第225章 亲密的甜点制作(第一更)(2/3)
,才拉着奶奶和妈妈一起走。苏若曦走出几步又回头对丈夫喊了句:“你等我回来再做。”
冯一帆点头答应:“好,等你回来一起做。”
在苏记吃林家早点铺早点的王翠凤,听到小夫妻的对话,好奇问:“一帆,你们两口子要一起做什么东西啊?”
冯一帆扭头笑着回答:“是要给若若做点心,送去幼儿园让她和小朋友一起吃。”
王翠凤了然地点了点头,接着又感叹:“还是若若可爱,小女孩就是可爱好玩,哪像我那儿子,如今上了高中住校,都不知道回来看看我这个当妈的。”
坐在旁边的丈夫范朝东说:“还不是你非要让儿子住校的?要我说离得又不远,男孩子跑一跑有什么不好呢?”
王翠凤立刻说:“不是远不远的问题,住校不是为了让儿子更好学习吗?免得每天耽误那么多时间在路上,而且老街晚上夜市那么吵闹,也影响儿子学习。”
范朝东无奈,感觉说不过老婆,索性闷头继续吃锅贴。
王翠凤还是很想儿子,忍不住又嘀咕一句:“等儿子下次回来,要带他来尝尝锅贴,还有吃一吃苏记的饭菜,给儿子好好补补。”
冯一帆听了笑着说:“行啊,等少爷放假回来,我一定好好给少爷做一桌。”
听到这话,范朝东和王翠凤两口子,也是一起笑着感谢一声。
苏若曦在送完女儿后,就跟婆婆卢翠玲一起往回赶。她可是很有些迫不及待,因为今天老公答应了,要教她做一个新甜品。
一路小跑,回到了苏记门前,苏若曦看到丈夫正陪着父亲门前晒太阳。
看到她回来,冯一帆微笑说:“不用这么急,我这不是一直在等着你回来嘛?”
苏若曦闻言笑了起来:“那我们开始吧。”
冯一帆微笑点头,然后向妻子伸出手去。妻子见状像个小姑娘般,快步上前牵住丈夫的手,小夫妻俩一起手牵手向后厨走去。
至于徒弟林瑞峰,早已经很识相,把菜墩子搬出来,在餐馆里一边忙活一边帮忙照看苏锦荣。
进了后厨,苏若曦看到料理台上,丈夫已经摆放好了各种的东西。
熟悉的牛奶、面粉、鸡蛋、糖、黄油等等。
当然还有非常色彩缤纷的水果,都已经被提前准备好,全部切成了小粒。
而今天在准备的食材中,苏若曦还看到了一些铁棍山药。这让她感到有些奇怪?不太明白这些铁棍山药丈夫是要准备做什么?
此时冯一帆也已经揭晓答案:“好啦,今天就做,我们之前说好的,毛巾卷。”
毛巾卷是什么?
这个苏若曦已经在网上查过,实际上应该叫做“毛巾蛋糕卷”,一种很像是毛巾的蛋糕卷。
苏若曦知道要做什么,马上指着铁棍山药问:“做蛋糕要用得上那些山药吗?”
冯一帆微笑点头:“没错,今天这个呢,我们要做一种健康的毛巾卷,所以就要用那些山药了,给幼儿园小朋友吃嘛,要注重健康。”
苏若曦没有再问,点头说:“好,那我们怎么开始?”
冯一帆微笑着领着妻子走过去,然后开始手把手教妻子,如何制作毛巾卷的面皮。
苏若曦自然也是非常认真,严格按照丈夫教授的配比,然后在面盆里进行面糊的搅拌。
冯一帆呢?一边将铁棍山药迅速削皮,洗干净后放进蒸笼里去蒸。
另一边则是将一些水果丁给榨汁,冯一帆没有去用榨汁机,而是用筛网一遍遍过筛,弄出带有很细小颗粒的果汁来。
混合在妻子搅拌的面糊中,这样一来面糊也就被变成各种各样颜色。
搅拌完成后,苏若曦问:“这个面糊就可以直接用了吗?”
冯一帆摇头说:“还不行的,这个面糊也要进行过筛,必须要保证面皮比较细腻嘛,不然小孩子吃起来,口感就会不好。”
苏若曦点了点头,然后按照丈夫所说的,又对面糊也是过筛一遍。
最终获得合适的面糊,分别给放在一个个的小盆子里。
看到五彩缤纷小盆子里的面糊,哪怕是还没有开始做,苏若曦已经觉得非常漂亮。
此时,冯一帆也已经把蒸好的山药取出,然后把所有的山药碾成泥,在其中加入一些蜂蜜还有酸奶以及牛奶,给搅拌成糊状。
苏若曦在一边看着,忍不住说:“你这个好像做出来,很像是奶油的样子呢。”
冯一帆微笑点头:“没错,今天我们不用奶油,用山药泥代替奶油。”
一切都准备好了,下一步就是要开始摊面皮了。
冯一帆找来一个新的平底锅,并且还拿来了一个小巧的卡炉。
“今天这个面皮呢,不能用很旺的火去摊的,所以我们只能用这个小卡炉了,一定要把火调到最小。”
不过一开始倒入面糊的时候,冯一帆是干脆不开火的,然后舀一勺面糊放进锅里,再开小火慢慢加热,同时迅速将锅里面糊均匀转圈铺开。
锅里面糊变成面皮后,再把锅子放下来加热,直到面皮开始起大泡,已经自己从锅子上翘起。
冯一帆很迅速用手一揭一翻,将面皮给翻个面,稍稍加热一下便出锅。
苏若曦站在旁边,看着丈夫非常潇洒动作,尤其是几乎不怕烫的无情铁手。顿时有些气恼说:“你这个不行,你这个眼中超纲好不好。”
听到妻子的抗议,冯一帆赶紧笑着说:“好好,是我不对,来来,我
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