第9章脑花就是得搭配火锅啊(2/2)

投入银白生姜，佛手大蒜，炒香后加入特制豆瓣酱，糍粑海椒，用小火炒制了两个小时后，水气全部被炒干时，香味一下弥漫整个厨房。

将泡了一夜的各种香料研磨成粉，高度的妖娆鱼鳍酒已经破坏了香料的表面，香料们随时可以发挥出最大的作用。

香料粉一入锅，锅里的气味立刻从辛辣的辣椒香转变为厚重的香料香。

依次加入大王方糖，黑松米酒，巨峰辣椒研磨出的辣椒粉后再熬制了两个小时，游乐特制第一版劲霸火锅料就这样现世了。

一下午的放置后，游乐从锅中切下了手掌大小的一块火锅底料。

雪白的油脂并没有受到几种辣椒的影响而变色，也不想映像中那样浮在表面，而是均匀的遍布于红色的底料中。

各种配料已经在长时间的熬制融和在一起，三种辣椒的香味混合着十余种香料的香味，和鱼鳍酒米酒的交织在一起，香味已经如喷涌的火山一样猛烈。

以火花椒和手指椒为底的豆瓣酱，游乐本来不带什么期望的。

但是可能是食材不同的原因，游乐取出时感觉这批豆瓣酱腌制的极好，没有尝味，就是一种单纯的感觉。

“游乐，我们尝尝吧。”

一旁的呼呼看着游乐手中比起火锅底料，更像是一块高级和牛肉的火锅料，吞了一大口口水。

天知道为什么这玩意这么香，明明每一个环节都看着，呼呼怎么也想不明白，那种复杂多变的香味是哪个时间段里形成的。

“嗯，先试试看，呼呼，你去找些蔬菜和肉，对了，还有一点脑花。”游乐对呼呼说了一声，去找了一个大号平底锅，用一个s形的铁片隔开，充当火锅使。

放入一块切下的火锅料，浇上已经熬成牛奶般的浓汤，顿时，浓汤在不到一秒的时间里变为了通红，上面一层薄如蝉翼般的清油牢牢的将香味锁在汤中。

另一边同样倒入浓汤，放了几个白玉蘑菇，清汤锅就完成了。

完成火锅后，游乐将火锅烧开后，呼呼怀里搂着一筐食材，狂奔而来。

“游乐，我来了，你看，杏仁卷心菜，大叶莴苣，虎牙土豆，碎冰草，5a级和牛肉，还有这个，你要的脑花，是咕咕鸟的。”

呼呼提起单独拿在一只手中的一个拳头大的脑花，向游乐邀功道。

将蔬菜切好，那边呼呼已经下来一大盘的肉，也不管熟不熟，吃一口叫一声。

“好烫！”

“好辣！”

“好香！好好吃啊！”

游乐没急着尝尝别的，而是先下入了咕咕鸟的脑花，要是这个味道不行，那他一切的成果都会变成泡沫。

在鲜红浓汤中翻滚十几分钟的脑花终于被游乐夹起，没有看那奇怪的形状，游乐一口吞下了它。

咀嚼了几下后，游乐眼中露出一阵欣喜。

这个，绝对可以。