816 品牌意识(2/2)
,他本是那个时代过来的人,对于传统文化有执念。“师傅,这样吧!我让涛子给我们换小锅,我们一人一个锅,以前老佛爷进餐也是这样。”
关老爷子脸色稍缓。
王刚赶紧找来服务员,换了小锅,并且让关小关自己选锅底。
“这家火锅店服务倒是不错。”杨雪感叹道:“喜欢热闹的人用大锅,注重卫生的用小锅,老板真会做生意!”
王刚闻言眉毛一挑,倒是什么话都没说。
关老爷子却得意道:“徒儿,这个主意是不是你想出来的?”
王刚谦虚一笑。
“你是这家火锅店的老板?”杨雪诧异道。
王刚说道:“这家店是我和朋友合伙开的。”
杨雪顿时来了兴趣,开始认真观察起火锅店来,越是观察,心里惊疑越甚。
作为杨氏百货的千金大小姐,杨雪去过不少馆子吃饭,有名的火锅店也去过。
可像再回楼这样的店,她还是第一次见识。
她发现店里的服务员很有服务意识,每个人脸上都带着笑容,把顾客照顾的很好。
更难得的是,店里很注重卫生,哪里脏了第一时间就有人清理,尤其是卫生间,还有专人在引导指路,里面也有专人打扫伺候,还不要小费。
总之这是一家把服务刻在骨子里的火锅店,与一般的饭店很不一样。
杨雪耐不住心里疑惑,对王刚问道:“你请这么多服务员,人员成本不会增加吗?”
王刚一边给关老爷子涮肉,一边说道:“我这家店主打口碑,口味和服务,不注重利润。”
杨雪瞬间就明白王刚的心思。
“你是想做品牌店!”
王刚有些对杨雪刮目相看,不愧是杨氏百货的大小姐,商业眼光和其他人不一样。
这个时代的国人,只看中眼前的利润,恨不得把成本节省到极致,赚取最大的利润。
可王刚偏偏要反其道而行,哪怕火锅店每个月的利润不高,他和涛子每个人分到手的钱也只有一百块,可他还是要把口碑打出去。
他更看重的是品牌的塑造!
一旦品牌成功树立,利润自然随之而来。
“你这家店还需要投资吗?”杨雪眼神发亮的对王刚问道。
“暂时不需要。”王刚说道:“我已经在筹备开分店。”
杨雪急道:“我出钱只占股份,不要经营权。”
王刚继续摇头道:“不好意思,我暂时没想扩张太快,打算一步步来。”
闻言,杨雪对王刚更加欣赏起来。
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