第14章 油炸肥肠，新菜蓄力中(2/2)

草草吃了饭，一家三口，除了最后跑去躲懒的周老太，忙碌到了晚上，一个院子都是食物的香味。/p

不说那些还没有煮的关东煮，单单说肥肠，看着就让人流口水。/p

“眠眠，这香酥肥肠你怎么做的？”李淑兰指着外皮焦黄，还泛着油光的肥肠，狠狠的吞咽了两口。/p

顾眠道：“大肠先卤，卤完了之后在裹上用糖浆调配的酱料，油炸。”/p

她说着，就夹起来一根还在滋滋冒油的大肠。/p

用剪刀剪开一小段，里面的汁水马上就爆了出来，浓厚的香气配合着大葱的味道，让李淑兰迫不及待的用筷子夹着咬了一口。/p

‘咔嚓’一声，大肠外皮酥脆甜咸，内里软糯弹牙。结合着大葱的辛辣，把肥肠的咸香麻辣升华到了极致，狠狠一口，还爆汁呢！/p

“我预言，明天一定大卖！”李淑兰还想要吃两口。/p

顾眠道：“再试试小肠！”/p

小肠跟大肠的做法跟口感，可不一样。?/p

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