第730章 庆功宴(2/2)

夏威夷果现在正是季节；陆云飞将新鲜的夏威夷果的果仁取出来，然后根据火候的不同，进行多次的不同口感和味道的烘焙。火小的，口感清爽，但是香味不足，而火重一些的，则香味十足，但是口感会少了几分清脆的感觉。/p

作为干果的一种，夏威夷果真的是很不错的一种，不但富含多种的营养成分，就味道而言的话，也是无可挑剔的。/p

有了夏威夷果的话，自然还要有牛油果还有黄芥末，三种东西相互配合在一起，按照不同的定量进行调配之后，这样的酱汁的底料，味道是很特殊的，而且口感上面也及其的不同；基料配置好之后，陆云飞还要制作酱汁的第二步，这一次他要烹饪的是最好的小牛排，所以要使用到这样的调味料；/p

他要在利用这样的调味料，来增加小牛排的味道；陆云飞的第二种味道就是酱油味。他没有使用一般常用的黑胡椒或者是红酒作为调配的配料，而是选择了十几种不同的酱油，比如来自海南的黑酱油，口感糯柔绵软，味道淡咸甘甜，鲜味虽然不明显，但是却可以勾起味蕾的绽放。/p

相比之下，精心酿造的红酱油就起到了关键的调『色』的作用，红酱油的味道有一点点的辣味，盐度高，但是不如生抽那样浓郁。/p

还有其他各种各样，世界各国的不同的酱油，包括了刺身专用的酱油、带哟一点点酸味的酱油等等，总而言之，十几种不同的酱油按照比例融合之后，呈现出来一种令人不可思议的香味！/p

所有的调味品都是由这自己的香味的，比如你走在调料市场，或是路过调料摊位的话，一定会闻到一种咸味；而很可能这种咸味的来源就是酱油。除了混合的酱油汁外，还有最重要的就是对辣椒还有藤椒额得使用。/p

这两种调味品，可以说是百搭的东西，但是一定要控制用量要是用量不合适的话，那么就会破坏一道菜的灵魂。产自于墨西哥的辣椒，据说事在罂粟田边上种植的，沾染了罂粟花味道的辣椒，再加上新鲜的藤椒研磨之后的细碎粉末，将三种基料按照比例混合在一起之后，再加一杯威士忌，那么一切就搞定了！/p

冷汁果木小牛排，呈现出来！/p

这是作为汤品之后的主菜，这一次的宴席只有三道菜。/p

所有人对于这到小牛排都是赞不绝口，陆云飞此时在准备甜品的时候，注意到了秦南身边同样的一个老头子说到：“这小子其实应该一直都在厨师行业里面混下去，他的手艺真的是很不错，真的是很不错啊。”/p

陆云飞笑了，而秦南此时则是开口，道：“他要是一直都在厨师行业混下去的话，他还能够做到今天的位置上了吗？”/p

“我倒是觉得一个人的灵魂未必就是一定要身居高位才会呈现出来的。”/p

“不要在我的面前说起什么灵魂不灵魂的，你知道我是最讨厌这些东西的。”/p

这老头子说话的时候不觉得双眼中闪烁除了一道黑光！没有人注意到，除了秦南之外怕是没有人注意到了，但是偏偏这一切逃不过陆云飞得幻瞳。/p

“这位老先生好厉害的本事啊。”/p

陆云飞笑着搭了一句；那老人此时看着陆云飞也是笑眯眯得，他到：“其实我也不过就是雕虫小计而已；我倒是觉得你这身得好手艺要是不每天都在制作的话，那就太可惜了。”/p

陆云飞笑了，而此时就听到秦南，道：“你不必理他，这个老东西就是这样得『性』格；好了好了，你还是专心做菜吧，我知道得今天你辛苦了，等一下早点结束是之后，你还是回去休息一下好了。”/p

陆云飞只是笑；而此时就听到那老人，道：“你这个老鬼，这个时候你竟然说这样的话，你是什么意思？难道你不知道我帮着这个小子做了多少事情吗？我现在要他为我做一些吃的怎么样了？”/p

陆云飞道：“这当然是无可厚非得。”/p

那老人一笑，道：“我就喜欢你这个脾气；你是陆云飞，对吗？”/p

“是。”/p

“我是王虎，红帮王虎。”/p

陆云飞点点头，正要说话，但是此时却被秦南抢先，道：“王虎，人称虎王，是我们帮会中得一个异人，当然这，他说的不是假话，这一次为了帮你，可是费了不少心力得，要不是她的话，我还真就未必可以在那么短的时间内，收拾掉那么多得人。”/p

“不要替我吹牛，我这心里不舒服啊。”/p

“为什么？”/p

“还不是因为漏网之鱼吗？”/p