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第126章 OMG(1/2)

秦婉容和林晓溪吃饱喝足了,也有精力观察饭店的情况了。

之前秦婉容她们进到饭店里的时候,就已经发现了店里的客人很多,一直热热闹闹的。

等到秦婉容她们去后院歇了一会儿,又吃了会儿饭后,出来就看到,她们刚进来看到的那些客人,很多都已经吃完离开了。

取而代之的是新一波的客人,而且店里还有很多客人正在排队,准备点菜外带。

可见林记美食店在市里也同样火爆。

秦婉容观察的时间,林晓溪已经在林建业旁边开始嘀嘀咕咕了。

林晓溪:“爸,明天啥时候做烤鸭啊?”

被林晓溪拉着,不得不蹲下身的林建业……

他以为林晓溪是有啥秘密和他说呢。

没想到问的又是烤鸭,这孩子,对烤鸭也太执着了。

这么认吃,也不知道像谁吧啦吧啦。

林晓溪……

她没有听到林建业的想法,不过如果听到了,她肯定会回:像你,女儿像爸爸,肯定是像你!

不过此时林晓溪听不到,她还等着林建业回复她呢。

而此时的林建业正在心里各种吐槽呢。

林晓溪就眼看着他爸的表情越来越不对,赶紧拍了拍他。

“爸!你干嘛呢?”

林建业回过神来,冲着林晓溪笑了笑:“没干嘛,刚才想点事儿。”

他想什么呢,孩子想吃也是好事,正是长身体的时候,吃多点也没什么,而且最近这两年,林晓溪伙食变好了,身体也眼见着的变得强壮了许多。

“烤鸭是吧,爸说话算数,明天下午肯定能给你做出来。”

林建业已经想好了,明天早上他就去买回来一个专门烤鸭的烤箱,再去最近合作的人那里,买几只好一点的鸭子,他准备到时自己吃一只,其他的鸭子就放在店里,以后店里的常备项目也加上烤鸭。

林晓溪得到满意的答复,笑眯眯的点了点头:“老爸你太棒了!”

林晓溪说完,已经哒哒哒的跑远了。

林建业本来被闺女夸的开心,正准备伸手抱林晓溪的。

可他刚举起手臂,林晓溪就已经跑出去了。

伸着手臂的林建业:晓溪,其实我就是一个工具人吧,还是专门给你做吃的的工具人!

这时,林建业听到店里的服务员在叫他:“老板……”

想来是有什么事情。

林建业赶忙应了一声,放下胳膊,向外走去。

……

第二天,林建业果然早早的就出门了,他让秦婉容帮他去把店门开了。

昨天店员已经都认识了秦婉容,知道这是老板娘,所以进门看到今天是老板娘过来开门也没说什么。

九点多的时候,林建业回来了。

而这个时候,秦婉容也就能回家去看看林晓溪了。

早上走得早,林晓溪睡懒觉不愿意起来,秦婉容也就没有强求,就让她在家睡觉了。

只是到底是让孩子自己在家,秦婉容还是嘱咐了好几遍。

弄得林晓溪都有些不耐烦了,秦婉容才走的,只是即使走了,也还是有些惦记。

此时看林建业回来了,秦婉容就和他说了一声,回家了。

而林建业也开始准备烤鸭了。

烤鸭从南北朝开始,便就已经有了,而且在当时还是宫廷料理。

林建业先把买回来的鸭子收拾了一下。

烤鸭在处理的时候烫毛需要轻而快,既要干净,又要不伤皮肤。

取内脏也要细致,要从鸭翅下开一个小口,将内脏取出来而不会伤到表皮,然后再彻底冲洗干净。

接着开始煮糖,烤鸭的颜色好不好看,除了烤的功夫,还要看糖色。

煮好糖后,将鸭子每一处都浇上糖水,浇完糖水的鸭再进行晾干。

晾干鸭子的时候,要在阴凉通风的地方,不能暴晒。

这样晾干后,鸭皮就会很酥脆,味道也特别好。

等待的时间是漫长的,下午四点,鸭子终于晾的差不多了。

林建业早就将烤炉清洗干净了,现在正在进行暖炉。

在暖炉的过程中,林建业为了让鸭子在烧烤的过程之中水分不流失,在鸭子体内装了开水,这样让鸭子从内往外煮,从外往内烤,熟的快,而且这样的方式能够补充鸭子流失的水分,让最后的成品外焦里嫩。

林建业又在鸭子的身上刷了一遍糖水,接着挂到了烤炉里。

在等待烤鸭熟透的时间,林建业又准备做春饼。

想吃烤鸭,春饼是必备的食材。

林建业取了面粉,用开水烫到六分熟,又加入凉水后慢慢的揉成光滑的面团。

之后将揉好的面擀成薄如蝉翼的饼,其中一半刷上油,与另一半交叉放在一起,接着开始烙饼。

开中火,将两张饼一起放入,一面熟了后再翻面,等都熟后拿出来揭开便成了两张饼。

林建业的这一番操作让站在旁边观看的林晓溪此时嘴巴张成了o型,烙饼原来是这样的。

林晓溪心里惦记着烤鸭,所以早就过来了,林建业在这边做着,林晓溪就一直在周围晃荡。

现在看她看到了什么?

她老爸的手艺果然不是盖的,这烙出来的饼真的薄的很,而且绵软洁白。

林晓溪偷偷的揪了一块饼放到嘴里,只觉得这个饼好软,好有弹性啊。

果然是烤鸭的好搭档,口感杠杠的。

林建业看到了林晓溪的小动作,不过他也没有在意,依然在不停的烙饼。

此时

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