第510章 开张大吉(1/3)
“大白鱼”经验丰富,看人基本不走眼,打蛇打七寸,攻其要害,很快就在松村饮食行业崭露头角。她有头脑,有经验,也懂人的心理,更懂关系学,看起来没读多少书,实际在社会上摸爬滚打,还是积累不少知识,这些知识,是活的,不是死的,能马上用出来,这就是说,人聪明不是在记住多少知识,而是怎样运用好这些知识。
松村以前请的农妇兼厨师都辞退了,发现了一些问题,又不好挑明了说,多少给些面子,就婉言让其离开,当然,工钱还是结算了。这样一来,“大白鱼”就可以放开手脚来干,反正是承包,收支都是自己的,租金是要给村里,其他不用操心。要想赚到钱,在创业初期,就开源节流,辞退一些工人,反而提升了效率。自己是老板,又是员工,不用开工资,赚的都是纯利润,也没矛盾,不搞窝里斗,省掉很多麻烦事。
“大白鱼”很会算账,她只要绑定村里这个大客户,生意基本上都稳赚不赔。村里是大主顾,如果外人请吃饭,醉月楼肯定是首选,因为村里会介绍,会点名去醉月楼。作为东家,肯定要听客人的建议,去醉月楼,这样,“大白鱼”无论怎样,都能赚钱。
口碑的力量巨大、不可估量。走量还是必要的,先图个热闹,人气上来了,财源不成问题,也会紧跟其上,不会掉队。就是赊账,也值得,赊账的不多,看人看背景看实力,哪些人可以赊账,哪些人要谨慎,哪些人概不赊账,都有一套方法,要多观察,多想一想,这样就可以避免不必要的损失。
对于醉月楼,很多人开始琢磨怎样稳赚不赔。其中,“大白鱼”的考虑最多,考虑最远。这种敬业精神值得推广值得学习。要说生意经,她念得好。有些经验都是通用的。
醉月楼老板“大白鱼”从山下繁华县城,到了风景区新农村民居小区,喧闹停下,开始冷静分析,在沉思中得到很多点子。需要冷静,需要冷眼。冷静可以让心安宁,有充分的时间考虑清楚。冷眼,是可以冷静地观察,不随潮流,不跟风,不听别人的意见,坚持自己的眼光,有的人名义上在提建议,实际没安好心,在想办法搞破坏。这个很危险。人和人打交道,需要多一个心眼,不要被利用,也不要去害人。
到醉月楼吃饭,这是第一次。季柯南和尹贤仁都惊讶于来支书办事果断。
尹贤仁走得快,到了差不多十米的地方,步子突然变慢,季柯南刹不住车,还是快,超过了尹贤仁,结果先看到了门口站着一位皮肤白皙的高个女人,还比较丰腴,凸凹有致,哪里像退休的五六十岁的女人?
“您是季工季先生吧?”“大白鱼”问。
“是的,我姓季。”季柯南回答道,感到好笑,季工就是季工程师,怎么又说是先生,这不两个称谓吗?可能她搞不清楚真实身份,柯南不是工程师,也不是先生。一般对华侨可以说先生,内地的,不会这么喊,要么喊同志,可是,这个也容易产生误会,干脆不含后缀,直接喊小季或者老季,更简单,更好,更方便。
“你好!我姓白。请多多关照醉月楼的生意!多谢,多谢!”“大白鱼”说。
尹贤仁过来了,看着季柯南和“大白鱼”说话,他不知道怎么办才好。
“您是尹工吧?您好,我是醉月楼掌柜的,姓白,请多多关照醉月楼,常来吃饭。”“大白鱼”说,她一边说着话,一边伸手给尹贤仁握。
尹贤仁吓了一跳,这保养的真好,真白!白脸、白胳膊白手,都是经过美白的吗?谁知道,总之不像是烟熏火燎的厨师,也不像是端菜递茶的服务员,也不像老板,没有老板的架子,倒显得非常谦虚谨慎。这个女人不简单!赚钱当然要赚,而且要赚多多的钱,在赚钱的同时,也让掏钱的人开心。这就是达到了双赢。
尹贤仁定了定神,赶紧伸手去握。在机构里,尹贤仁的皮肤不算最黑,今天和白老板站在一起握手,正好一黑一白,真是“白加黑”。不比不知道,一比吓一跳,这颜色也太纯正了。不知道尹贤仁和李逵是啥关系,或者和宋江有关?他们共同的特色,都是拥有特别黑的颜色。
“我是尹贤仁,以后就叫我小尹吧。很高兴能和大家认识。”尹贤仁说。
尹贤仁的说法,让季柯南大惑不解,喊他小尹,名字很容易记住。人人都想年轻,像尹贤仁这样的中年偏老的油腻大爷,也愿意人人喊他小尹,当然,如果是中年妇女这样称呼,他更得意,有点找不到北在哪里的感觉。
两人握手的动作很像是才上节目的门外汉,和老练的女主持人不是一个档次。动作娴熟、嘴巴灵活、巧舌如簧的女主持,面对这位修改剧本、谨小慎微、精于算计的油腻小老弟,玩弄于股掌之间,是小菜一碟,或者是麻绳困豆腐,不值一提。也提不起来。这是何等壮观的场景!
三人不能老是站在门口说相声,“大白鱼”伸手邀请两位进屋坐坐。尹季同意,以实际行动实践承诺,移步到左手沙发区,那里有崭新的沙发和茶几,连饮水机都是新的,里里外外都是新的。这个让季柯南有点不自在。好像都是第一次使用似的。来支书他们来过这里,可惜屁股坐不热,又要去忙别的事,例如学习文件啥的。
沙发是米色,布沙发,显得朴素又干净,看来“大白鱼”还是喜欢浅色的沙发。旁边是一条路,然后
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