第二百九十五章 叫花鸡(3/3)
找到了梅南村的祠堂。“这里应该就是祠堂了。”
卫雄在门口打量了下,然后走了进去,刚跨过门槛,就看到一个头发灰白的老人从一个侧门走出来。
“你好,老先生,这里应该是梅南村的祠堂吧?”
“没有,这里就是梅南村的祠堂。”
“那你一定就是村长了,请问今天的传奇菜什么?”
“传奇菜是什么可以告诉你,但是你要先帮我做件事。”老村长倒是挺上镜的,笑呵呵的说道。
“没问题,什么事你说。”
“帮我砍柴。”
“砍柴。”
“没错。”说完,老村长就走出祠堂,从旁边的小路绕到了祠堂后面。
卫雄一看,这祠堂后面却是一大片空地,在空地左侧靠路边的地方有一个土灶,看起来有些年头了。
此时土灶上放着一个成年人脑袋大的椭圆形泥球。
还有两个样式相同,却很奇特的器具,此器具两头各有一个木头手柄。中间则是一个人脑大小,
由铁丝制成的半球形网状结构。
“这堆柴你先帮我劈了。”
老村长指了下土灶旁边一堆半米多高的木柴。见此,卫雄也没啰嗦,拿起斧头就开始劈起来了。
而老村长则是坐在一旁的阴凉处悠闲的抽着大烟。
说实话这点体力活对他来说不算什么。
但是天气实在太热,等他把柴劈完时,已经是汗流浃背了。
整个过程都由摄像机纪录了下来,后期将会在这个半小多时的片段里,截取几个比较好的镜头。
休息了几分钟。
节目录制继续开始,卫雄拿起斧头,然后做了个放下斧头的动作。
“村长,劈好了。”
“嗯。”老村长右手拿着烟杆,走到柴堆前看了看:“劈得不错,看不出来小伙子的体力这么好。”
“这样可以知道传奇菜了吧。”
“当然不可以,还得帮我一起生火。”
“生火?”卫雄表情有些发愣,仿佛是在说不是说好帮一个忙吗,现在忙帮完了,怎么还有。
接下来,老村长开始在土灶里生火。
前辈就是前辈,只用了一根火柴,几分钟之后,土灶里就燃起了火焰。
“村长,这个是要把它装进去吗?”
卫雄拿起那两个奇特器具,又指了下椭圆形的泥球。
“没错。”
只见老村长接过器具,把泥球放入其中一个的半球形网状结构中,然后再把另一个器具合上。
这样两个半球形网状结构就变成了球形。
泥球也被包裹在了里面。
接着老村长又用铁丝把两个器具绑在一起,防止泥球掉出来。
“这个泥球里面是什么?”
卫雄一脸疑惑的看着老村长动作,到这时情况其实已经很明显了,老村长是要把泥球放到火上烤。
“等会你就知道了。”
老村长果然把泥球架在火上烤,每隔几分钟就会翻动一下,让火焰遍布更均匀。
由于烤的时间太长。
过程中只有一台摄像机纪录。
期间卫雄充当起了火夫的角色,每隔一会就要加一点柴,而且还要求火不能太小,也不能太旺。
过了一个多小时。
“应该差不多了。”
老村长一袋旱烟抽得差不多了,起身把包裹泥球的器具从火上拿下来,又等了十几分钟,待铁丝不烫了。
便动手吧捆绑的铁丝打开。
已经完全干的泥球立刻滚了出来。
“走,我们回去吧。”
说完,老村长抱起泥球往回走,卫雄赶紧跟在后面,等他回到祠堂,老村长已经把泥球放在桌上。
右手上还拿着一把锤子。
“啪……啪……啪……”
连敲在下,泥球整个龟裂了开来,然后老村长用手一掰,露出了里面用荷叶包裹住的东西。
接着又是一番清理。
荷叶包被放在一个盘子上,当老村长把荷叶包打开时,顿时有一股浓浓的香气在祠堂里散发开来。
却见荷叶里是一只色泽棕红,油光发亮的鸡。
“哇,好香。”
卫雄忍不住赞叹道,这句话不是在演戏,而是发自内心的,这股气味确实很想,而且闻起来很舒服。
虽然香气很浓,但却不刺鼻,里面似乎还有一股中草药的味道。
“这就是我们常熟的传统名菜,也是今天你要挑战的传奇菜——叫花鸡。”
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