第27章姑嫂俩(2/2)

，厨师的工资靠什么涨上去的，就是靠菜品涨上去的，你做菜认真、仔细、有灵魂，你的菜就好吃，卖的就好，客人就喜欢，老板就会拿你当成人才，人才挣什么钱，挣的是人才的钱。你不认真的对待自己的菜品，对自己的菜品不负责任，那么菜品自己就会开口说话，你不但挣不到高薪，还会被老板辞退。这也是很多餐厅倒闭的原因之一，那些生意红火，日进斗金的餐厅，人家的菜品一定错不了。对一家餐厅来说，不管大小，大到上万平的酒店，小到百十平米的餐馆，菜品是基础，服务是营销，管理是效益。如果基础没了，再好的营销，再好的管理也只是纸上谈兵、空中楼阁。所以在这里对做餐饮的老板说一声，一定要把菜品的质量当成餐厅的命来对待，它是餐厅的基础，决定着餐厅的成败。

夏天的时候酒店比较忙，前面又来了两个新服务员，黑龙江的。原来的老服务员小马走了，去她对象那里干了。新来的服务员是姑嫂俩，嫂子叫周兰，小姑子叫李海娜。周兰长得很漂亮，大个，大眼睛，双眼皮，一看就属于东北姑娘，李海娜比较娇小了，小巧玲珑的。李海娜在对面街的酒店做过服务员，属于成手，她嫂子周兰第一次出来打工。李海娜认识房产处的王处长，是王处长把她们姑嫂俩介绍过来的。

她们来的第一天晚上下班，老板叫我领她们回寝室，同时叫我帮着她们拿东西。说实话，那时候我几乎快成酒店的管家，有什么事，老板都喊我去做，喊我都喊顺嘴了。把她们送到寝室，帮着她们安排好床铺。

走的时候李海娜说：谢谢了，明天请你吃饭。

我说：客气，不用。

第二天下班，这姑嫂俩还真的要请我吃饭，就去了。

在饭桌上，我是第一次见到黑龙江的女人喝酒，那真是女中豪杰，一点不比男人差，根本不喝啤酒，就是白的，和我一起喝，我喝多少她们喝多少，也不见有醉的样子。

李海娜问：你在这工作多长时间了？

我说：快一年了。

她问：你出来打工几年了？

我说：一年半了。

她问：你今年多大？

我说：二十一。

她有点不相信，说：你刚二十一？看着不像，我还以为你得有二十四、五呢。

我笑，没吱声。

她说：你才出来一年多，我都三年了。

我说：你是前辈，敬你。和她碰了杯，喝了一大口。

她说：我之前在对面街的黄河酒店干了。

我说：听说他家是带小姐的。

她说：是，刚开始的时候没上小姐，后来开始上小姐，我就不干了。

我说：他们家上小姐可是有段时间了。

她说：怎么地？你以为我是小姐呀。

我赶紧说：不是那个意思。

她笑，说：我知道你不是那个意思，他家上小姐之后，我就辞职不干，回老家过年去了，过完年就到我们市里打工，这不我二哥和我嫂子干架，要离婚，我就把我嫂子领出来打工了，叫我二哥在家好好反省反省。

我看向她嫂子周兰，周兰向我笑了一下，然后低下头，端起酒杯，自己抿了一口。

我说：噢，你也挺厉害的，把你嫂子领出来了。

她说：我和我嫂子好，她和我二哥没结婚的时候我们俩就是闺蜜，是吧，二姐。

她冲周兰道。周兰没说话，就是笑笑。

我问：不是你嫂子吗，怎么叫二姐？

她说：在家叫习惯了，一时半会儿改不过来。

我说：那他们结婚也没多长时间呀。

她说：是的，年前结的婚。

我说：你也够胡闹的，人家还是新婚呢，你就把人家领出来了。

她说：你还敢训我，小心姐揍你。

我说：不是训你，你本来就做的不对。

很多人都说我说话直，得罪人，我一直想改，一直也没改了。其实我自己倒没怎么觉得，也没想太多，好像那话就自己从嘴里蹦出去的，不归我管一样。心想说也就说了，不要脑袋就行。

这时候周兰说：不怨海娜，是我要她带我出来的，和她二哥性格不合，总干架，出来也好。

我就没说什么。人家俩口子的事，咱们不好说什么。

李海娜说：看见了吧，不是我要她出来的，是她自己要出来，应该说我做了件好事。

我说：好不好我不敢说，但是我知道你不该这么做。

她立时就不高兴，问我：我为啥不该这么做？

我说：你不用不高兴，你还没结婚，你不知道。

她说：你结婚了？

我说：没有。

她说：你没结婚你知道呀，和我也差不多。

我说：我是没结婚，但是我解决过这事。我姐她们也有和我姐夫干架的时候，严重的时候都动刀子。但是她们再怎么打，毕竟是夫妻，事过去了，也就没事了，还得过日子。这个时候就要让人家两口子在一块，不能不在一块，知道不。

李海娜听我说完，还是嘴硬，说：出来了也不是不好，过几天我把我二哥也叫过来不就得了。

我笑，说：挺好，还是你聪明，我就没想到。

这时周兰说：别说我的事了，喝酒吧。