第312章蒸馒头(2/2)
感觉来,中国人做饭就两个字,适量。揉好面还得等它涨大,为了让酵母更快的发挥作用,吕小驴端着盆放在了被窝里,用被子蒙上,半小时就好。
拿出来用手指头一戳,软乎的,还能慢慢地回弹起来,这就好了。
将面团揪成两个,分别揉成棍子状,用刀切成一个一个的小面团。
雪莉则负责往面团里塞洗好的红枣,红枣馒头。
成敏已经把开水烧好了,列子太小,一次只能放六个小馒头,放上面蒸就行。
这种馒头小,十五分钟就能蒸好。
吕小驴蒸馒头的手艺实在不能说好,就是雪莉和成敏也不能睁眼说瞎话,说他比人家专业的蒸的好。
好在红枣的香气给馒头加分不少,而且才刚出锅,还挺好吃的。
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