人至少超过三个了，必然会出现等人的现象，甚至还会吃一半再呼朋唤友。这样我的翻台率就降低了。而且两桌两个人点的菜花的钱肯定比一桌四个人的要多。/p

为什么菜品那么少？为了保证我菜品的质量，我的菜的损耗率都很高的。当天吃不完都低价处理掉。如果菜品太多的话，我的损耗就更大了，所以我干脆就提供大家最喜欢吃的几样菜品。大部分吃火锅无非就是牛羊肉、豆皮、菇类而已。其他的豆芽、藕片、鸡翅都是配菜，不适合火锅吃的。而且还减少点菜的时间，现在社会有选择困难的人太多了。/p

为什么不卖饮料。因为火锅辣啊，如果有饮料的话一方面可以减少你辣的程度，另一方面还会减弱你味蕾对于美味的感知能力。你会觉得我的火锅不过如此，那是因为你舌头上的牛油被冷饮给冻结了，将味蕾完全包住了。而且不光我不卖冷饮，我还不许我周围的小店卖冷饮。我和他们说了我不卖饮料，他们卖饮料可以赚钱。如果我发现他们在卖冷饮，那么我肯定就卖冷饮了，他们一分钱都赚不到了。所以他们也不卖冷饮。/p

中午为什么不营业，首先中午翻台率低。而且如果中午营业的话上午九十点就要干活。我招的都是大学生兼职的，下午三四点才有时间，可以一直干到十二点。工资还低，还不耽误学习。多好啊。”/p

红中的一席话首先惊呆的是姜军，他之前一直以王彬作为偶像。因为他觉得王彬做事非常的有魄力。但是因为王彬并不是那种追求细节的人，所以当姜军发现了和自己一样追求细节，并且能够将细节把握的如此精致的人不免感到崇拜。以为姜军找到自己的用武之地了，之前姜军一直向往的是王彬大而化之担而不巧的是他自己凳堑嗡不漏型的，他之前和王彬做事总是感慨于自己的能力不足。但是他现在发现了自己的能力可以在另外一个方面发挥的更好，于是就惊呆了。/p

王彬在回味着红中的话，红中说的确实有道理。这些只是术而已，而最根本的道则是以客户为本。自己做的事业也是这样，之前自己太在乎方法方式了，只要自己本着以改良全世界人民的生活环境的初心，自己的事业就不会失败。/p

“问句冒昧的话，你现在一个月能赚多少？”王彬问。/p

“十几万吧，夏天多点，冬天少点。这不算秘密。有心的话一算就算出来了。我那房子能坐20个人，一天翻台四五次，就按照四次算。一天就是八十人，一个月就是两千四百人，人均七八十有了。钱也就算出来了。怎么？你想参股？”红中说道一半突然警惕的问王彬。/p

“没有，我只是想邀请你和我共事。”王彬诚恳的说，“我现在有两个项目，一个是纯公益非盈利的，是做环保的，由彭纬纬负责，就是个子高的这位。”王彬指了指正在和羊腿做斗争的彭纬纬。/p

姜军还没等王彬介绍就已经放下了筷子坐直了身体微笑看着红中。/p

“恩，这位就是我的另外的一个项目的负责人，叫做姜军，目前做期货投资。如果你加入的话将会和姜军共事。”/p

还没等王彬说完，姜军就伸出右手对红中说：“欢迎你加入我们的团队。”/p

“怪不得你开江淮和悦呢，原来你是拉人做期货骗钱的。”红中好像突然将所有的不解的谜题都解开一样，不屑的说到。/p

“我不是那种拉人做期货赚手续费的那种，我是自己做的。目前我们主要投资沪金。成果还是不错的，再等几个月就要收获了。如果你想换一种生活方式的话可以周一来我们公司看看。还有我要说明的是我开江淮和悦是因为我喜欢它的声浪，而不是因为我穷。我以前在王旭药业当总经理的时候也是开这个，从来没有客户因为我的车瞧不起我。不要老拿我的爱车说事。”/p

“排气管声浪最好的，我觉得应