第44章 积酸菜(1/2)

而且就算是干不动农活，也会在院子里养些鸡鸭鹅一类的家禽打发时间。

电驴子开的速度并不快，从集市到李远家门口，一共花了差不多十五分钟的时间。

李远刚刚上车没多久，就把钱付给了司机，不过即便是这样，下车时候那老人还是很贴心的帮李远从车子里挪着东西。

虽然李远拦了几次，却依旧没有拦住。

而院子里的煤球听见门口的动静，远远的便开始奶声奶气的叫了起来。

李远听着院子里的叫声，不由得嘴角露出一抹笑意。

这个小家伙，自己倒是真没看错，是个看家护院的好苗子。

“煤球，是我！”

李远对着煤球呼唤道。

远远的隔着大门，李远看见那煤球的身形一怔，随后便飞快的跑到了门口迎接李远，尾巴更是摇个不停。

而坚果听到动静之后，更是第一时间越过大门，直接爬到了李远的肩膀上。

李远摸了摸坚果，嘴角露出一抹笑意。

“乖，先到一边去玩，一会给你们好吃的。”

坚果闻言，听话的跟着李远的脚步，而李远说话的功夫，已经将木门打开，将东西都挪进了院子里面。

煤球更是像模像样的用小虎牙叼着一袋李远买的青菜，一路连拖带拽，帮着搬东西进院子里。

那样子，倒是十分滑稽。

简单整理了一下买来的东西，李远歇息一会，便准备着手给窗户钉塑料布了。

毕竟如今的天气越来越冷，说不定什么时候就降霜，早一天将窗户封上，也就早暖和一天。

只见李远从隔壁借了一些笔直的秸秆，随后用镰刀从中间将秸秆劈开。

把塑料布摊开，裁成了之前李远量好的尺寸。

将塑料布的边部位置用秸秆卷上，在窗户上笔画好位置，然后算好钉子要钉的位置，随后……下锤！

老房的窗户都是木头的窗框，所以几锤子下来，便已经钉了进去。

不过这封塑料布也是有讲究的，要把窗户漏风的位置都用塑料布挡住，中间还要用瓶子支起来，保证塑料布不贴着窗户。

只有这样，才能保证封过的窗户最暖和。

显然，李远对于封窗户还是相当的有经验的，三下五除二，就已经固定好了位置。

放好塑料瓶子，将塑料布顶起来以后，便只剩下最后一步，封底。

照样用秸秆卷起来，找好位置，钉上钉子，前后窗户加一起，不过半个小时的时间，李远就已经全部封完。

抖了抖身上的灰尘，看着那封好的窗户，李远嘴角露出一抹笑意，显然又想起了小时候的日子。

不过塑料布封好也只是一个开始而已，因为李远老房的窗户实在是漏风太厉害，所以刚刚去集市的时候，李远还还买了十块钱的棉花。

把这些棉花在屋子里全部塞进窗户缝隙中，这才算是大功告成。

不过这一忙活，则就又是小半个小时的时间过去。

等李远刚刚把棉花全部塞好以后，李远便听见院子外面传来了一阵三轮车的发动机声音。

李远心中一喜，看来，应该是大叔给自己送白菜来了。

果然，下一秒就听见了院外传来了大叔的声音。

“小远！在家吗？”

李远快速的穿好鞋子下炕。

“大叔，在家呢！”

说话间，已经打开门朝着大门的方向走去。

大叔笑着说道：“好几年都没往这头走过，忽然过来，还真是有些认不准哪家是了，哈哈！”

李远：“可不是，我也好几年都没有回老家了，正好最近没事，回来待一段时间。”

大叔：“对了，小远，白菜给你装好了，你看下称。”

李远笑着说道：“不用看了大叔，我还信不过你吗，直接帮我放一边就行。”

大叔笑着说道：“哈哈，那行。”

说话间，大叔已经将白菜从车子上拿了下来，一旁李远也跟着帮忙，不到两分钟的时间，一堆大白菜就已经挪到了院子里。

就算是没称李远也知道，大叔肯定是挑又大又好的白菜给自己留下的，称也必然是足足的。

这一堆大白菜，一共花了李远九十二块钱，而那两块钱的零头，说什么大叔也给抹掉了。

“大叔，不着急的话进屋喝口热水再走吧？”

李远笑着招呼道。

大叔摇了摇头：“不了，一会还有两家白菜要去送，等有空我再过来。”

说完，大叔这才上了车，朝着村尾的方向离开。

窗户封过之后，李远要做的就是积酸菜了。

在东北的村子里，基本上每年入冬之前，家里都会积一缸的酸菜留着冬天吃。

而东北的大菜里，也经常能够看见酸菜的身影。

像是烩酸菜，酸菜饺子，这些用的酸菜都是自己家做的。

一是因为自己家的做的酸菜味道好，第二个就是要外面买的要干净许多。其次……在东北，积酸菜早就已经成为了一种心照不宣的传承一样，也算是东北的特色之一。

李远清楚的记得，小时候没到冬天，屋里总会放一口大缸，缸上用大石头压住，静等酸菜发酵。

而每次老酸菜的时候，母亲都会把手冻的通红，不过饶是这样，却依旧一声不吭。

李远最爱吃的就是酸菜心沾白糖，所以每次酸菜心母亲都会给自己留起来，放点白糖给自己吃。

不过因为是发物，不能吃多，所以每次都是意犹未尽的样子