第44章火锅(1/3)

眼看就到十二月份，天气很冷了。

这个期间给家里写过一封信，告诉家里现在还在盛美酒店工作，一切都很好，过年的时候回家。自打上次回家相亲一直没回家，很想母亲。天凉了，不知道家里的柴火准备的怎么样，窗户上有没有贴塑料，母亲一个人在屋里冷不冷？省城没有下雪，不知道家里下雪没有，要是下雪了，母亲千万别出门，路滑------

有时候忙完了，坐在那就会想家，想母亲。母亲六十一了，虽然身体硬朗，可是把一个六十多岁的老人留在家里，还是放心不下，有着惦记。

啥话别说了，就是自己穷，要是不穷也不会出来打工，要是家里有钱，就会在家里娶个媳妇，守着母亲在老家安分守己的过日子，过几年生个大胖小子，母亲在家带孙子，我和媳妇上山种地，也是好日子。因为贫穷，在家说不上媳妇，只能选择出来打工，出来打工不是为了说媳妇，是为了给自己找条改变贫穷的出路。

现在家里也行，我出来打工挣钱，五姐已经正式上班，也挣钱，虽然出嫁，但婆家家里还行，花不着五姐啥钱，五姐也总是回家照顾母亲。打工出来一年多，家里大部分外债已经还清，还剩下点都是欠几个姐姐的，不着急，再有一年也能还上。母亲的身体挺好，不种地了，在家就算是开始享清福，唯独缺的是个儿媳妇，要是有个儿媳妇，再来个孙子，或者孙女，那就更好了。

我的婚事现在是家里的头等大事，我不着急，但是母亲，还有五个姐姐着急。我最好的打算是能够在家里说个媳妇，就在家跟前儿，不图意长得多好看，只要体格好，能孝顺母亲，持家过日子就行，结了婚愿意和我到外面打工就打工，不愿意出来就在家照顾母亲，我在外面也放心不少。相信自己一个人在外面打工挣钱养活一家老小还是没问题的。

这只是个想法，很难实现。我家穷，在老家三里五屯都知道，没人愿意嫁给我。有闺女的人家都想把闺女嫁个好人家，一辈子吃穿不愁才好，这个不能说人家当父母的势力，要是换在咱们身上也一样，咱们有闺女也希望自己闺女找个好婆家，家里富实，过日子也好过一些。就像上回回去相亲，那姑娘倒是没啥，和她交谈几句彼此印象都挺好，后来是人家父母一打听我家啥样，立时就说不合适，没成。什么叫不合适，就是知道我家困难，比较穷，怕闺女嫁到我家跟着我吃苦受累，说一句不合适，给推过去了。

从小长这么大，从来没感觉贫穷是什么错，也没觉得丢人，它就是一个现实，是我家的现状，没什么。小时候就想，不就是没有新衣服穿吗？也没光屁股，照样有衣服穿不就行了。吃的虽然是玉米面大饼子，抗饿好吃就行。没跟别人家孩子比过吃穿，知道也比不起，比也没啥必要，你吃好的，我也没饿着，你穿好的，我也没冻着，有时候觉着穿姐姐穿不了的衣服还挺舒服。那时候母亲也就是穿一身带补丁的衣服，把我们姐弟六人保护的安安全全温温暖暖，这就足够了。

现在我的家比过去好多了，母亲知足，我也知足，至少不用再出去借钱过日子了，这就是最大的改变，还有，日子正在向好的方向发展，还有比这更叫人高兴的事吗？

穷不可怕，也没必要害怕，都说三穷三富过到老，说到底，不管穷富，就看你有心没心，能不能过一场日子，只要有心，好好去过，没有过不好的日子。

人不怕穷，就怕不过日子。

母亲常说一句话，“穷没扎根，富没生芽”，人活着，得过，得对得起自己良心。日子是自己过的，钱是自己挣的，只要把良心摆正，搭辛苦过日子，日子没有过不好的。记得母亲的话，吃苦受累咱不怕，只要不做对不起良心的事，那就行，总有一天，日子会好，也会取上媳妇，成家立业。

厨房自打邢师傅来了之后，稳定一段时间。邢师傅和郭师傅在灶台上炒菜，我和李海娜二哥负责配菜，张涛带来的凉菜没走，还是和以前一样，没啥大的波动，生意一如既往的好。

不知道什么原因，郭师傅在十二月份也提出了辞职。正好陈师傅说有个厨师下来了，人挺好，介绍到了盛美酒店。

新来的厨师年轻，没我大，姓梁。但是人家学厨师早，已经炒两年菜了，炒菜水平还行，比郭师傅好，照邢师傅差点，接替了郭师傅的位置，做了副厨。

厨房经历了张涛、李剑寒、郭师傅的离职，现在终于彻底稳定下来。

从十月八号开业到现在，已经两个月了，饭店生意一直很好。好的原因有两个，第一是饭菜好吃，邢师傅的炒菜水平不比张涛差，在某些老菜的制作上比张涛还好，比如：酱焖鲫鱼、溜肉段，糖醋排骨等，这些老菜做的非常地道，客人都很喜欢。在九十年代中期，省城饭店的饭菜还是以老菜为主，老百姓到饭店吃饭主要点的还是这些老菜。当时在三台子，盛美酒店比较有名，主要原因就是饭菜做得好吃。生意好的第二个原因是孙梅在厂内的社交能力，她和厂内的领导关系处得不错，加上她本身长得好看，还会说好话，很多领导都给面子，甚至有很多小领导，比如车间主任，工段长，都是奔着她来的。

那时候开饭店，有个能说会道长得漂亮的老板娘也很招人。

我和邢师傅关系处得不错，他这个人没那些说道，大大咧咧的比较随