第八章 乌龙事件(2/2)

陈致远这才想起来今天是要让小姑试菜的，刚才光顾得跟那丫头赌气了，这正事都忘了，想到这赶紧抄着两把刀，一边切那羊肉一边解释到：“这当然是刚烤的，不过我的制作方法跟别人有些不同，加了些草药，这些草药其中一种作用就是让这羊肉热气内敛，不会很快挥发出来，你们看！”随着他把羊肉分成几块，在那肉中很快就散出一股股热气，随这那热气的蔓延一股子香气立刻把这小小的屋子充斥得满满的，令人食yu大动。

陈致远接着到：“看这热气跟香气全部聚集于羊肉内部，这样切开才会出来，尝尝吧，凉了就不好吃了！”

这时候整个屋子的人全被这羊肉勾起了馋虫，全不由自主的伸出筷子吃了起来，就连苏冰旋也是拿起了筷子，实在是这羊肉的那种香气一下把人的本能—－－进食完完全全勾了起来，苏冰旋也是人，当然也不能幸免！

李建书吃下那羊肉很是享受的回味了一下，想在来一块的时候发现那一盘子羊肉早已经消失不见了，这才想起来问问陈致远这其中的缘由，张嘴问到：“致远这烤羊你小姑父也是吃过不少次，可你无论是香味还是这羊肉的味道跟那些是全然不同的，就说这香味吧，跟我吃的哪一家都不一样，到底是什么个香味我说不上来，但是我一闻这个味道，就感觉饿的不行，在说这羊肉的味道，一点羊肉的腥膻气都没有，全部味道就一个字－－鲜，鲜得我差点把舌头吞下去，这肉是入口即化，嫩得不行了，你这到底是怎么做的！”

李建书这一问立刻把所有人的注意力全集中到了陈致远身上，陈致远放下手中的刀到：“其实这些都是草药的作用，至于这草药的具体配方，不好意思商业机密无可奉告，其实这烤羊先从选材上来说，最好的当然是野生的黄羊，不过那东西是保护动物，弄不到，我只能退而求其次弄来那种山上放养的山羊，这种羊整i在山上跑来跑去，肉就没有圈养羊的那还种死气，至于这死气到底是什么，可以这么解释，就是羊自身产生的一种酸，圈养羊身上产生的这种酸是放养的4倍左右，所以圈养的羊肉腥膻气淡的很，反而这种放养羊肉要腥膻气要重得多，现在很多人都不喜欢这种腥膻气很重的羊肉，其实这种羊肉才是最好的，这是选材！”

陈致远说到这接了一杯水喝了一口继续到：“我在说这杀羊，这也是很有讲究的，宰杀任何牲畜，都会让牲畜产生怨气，怨气会破坏肉质，羊也一样，所以要让羊心甘情愿的死，所以我配置了一些药材，说白了也就是麻醉羊，让它意识不到我要杀它，当然这种药材是现在那些麻醉药比不了的，如果你用麻醉药，麻醉羊，肉质一样会破坏而且要比直接宰杀厉害得多，毕竟这些药都是有毒的，我配置的药材不光能麻醉羊，而且可以使羊的血液循环降低到最低的状态，这点很重要，如果光是麻醉羊，然后在杀，一样会让羊产生怨气，破坏肉质，但是如果这血液循环降到最低状态就可以最大的保护肉质！”陈致远很满意自己的一翻说辞带给众人的震惊状态，说到这点上一根烟抽了起来。

这事苏冰旋突然冷声到：“你这完全就是神棍的那种忽悠，什么怨气，什么血液循环，中不中洋不洋的，歪理邪说！”不等陈致远反驳，突然传来一个声音到：“冰旋别乱说，这小朋友说的是食道，食道早已经失传多年，想不到苏某有兴，在这里听到了，不知道小朋友对这食道到底又知道多少，刚才说的那些只是食道的皮毛，能否请小朋友赐教！”