041黑幕(1/2)

枫华大酒店的参赛选手名叫周宁，是扬州业界颇为出名的主厨，他和枫华大酒店的老板是朋友，这次应邀前来参加厨神比赛，在出场前，他看了参赛名单，一个认识的都没有，也就是说一个能打的都没有。

而且他也秉承了比赛的逻辑，做了最为拿手的爆炒小公鸡，虽然他现在的事业在扬州，但是老家在川渝，所以对于川菜更加拿手，祖传的手艺。

事情也不出他所料，在三名评委尝过爆炒小公鸡后，纷纷举牌九分以上。

这场赛制的评分是每位评委举牌评分，满分10分，最后取平均值，因为都是夏海本地人，所以他们还是相信公平的，唯一可能黑幕的就是食为仙了，它全额资助了比赛。

最终，周宁代表枫华大酒店拿到了9.4的超高评分，其他选手全部都是8.5分左右，当真是一个能打的都没有。

枫华大酒店的老板王贵洪是一名高高瘦瘦的中年大叔，因为长期的酒色财气被耗空了底蕴，模样油腻，气质猥琐，他笑道：“阿宁啊，这次真亏了你帮忙，看来这次第一名咱们十拿九稳了。”

周宁疑惑道：“飞机洪，你可不像是缺钱的人，怎么这么热衷于这个不正规的比赛？”

“阿宁，这你可不知道了，这次比赛在夏海市闹的很热烈，没瞧见吗？区长还是参赛评委之一呢，第一名的租金我肯定看不上眼，但是我也想打响名声啊，最近正打算再开一家连锁店呢。”

周宁瞅向端菜走到评委席的贾道安，问道：“这小屁孩是谁？怎么好像都认识他，就连区长都和他谈笑了几句。”

“这位可是咱们夏海市的大名人，今年苏省高考状元贾道安，对了，你可能还不知道，就在前几天，苏省卫视举办了《诗词大会》，贾道安参赛拿了第一名，啧啧，连评委都被他压下了风头，咱们夏海市政府的领导当然要树立起这个好榜样，就是不知道他一个小孩来厨神大赛凑什么热闹。”

王贵洪的语气颇为不屑，因为术业有专攻，一个小屁孩能有什么厨艺？真以为是中华小当家或者神厨小福贵吗？

但周宁微微皱起眉头，他早就将菜炒好了，之后观察过在场的厨师，只有贾道安心态平和，不骄不躁，哪怕是最后一名送上菜，也没有丝毫怯弱。

最关键的是，他看到了贾道安的刀工，并非是胡闹，可他做的菜色都是自己从未见过的，尤其那道佛跳墙，他还是头一次见到加入鹌鹑的，而且最后加了自备的酱料，难不成是祖传的手艺？

“小贾，你这送来的也太晚了，嗝，我都吃饱了。”区长施恒笑眯眯道，从心里讲他也不太看好贾道安，但他心中已经有了决定，高考状元这个面子一定要给，无论做的如何，他都会给出高分，不让食为仙和贾道安难堪。

“这我早就考虑好了。”贾道安用将琳琅玉汤分到三个小碗中，纯白的汤上飘了几粒晒干的山楂，下面还沉淀了一层被撕碎的银耳，闻起来香气四溢，就算三位评委吃饱了，闻到香味也没觉得腻歪，让人觉得清淡甘甜。

“这是琳琅玉汤，”贾道安解释道：“采用鲤鱼骨和鱼头熬制的，同时加入了野生菌菇和山楂，用的是苍耳子提炼的油，具有开胃的良效，就算各位吃的再饱，也绝不会腻歪恶心。”

施恒倒是不懂这些，而其余两名评委吴炎和罗淼都用汤匙小小抿了一口，味道不错，酸甜在味蕾上交错绽放，他们俱是眼睛一亮，从业数十年，他们还从未喝过如此好喝的汤。

“嗯，好喝，这绝对是我这辈子喝过最好喝的汤。”施恒尝了后，虽然肚子已经饱了，但是仍旧想要吃些什么。

贾道安又将四季如春大乱炖推到三位评委面前，先用琳琅玉汤开胃和洗去其他食物味道在口中的残留，再来一道清淡的素菜，最后才上味道浓郁的飞燕佛跳墙，这就是贾道安的策略。

其他厨师都勾头看向评委的神情，不至于吧，一碗汤而已，还能做出花来？难不成比赛有黑幕？

周宁顿时也感觉到不妙，他皱眉继续看向品菜的评委。

“四季如春大乱炖，选用的是春夏秋冬四季最典型的蔬菜，用热水烫熟后，浇上我秘制的酱料，酸甜苦辣咸一瞬间全部在舌尖绽放，最后当所有味道随着口水一起吞咽下去后，嘴里会留下一丝甘甜，春天的味道。”

以后我就是药神的传人了，可惜这群人不给力，也没个托能够爆衫，贾道安中二的想着，最后掀开了瓦罐，浓郁的香气瞬间四溢在房间之中。

所有的厨师都忍不住抽动鼻子，这味道也太香了吧，光是闻着味就忍不住吞口水了。

“飞燕佛跳墙，是我根据佛跳墙改出的一道菜，其中加入了秘制的卤鹌鹑，配方我就不说，总之不会让各位失望的。”

三名评委立刻食指大动，三人将小小的瓦罐分干净，两分钟就吃完了，施恒更是在吃完后打了个饱嗝，不顾形象瘫倒在座椅上，太他娘的好吃了，难道这就是天才吗？学习好也就罢了，竟然做菜都能够吊打干了数十年的老厨师。

“我给满分10分！”施恒最先举牌，这次他不是顾忌贾道安的面子，而是真的好吃，他打心底觉得值10分！

罗淼和吴炎对视一眼，这三道菜绝对都是秘方，不是普通饭店里的那些常见菜，不知道这小孩家中是否有为出神入化的大厨呢？

他们见施恒给了10分，也不再犹豫，倒不是因为食