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第五十七章 接手咖啡厅(2/2)

不错。

在星巴克工作过几年,做过副店长,后来又在咖啡之翼当店长。

她是被刘明高薪挖过来的,负责管理咖啡厅,本以为是个机会,谁知道是个坑。

总体来说,李牧对她满意的,打算继续留任她当店长。

剩下六个名员工,一位收银员负责收银;两名出品员,负责制作咖啡和一些饮品;剩下三位都是服务员。

二百多平方米的营业面积,七个人不算多。但生意冷清,太多了也没什么用。

……

中午,李牧简单的请他们七个吃了一顿饭,算是熟悉了。对咖啡厅过往的经营情况,也了解了七七八八。

咖啡厅的运营成本并不高,主要是房租成本和用人成本。

由于人流少,人气低迷,店铺租金不算高,三百平米的地方,每月一万五;用人成本就她们七个,每月四万左右。

这是咖啡厅每月的固定支出。

虽说一直在亏损,其实并没有那么夸张,每月也就一二万左右,多的时候也不超过三万。

亏就亏吧,李牧也没指望咖啡厅赚钱,就当自己休闲娱乐,打发时间的地方。

万一未来人气好了呢!


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