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第六十九章 复杂(1/2)

“好,那我们不计较字的事情了,我们去跟我爹娘说这件事,让他们作见证,我可不想辛辛苦苦的做了饭菜,结果被某人一个说话不算数,弄得浪费了时间和精力。”

说完,沈盈盈便拉着白尘来到沈父沈母房前,敲了门进去,沈父沈母似乎正在聊着关于家里的事情。

看见沈盈盈牵着白尘的手腕进了房内登时便愣住了,尤其是沈母,盯着两个人的手看了许久,“你们……你们这是要做什么?”

沈盈盈,“娘,我和白尘有事情要宣布。”

该来的总是要来的,沈母转头看了一眼沈父,伸手拍了拍沈父要抬起的手,安慰道,“你不要发脾气,该来的总是要来的。”

说完,沈母一副做好了一切心理准备,大义凛然的对沈盈盈道,“盈盈,你说吧,我和你爹听着。”

沈盈盈总觉得哪里不对,但又说不上来,只能顺着自己的思路继续道,“是这样的,爹、娘,我和白尘打了一个赌,如果我今天晚上做出既复杂又好吃的美食,白尘明天开始便帮我干活儿。”

沈父,沈母,“你要说的是这个?”

沈盈盈皱眉看着父母,“不然呢?你们觉得我要说什么?”

说完沈盈盈看向白尘,想清楚是不是只有自己不清楚父母是什么意思,你别说,巧了,还真是!只是白尘知道却还装作若无其事的样子同沈父沈母对话。

“伯父伯母,其实我原本是不想要做这个赌的……”白尘说话的时候可怜巴巴,仿佛他本来就爱极了做活儿,只是沈盈盈不放心,硬要他做这样的约定一般。

可甭管是沈盈盈或者白尘两人说的哪一种,沈父沈母都松了一口气。

“就这事儿吗?”沈母道。

还有别的事儿吗?沈盈盈一脸奇怪。

“放心吧,这种事情我们老两口还是可以见证的。”

说着,沈母摆手道,“那既然打赌了,盈盈你就快去做饭吧,我们正好也和阿斗聊聊天,他这一病,我们也好久都没说话了。”

不明所以的沈盈盈点点头,自然的松开抓住白尘的手,转身离开了。

晚饭,为了营造神秘感,上菜的时候,沈盈盈特意将两盘儿菜全都用盖子扣上,端上来的。

瞧着沈盈盈那上扬的嘴角,白尘就直觉能想到,这里面的东西定然不会简单,说不定又是什么恐怖的蛇虫鼠蚁,被沈盈盈就处理一下就端上了饭桌。

虽然沈盈盈在处理这些稀奇古怪的食材上确实很强,可如果真是老鼠什么的,白尘敢打包票自己绝对一口都不会吃的。

将菜品在桌子上摆好,沈盈盈双手同时掀开盖子,娇气且自豪道,“这两道就是既复杂又简单的菜,青椒土豆丝和火爆圆白菜。”

沈父沈母的表情有些复杂,白尘的就更不用说了。

两道全素的菜,除了炒菜用的猪油之外,半点儿荤腥都没有,而且看颜色和刀工都不像是很复杂的样子,所以,这道菜到底哪里担当的起复杂这个词儿?

沈母看了一眼沈盈盈提出了白尘内心的疑问,“这就是复杂的菜?”

沈盈盈毫不犹豫的点了点头。

“先尝尝看。”沈父道。

三人拿起筷子,各自夹了一些青椒土豆丝和火爆圆白菜放进嘴里,尝了尝,说不定复杂的正是味道呢。

可食物吃进去让平常不太会做饭的两个人,表情都十分复杂,白尘和沈母互相看了彼此一眼,不得不承认这道青椒土豆丝是好吃的,但是无论是从气刀工和味道,一以及食材上来看,这道菜都不复杂。

再说另一道火爆圆白菜,这菜虽然是大家都喜欢的辣味,但是食材和做法看起来也都不复杂,尤其是在圆白菜的处理上,这圆白菜一看就是用手撕的。

手撕这种事情,最多也就是浪费时间,可是要说复杂,却没人愿意同意。

“盈盈啊,你确定这两道菜就是既简单又复杂的菜吗?”沈母小心翼翼的询问着。

她也希望白尘能够去板住沈盈盈,但是这两道菜实在是不足够复杂,就算她是沈盈盈的母亲,也不能昧着良心说这菜是符合规定的。

“娘您觉得什么菜才能称得上是复杂的?”沈盈盈反问。

沈母闻言愣了一下,转头看了一眼沈父,这方面最有经验的还是要说沈父,此话题一出便引起了沈父的兴趣,沈父看着沈盈盈道,“那你呢,你作为做菜的人,是如何想的。”

“做菜,复杂的地方有很多,比如食材,口味,刀工,但是足复杂的莫过于火候。”沈盈盈道,“可能在大家心目中,复杂的食材才是复杂,毕竟那么多东西处理起来很困难,但是处理食材这种事情,就算是外行人,稍微学习一下,也会学会。”

闻言,沈父点点头,“所以你选择这两道菜的的原因,是因为火候的掌控?”

“对。”沈盈盈打了个响指,“青椒土豆丝必须要在保证的熟透的情况下带有微微脆爽的口感,而圆白菜更深,它本身带有很多的水分,一旦处理不好,不是吃着水就是吃着干,因此十分考验做菜的人的厨艺。”

“土豆丝,确实是很考验人的厨艺,对火候的要求很精准。”夹了一筷子土豆丝放进嘴里,吃进去后沈父点头道,“这道菜,可以称得上复杂。”

见有沈父支持,沈盈盈更加开心了,整个屋子里嘴懂得厨艺的就是沈父,有了沈父的支持沈母也会支持,那白尘那面就很好搞定了。


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