第五十章 硝制皮子(2/3)

可见即便是动物，依然也能活得精彩，林妙妙手里轻抚着小狐狸，心理下了决定，等到爹娘来接自己回家的时候，就把这条小狐狸放生了。

冯家父子也没有多少闲话的时间，吃过了饭，那院里的熊仔也得处理了，虽然说是熊仔，可是体积在那摆着呢，生来就比别的动物要大。

肉不能吃，得拉到镇上卖了，这皮还得硝了，冯家两父子都有一套硝皮子的手艺，而且不比那皮货店里硝的差。

林妙妙因为没看过这些，就张罗着要去院里看热闹，可是又怕怀里的小狐狸看到这样的场景太残酷，看表哥冯天明一副垂涎欲滴的样子，林妙妙便大方的把小狐狸放到了冯天明的怀里道：“我把它给表哥玩一会吧，不过表哥可不能让它下地跑啊，它腿还伤着呢。”

冯天明高兴的接了过来，保证道：“表妹放心吧，一定不会再伤着它的。”

林妙妙又拍了拍小狐狸的脑袋，看着小狐狸的眼睛道：“我让天明表哥陪着你玩一会，我一会就回来，你要乖乖的。”

屋里炕上坐着唠嗑的婆媳两个都捂着嘴直笑，洛氏道：“我瞧着这妙妙竟是拿这个小家伙当人一样呢。”

冯大妈也跟着道：“可不是吗，到底是孩子，稀罕这些小动物，本来我还怕这小东西再咬着这孩子，可如今看来，这一人一物的到也相处的不错。”

放下手里的东西，冯大妈又嘱咐着林妙妙道：“你姥爷那也没啥好看的，你三姨在厨下烧水呢，回头让三姨给你炒把瓜子来磕，省的看那血糊糊的，你别再吓到了？”

林妙妙笑着摇了摇头道：“没事的，姥娘，我胆子大着呢，我就是没见过人家硝皮子的，刚才听大舅舅和姥爷说的怪有意思的，便想着去看看。”

冯大妈到也不阻止她，点了点头道：“那你多穿点，就在门口远远的看着就好了。”

林妙妙点了点头，拿帽子把耳朵也给捂上，才推了门了出去，见姥爷和大舅舅这会都把整张的熊皮扒下来了，林妙妙就紧走了几步，跑到跟前，冯老爹一抬头吓了一跳，忙用身子挡住了身后那血淋淋的一片，道：“你这丫头，咋出来了，跟你姥娘到屋里玩去，这东西怪吓人的，回头你晚上再吓坏了。”

林妙妙一看冯老爹的样子，忙笑道：“姥爷，没事，我不害怕，我就是想看看这东西是怎么做出来的。”

冯铁柱到底还是粗心些，听了林妙妙的话，笑着道：“妙妙对这些也感兴趣啊，大舅舅告诉你啊，这可不是一个小姑娘干的，不然当初你娘在家的时候就学会了，实在是工艺有些麻烦，再说用的那些碱水啥的太伤手，像舅舅这样的男的倒是不怕，可是你们小姑娘可不能，那手可得好好养着。”

林妙妙一听笑道：“大舅舅，没事，妙妙就算是学了也不会自己动手的，到时候告诉哥哥们不就行了。”

冯老爹一听乐道：“你这丫头，到是个会支使人的。”冯老爹说完见林妙妙一双眼睛盯着也没见害怕，才把身子闪开一些，把后面那张刚刚剔下来的熊皮让了出来，林妙妙惊讶道：“这么快就弄下来了？”

冯铁柱有些骄傲的道：“咱们家就这个手艺，十里八村都没有会的，就是那镇上的铺子，也不见得有咱们的快。”

林妙妙看着那皮上缺了几个部位纳闷道：“大舅舅，那些缺的是什么啊？”

冯铁柱一看笑道：“那都是割去的蹄、耳、唇、尾、骨，咱们这张皮子是给你三姨留着做大毛衣裳的，那些部位也没什么用，等硝制好了，再往起一对就是一张完好的皮子。”

林妙妙好奇的道：“这种硝制的方法很难吗？”

冯老爹看了这丫头一眼，见林妙妙一脸的好奇，想着这丫头似乎有着别样的聪明，心理有个想法一动，笑着开口道：“说难也不难，不过是自己摸索着经验来罢了，像是这处理皮子首先就得去除皮子里面的残肉和脂肪，洗去沾在皮上的泥、粪、淤血等，然后把鲜皮肉向外，挂在通风处晾干，防止强光曝晒。也可以采用盐酸腌法，就是将皮张肉面撒盐，腌六天左右。可是现在盐是精贵物，哪里经得起这样糟蹋，所以一般就采用这种风干晾晒的方法。”

林妙妙点了点头，的确，古代的盐不像现代的盐那样，随处可买，听说这个时候的盐很贵，而且每家一个月的购盐量都是有限的，而且现在的盐都是官盐，不允许私人贩卖，所以老百姓用盐都是省着用。

冯老爹见林妙妙似乎听懂了，便接着道：“这经过处理的鲜皮，晾晒以后就会发干，发硬，所以还得置于缸内用清水浸泡，大概也得十个来小时吧，这样就能使原料皮吸水软化。

然后将浸过的皮张放入稀碱液内搓洗，除去油污，再放入清水漂洗后，拧干。”

林妙妙想着这洗皮子也不知道有没有时间的规定，便问道：“姥爷那大概得洗多长时间啊？”

冯铁柱一听，这丫头还真是细心啊，代替冯老爹回道：“要是用碱水洗皮约需半刻钟吧，洗皮的时间不宜过长，否则容易造成绒毛脱落，影响裘皮外观。之后用温水配明矾，再加入食盐和清水，搅匀了，水温也不能高了，一会我洗的时候你也用手试一下，然后再少加些食盐，把毛皮投入浸泡七至十天后取出