第32章香酥羊排(1/2)

南山牧野回来后，林雪瑶忍不住问他，“苏灵雎都跟你说什么了？”

“苏小姐想让我做行政总厨，被我拒绝了！”南山牧野坦然道，只是没敢说把人家弄哭了。

林雪瑶听后很是不屑，怕是苏灵雎还不知道，自家这大厨如今已是身价百万的饭店老板了，谁会稀罕一个老店行政总厨？

南山牧野却是心里叫苦，之前还劝林雪瑶克制点，结果自己把苏大小姐给得罪了，还得罪的不轻，恐怕这个梁子是结下了。

怎么办？

得罪了女人，你只能找回机会哄呗？

在回家之前，林雪瑶决定去逛逛商场，帮南山牧野买一部手机。

智能信息时代，身为一个老板怎么能没有手机呢？

然后她就习惯性地走进了一家自己经常去的奢侈品专卖店，随便看了看，发现一款香水。

那真是一款迷人的香水，林雪瑶把试用装喷在手背上，让南山牧野也闻了闻。

“嗯？风味很特别，有橙花，茉莉花，t，广藿香，依兰，香草，龙涎香和檀香，香气持久而浓郁，绝对值得拥有！”

林雪瑶特别开心，盈盈一笑，“算你有品位！”

然后她问柜员，“多少钱？”

柜员说，“您看中的这款爱马仕香水每盎司售价1，500美元，一共是35000块人民币，全球只限量1000瓶，您是要刷卡还是现金？”

林雪瑶刚要喊‘现金’，但是想想身上一共才几万块钱营业款，当下热情消退，撇撇嘴说，“这种货色也好意思说限量版，算了，我不要了！”

那一刻，看着她黯然失色的眼神，南山牧野就知道她有多喜欢这款香水，就默默记下了牌子。

两人走进一家小米手机店，南山牧野看中一款几百块钱的红米手机，拿在手里感觉还不错。

反正他又不玩游戏，一般低端机就能满足需求，便决定替自己做一次主，当下向店员询问价钱。

“别给我丢人现眼，放回去！”林雪瑶嗔道，直接对店员说，“要最新款小米旗舰机，最贵的，配置最高的！”

真是的，买个小米手机还挑低端机，林雪瑶都懒得鄙视他。

最后南山牧野很郁闷地入手了一部将近5000块钱的小米10，林雪瑶用自己的身份证办了卡，连颜色都不是他能做主的。

回到家里，南山牧野就开始烹饪羊排，也才一斤多而已，花了100块钱。

这种波尔羊比普通羊肉贵了整整三倍，然而即使如此，你还未必能买得到，可见要找一个牢靠的供应商有多么不容易。

伴随着“滋啦啦”的热油声，一大块羊排下锅了。

没过多久，南山牧野就将一盘美味的羊排端了出来，金黄的表皮上撒着芝麻，诱人的香味阵阵袭来。

林雪瑶又馋又饿，跟着小猫似的舔了舔嘴唇，口水都快流下来了。

“别急，烫着呢！”

南山牧野慢慢地撕开一块羊排，吹了吹，旁边粉嫩的小嘴早已主动凑过来。

林雪瑶刚一入口，便听见周围响起隆隆的海啸声，回头一看，翻滚的巨浪瞬间冲破玻璃，倒灌了整个客厅。

她被浪花推向高空，穿过云层，似的云朵里堆着鸡蛋，蛋壳破裂后流出清亮的液体。

而后从高中坠落的失重感接踵而来，这时林雪瑶看见海面上长出一颗巨型植物，正好将她承接下来。

忽然她听见一阵嗡嗡的声音，抬头一看，头顶居然有个马蜂窝，不时滴出油亮的蜜汁儿。

而在远处的海面上，天与地之间似乎酝酿着什么可怕的灾难。

林雪瑶极力眺望，不由得花容失色。

天呐！

那是海上龙卷风。

暴风呼叫着邪魔野鬼的调子，卷积着法香碎片悍然来袭，晴朗的海面霎时间变得地狱一般黑暗。

风扯着她的衣襟，橄榄打在身上生疼，白胡椒粉眯得人睁不开眼睛，张口就灌了一嘴芝麻……

蓦地，睁开眼睛。

林雪瑶满口酥香，回味无穷，“海盐、面包粉、鸡蛋清、迷迭香、法香碎、白芝麻、绿胡椒粉还有橄榄油和蜂蜜，如同沐浴着龙卷风般美妙的感觉！”

南山牧野莞尔一笑，娓娓说道，“这道炸羊排美妙的不是配料，而是烹饪技法，海盐、绿胡椒粉、蜂蜜腌至入味，蛋清面包粉法香碎做衣，橄榄油57度低温烹煮，最大限度锁住肉的风味，然后用高温菜籽油烹饪出酥香的口感，这不是炸出来的，是淋出来的，一层一层的浸透，配上海盐来提升肉层次感，让你舌头时而触及化开的大颗盐粒，时而碰到它在肉上逐渐融化开时那种不均匀感，混着肉的滋味不断刺激味蕾，回味绿胡椒的清新和蜂蜜的甘润，蛋清面包粉的肉包裹着法香碎和迷迭香的碰撞，完美，这么好的肉，我都没舍得用孜然！”

林雪瑶心的酥了，难怪会有这么好的口感。

这不是烹饪，而是艺术!

还记得那家新西兰餐厅288一份的烤羊排吗？

那种人均消费一两千块钱的高档餐厅就算了吧，根本不值一提。

林雪瑶觉得眼前这份羊排，非得用奢华餐厅来做比较才显公平。

比如商业街那家地中海风情的餐厅，人均消费3000元，菜单上的羊排只有1000块钱4块一份的，在羊排界算得上顶级的存在。

那家店师傅是迪拜七星级酒店的大厨，烧烤的火候把握得很好，羊排鲜嫩柔软，而且肉汁丰富，一点儿也不柴，腌制得也恰到好处，轻微焦灼