第五七四章 一起吃饭啊(1/1)
留在客房的手机响了,得到3527提醒的林琅,只能提前从幻境出来。
电话是的刘庆平打来的:“林琅,你晚上有空吧。一起吃饭。”
林琅看了一下时间,才五点不到:“你回到京城了?”
“暂时还没有,不过六点半之前能到。你喜欢吃什么?你老家那边的私家菜,行不?”
林琅想了想,说:“找个能做海鲜河鲜的地方。我正好弄到了一些好吃的。今晚请你吃海鲜河鲜。”
“哟,那可碰巧。这次我去南方,正好碰上休渔期。没吃过瘾呢。都有些什么?”
“反正鱼虾蟹,应有尽有。”
“好。”刘庆平哈哈笑着说。“那我找地方。对了,东西多不多?如果多,我就叫几个朋友,人多些也热闹些。”
“叫吧。”林琅知道他是什么意思。也没反对。
不过他也要准备一下,怎么将东西弄出来。总不能说从总统套房里捉到了海鲜吧。
他换了一身衣服,导航着开车去附近水产批发市场,弄了四个泡沫箱和碎冰,其中一个还装了海水。一个就放了几块冰。
放车子后尾箱,顺势将今晚准备要吃的,放里面用冰埋着。有碎冰在,几个小时之内都能保证新鲜。
装了水的,虾姑、对虾和贝类都放海水的那个。零度的冰水,能让这些东西短时间内昏迷,但两三个小时内又不会马上死去。
弄完这些,也差不多六点。
他先是给刘庆平打了电话,问找好地方了没。
刘庆平说了一个城乡结合部地点。那可老远了。
不过他说:“地方不是很好,不过那老板做水产真的很地道。”
行吧。许多大厨,其实都是专注某种食材。比如说做螃蟹,他可能会钻研出数十种吃法。其他食材也能做,而且也比较好吃。就是相对比较差。
现在说对水产品都很地道的,其实就是杂而不专。不过就当做是吃家常菜吧。
他看了一下导航,要从西四环去到南六环之外。现在又是交通高峰期。希望不会塞车吧。
他运气不是很好。路上恰好遇到一起交通意外,堵了十几分钟。赶到地方时,刘庆平已经到了。
“我还以为你找不到地方呢。”刘庆平看他从车上搬东西下来。过来帮忙打开了一个泡沫箱。“这可是好东西了。这么大的大闸蟹。”
林琅盖上车厢,说:“一共来几个人,东西还够吧。”
“加你我一共十个人吧。有男有女。这大闸蟹得有十三四个。”
“十五个。”
“那尽够了。”
这地方其实是一个农庄,外边停车场就停了一辆车。
不过这地方大概一顿最多也就开三桌吧。
农庄的伙计出来帮忙将东西搬到了厨房。他们两人也跟着进去了。
那老板五十岁左右的样子,脸有些瘦长。
“刘总你来了。这就是今晚要做的东西?”
“对,你看着该怎么做吧。我们一共十个人。”
“好咧,我看看都有些什么。”
“哟,这保险内行。这芝麻斑够新鲜。”他提了一下。“该有十来斤重。这么大的芝麻斑,皮够厚。要不做一个瓦锅炖鱼?汤里满满的胶原蛋白。吃了对肠胃好。”
“那自然得听你大。”
“我还是第一次见着这么多上一斤的大闸蟹了。”
大闸蟹没有绑绳索,泡沫箱里只有几块冰,但也起到了降温作用。它们现在生猛得很。
老板手脚熟练 可不容易找到。要不弄十只清蒸。三只姜葱炒。如果愿意喝粥,再弄个三鲜粥。”
“行? 这螃蟹就这么弄。”
“西施舌呢? 清蒸?”
“这东西,直接白灼 能鲜死个人。这象拔蚌是清蒸还是炒了吃?”
“你是行家啊。你说该怎么怎么做吧。”
“清蒸吧。这些对虾……这么大? 得如果刘老板你们打算喝酒,我给你们做给醉虾。”
“别。有女的,有人不吃生的。”
“行吧,那就做个龙井裸虾吧。”
林琅这时说:“老板? 装鱼的那个还有几条小一点的鱼。”
老板翻了一下碎冰? 看到几条不到筷子长的鱼。惊喜说:“这鱼都让你们给弄到!”
刘庆平看他这样就觉得是好东西,但他没见过:“这什么鱼?”
“淞江鲈。我国四大河鲜之一。已经好些年没听说有人捉到。这是野生的还是养殖的?听说有人在搞养殖了。”
林琅笑说:“野生的。”
“好东西,好东西!”老板笑着说。“这样的好东西,交给我了。”
“那就看老板你的了。要是吃着不满意,可别怪我不给钱。”
“哈哈? 刘老板放心。”
刘庆平叫上林琅去了包间。果然就两三个包间,但面积都很大。而且每一个都是隔开老远的? 中间还种了树。
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