第25章 专业的粥与烧饼(2/2)

蒙天赐从来没有见一个女孩子吃东西如此优雅又如此迫切。

蒙天赐想到自己小时候，吃东西就是这样狼吞虎咽，却从来不曾优雅。

蒙天赐见她已经吃完一个，道：“真有这么好吃？”

李沐阳：“你试试就知道了。”

遂自己又跑到烧饼炉旁要了一个，满足地吃起来。

蒙天赐拿起筷子，夹起盘子里的烧饼，细细端详，烧饼烤的黄黄的，仿佛再一会就焦了，表层有一层厚厚的白芝麻，凑近鼻子闻了一下，喷香。

待他把烧饼喂进嘴巴的时候，他理解李沐阳了，这真是世间难得的美味啊。

外酥里嫩，外面的芝麻香与里面的鲜肉鲜完美结合，吃到嘴里只觉得事满满地享受。

他又喝了一口粥，不禁震惊李沐阳的品味。

这种粥基本可以称之为米汤，基本上看不到什么米，稀稀的却又很粘稠，配这样的肉烧饼简直是再完美不过了。

蒙天赐：“想不到如此简陋之处，居然有如此高品质的早餐。”

李沐阳：“就是专注把一样东西做好而已。”

老板娘见没有客人，就过来跟他们聊天：“沐阳姑娘说的对，其实也就是把自己的专业，自己的本分做好而已。”

蒙天赐道：“要做到这个程度可也不是一件简单的事情。”

老板娘：“想不到公子年纪轻轻，倒是识货的，只是我们离沐阳姑娘的本事还差得远。”

李沐阳：“老板的经验已经三代了，自然是不同。”

老板不知什么时候也道跟前，道：“我们烧饼的面粉都是用的山东产的，面白，劲大；烧饼馅儿用鲜猪肉，肥瘦相间，其他配料大葱、莱芜、姜以及脱皮芝麻也都是精挑细选的；最重要是这炉子，所谓‘三分案子七分火候’，我们燃料用的是无烟、质硬、火力强的焦炭，慢火烤匀，无煤烟味，烧饼出炉喷香四溢。”

老板娘：“我们的粥米都提前浸泡两个时辰，水烧开后下锅，大火烧开，小火慢熬，粥就是要熬到时间才会好喝，才会香。”

李沐阳道：“如果粥起锅之时，滴几滴麻油，可能风味又是不同。”

老板娘惊喜受教道：“晚上回去我就尝试。”

蒙天赐想，他一定会对这家店有长久的记忆。

因为这里有别的地方吃不到的烧饼，别的地方吃不到的粥。

他尊敬把一碗好粥，一个好烧饼端到他面前的人。

他尊敬每一个对自己专业认真的人。

而他自己也正是希望成为这样的人。